相比于传统烤箱，空气炸锅，烤制食物时不需要用到油或者只需加入少量的油，这让得做出来的食物更加健康 。
护理：
1、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸
处理头类前，先预热后在锅内喷一些食用油，或者铺上烘焙纸，这样可以避免肉类沾粘 。但是要注意，铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度，所以烹调的时间和温度必须提高，而且可以增加翻动的次数 。
2、每次使用完就洗，不要留到下次
每次使用完后，记得先泡热水再清洁 。有些人会一直放到下次才洗 ， 这样很容易产生污垢，而且会滋生细菌，这样很不好 。

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