鸡蛋是发物吗,鸡蛋属于发物吗鸡脆骨属于发物吗( 二 ) _「知识分享」

2、增加饱腹感：鸡蛋可以肠胃产生饱腹感，那么我们对于饥饿就会产生迟钝感，因为鸡蛋中蛋白质、脂肪可以为人体提供足够能量。所以就不会饿了。
3、有助减肥：早上吃一些鸡蛋就可以降低中午的摄入量，那么就可以控制住体重了。
4、提高记忆力：鸡蛋蛋黄中富含卵磷脂、铁、维生素A等等的营养元素。这些物质是细胞膜的重要成分，可以提高我们的记忆力，促进大脑的健康。
5、提高警觉性：鸡蛋中富含酪氨酸，它可以提高我们的警觉性，使得人们对于食物反应大大加快，很适合开车族食用。
6、保护视力：鸡蛋蛋黄中叶黄素、玉米黄素，这两种物质可以保护我们的视力，免受紫外线的伤害。很适合电脑族食用。
吃鸡蛋的禁忌
1、吃完鸡蛋不要立即吃糖：若是吃完鸡蛋就去吃糖就会导致鸡蛋中的蛋白质产生结合物。这种物质是无法被人体所吸收的，所以不要立即吃糖。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子：若是吃完鸡蛋吃柿子就会导致中毒，很容易造成肺结石。所以一定要避免两者一起食用。
【鸡蛋是发物吗,鸡蛋属于发物吗鸡脆骨属于发物吗】鸡蛋不是发物，我们大家可以放心食用，而且鸡蛋所含的营养价值是极高的，对我们身体健康有很大的帮助。

文章插图
3、鸡蛋属于发物吗?鸡蛋是属于发物的。
发物中鸡、蛋类、猪头肉等中含有的蛋白质对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
但在现代营养学中，找不到与“发物”相对应的概念。即便在中医学的专业著作中，也未见有医家、学者对其做出专门的注释，或以词条的形式收录于中医学类的工具书中。
有时医生还会禁止患者吃牛奶、蛋类、鱼类、甲壳类、坚果、花生、小麦和黄豆等“发物”，是因为这些食物不但是民间认为的“发物”，更是现代医学中容易导致过敏的食物。
上述这8类食物中均含有丰富的蛋白质，蛋白质是一种可使人体产生过敏反应的过敏原，几乎90%的食物过敏都是由此引起的。许多食物过敏尚无特效疗法，惟一有效的治疗措施是查明患者因何过敏，然后严格避免摄入该食物。
扩展资料
发物不会影响伤口愈合
现代医学认为，伤口的愈合一般分为渗出、纤维组织形成、瘢痕收缩三个阶段。
伤口能否顺利愈合，跟人体内负责执行修复功能的成纤维细胞能否正常工作直接相关，还受到年龄因素、血糖水平、机体免疫力、有无感染和营养状况等诸多因素的影响。

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