从1127年的“靖康之变”到1153年的金海陵王迁都,在这近三十年间 , 金兵每次南犯,都把掠夺人口、财富、土地作为主要目标 。今河北、河南省境是北宋瓷器生产的重要基地之一,有高度发展的陶瓷手工业,但长期的战争 , 使它受到空前的破坏 。后二十多年间,金代中原地区的陶瓷生产,可能由于战争的破坏和窑工的南逃,基本上处于荒废的状态,到金世宗完颜雍“即位五载而南北修好” 。在他在位的近三十年间,据《金史?世宗纪》载:“群臣守职,上下相安,家给人足,仓廪有余……号称‘小尧舜 。’”金朝经济的恢复和发展,必须会刺激陶瓷业生产 。目前发现的带有纪年的金代瓷器和墓葬出士瓷器,有大定二年(1162年)磁州窑系白釉黑花乌纹虎形枕、佛光普渡大安二年(1210年)白釉黑字罐、大安二年(1210年)耀州窑青瓷片标本、金明昌三年(1192年)白釉砂圈瓷碗、大定十七年(1177年)和廿四年(1184年)金墓出土的许多定窑瓷器 。但很少发现金大定以前的产品 。显然它是中原地区的陶瓷业在大定年间得以恢复和发展的反映 。
但是在南方则相反,南宋立国水乡、海隅,交通发达 。南宋朝廷为了充实财力又以发展海外贸易为国策,瓷业得到发展 。
陶瓷为我国独有的商品 , 海外有广大市场 。我国瓷器的外销 , 大致有如下几种情况:一是通过对外国使者、元首的赏赐和馈赠输出的 , 二是通过贸易形式由陆路、海路运出的;三是由外商来我国收购、订购、订造等直接经营方式而销往国外的 。
隋唐开始,我国的瓷器就已输出国外 。当时越州窑的青瓷,邢窑和定窑的白瓷,以及长沙窑的瓷器,便已随着交通和贸易的发展 , 运往亚洲、非洲各个区域 。东达朝鲜、日本,南到东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡和南亚的印度、巴基斯但、斯里兰卡,西至西亚、西北亚的伊朗、伊拉克,远抵非洲的苏丹和埃及,在这个广大的地区里,都有隋唐瓷器的足迹 。
唐代瓷器的输出路线 , 除了由新疆到波斯 , 由波斯抵叙利亚,以达地中海各国(如腓尼基、巴勒斯但等)商埠的这条“丝绸之路”外,还通过交州、广州、泉州、扬州四大港口由海路运往国外 。只是隋唐瓷器的输出,主要是作为礼品赏赐来使和馈赠外国王室的 。通过贸易渠道而出口 , 大概始自晚唐,特别是五代时期 。
宋代出口的瓷器 , 主要是江西景德镇窑、吉州窑和浙江龙泉窑以及福建沿海地区德化、同安诸窑的产品;也有广东湖安、广西西村、陕西耀州、河南临汝等地烧造的瓷器 。由于景德镇的青白瓷与龙泉窑等地的青瓷大量输出国外,再加上窑工的南迁又带来了北方形成的新工艺,于是南方的青瓷白瓷的工艺水平在原有的基础上有所前进和发展,而形成了后来元朝瓷业中心南移的新局面 。
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