过期奶油可以食用吗,过期的淡奶油还能用吗( 二 ) _「知识分享」

淡奶油的食用价值：
淡奶油一般都可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕。
淡奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须藉由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积；制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。
以上内容参考百度百科-淡奶油

文章插图
3、过期的奶油还能吃吗?你好把过期的奶油弄碎，然后可以埋到或和泥土混合起来，用来做你阳台上植物的营养品。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。发酵作为堆肥
在多数时候过期的淡奶油就是变质的淡奶油，这样的淡奶油是不能在直接吃的，但他在生活中还有一定的利用价值，可以把过期的淡奶油继续进行发酵处理，然后把它埋入到花盆的土壤中，这样它就能为植物的生长提供原料，能让自己养殖的花卉植物生长的更加旺盛。
2、给动物食用
正确的方法保存且过期不太久的淡奶油可以给动物加餐。
扩展资料：
区分好奶油与劣质奶油：
1、形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
2、色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
3、嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油仅供参考
扩展资料
如果是过期时间不长观察没有变质现象的淡奶油还是可以和面食用的，若过期的时间超过三个月以上，为健康和安全着想，不要再食用。
食品之所以有保质期，就是因为里面的添加剂和防腐剂会失效，其残留的化学物质极易氧化，微生物也容易滋长，这些都容易产生无法预知的变化，会给食用者造成很大的危害

文章插图
4、淡奶油过期了还能吃吗?如果说未开封的淡奶油过期了，按照常理来说是不能进行食用了，但是如果是自己家中未开封的淡奶油过期了，时间不长的话可以将淡奶油倒入碗中进行打发，如果打发成功之后口感依然没有任何变化的话，那么也是可以食用的。