3.致癌
国外有研究发现，适当饮用纯正的咖啡具有防癌抗癌的作用，而对于一些速溶咖啡而言，则刚好相反 。最新的研究发现，如果在平时生活中经常过量的饮用速溶咖啡的话，不仅十分不利于人体健康，甚至还有致癌的危险 。丙烯酰胺是致癌物质，而在各种速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺，如果长期饮用的话就会有致癌的危险 。
4.失眠
【即溶咖啡和速溶咖啡区别,咖啡液和速溶咖啡区别】可以说在各种速溶咖啡中除了大量的添加剂之外 ， 含量最大的就是咖啡 因，这种物质对人体健康同样十分不利 。咖啡 因具有振奋中枢神经的功效，因此在晚上睡觉前千万不要喝咖啡，以免影响到你的正常睡眠 。最好是在晚上睡觉前的3-4小时之前饮用，这样才可以保证睡眠不受到影响 。

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