辣椒腌制能不能放一年,食盐加植物油和酒腌辣椒可以放一年不坏吧不加水 _「知识分享」

1、食盐加植物油和酒腌辣椒可以放一年不坏吧不加水食盐加植物油和酒腌辣椒可以放一年不坏的，但不能加水。因为食物既是调味品又是防腐剂，防止辣椒变质，酒也杀菌的，植物油又能使隔离空气，所以是可以放置一年的。
把辣椒洗净晾干。然后剁碎。在放上姜末，蒜末，再放上一个苹果。苹果也切成末。锅里加植物油，油热了把所有东西放进去炒起来装瓶封口。特好吃放一年都不坏。
放几年都没有问题，但植物非常油一定要完全没过她辣椒，并且食盐不能放少了。
密封、高盐、高度白酒。这几条具备了。腌辣椒就不会坏了。
可以。但一定要用一重物压住辣椒，使它们完全浸没在液体中

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2、家常腌辣椒保存一年都不会坏首先，去市场买新鲜的、新鲜的、完整的辣椒。它们必须是新鲜的，没有破碎的，因为如果破碎了，在腌制过程中很容易腐烂。
第二，把买来的辣椒洗干净，然后晾干。确保没有水残留。
第三，将辣椒切段，将蒜和姜去皮。
4.将花椒、蒜、姜、盐、白糖、白酒、酱油、味精混合在一起，用筷子搅拌均匀，保证干净干燥。
5.将拌有各种调味品的辣椒放入洗净晾干的坛子中，用水将坛子密封，半个月后即可食用。
辣椒酱的做法:
1.准备一个带盖的大缸(瓷的或泥的) 。
2.剁碎3斤小红椒(最好用搅拌机剁碎)，2斤干豆粉(就是把大豆磨成粉)，1斤蒜，1斤姜，盐少许，糖少许，味精少许，植物油少许，最后芝麻少许。
第三，最后在大坛子的口部盖上一层保鲜膜，盖紧。十天就可以吃了。可以保存两三年，时间越长味道越好。

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3、怎样腌辣椒放一年都不坏【辣椒腌制能不能放一年,食盐加植物油和酒腌辣椒可以放一年不坏吧不加水】腌辣椒放一年都不坏的方法如下：
准备：辣椒、盐。
1.首先准备线椒2斤，放入清水中洗净，把线椒的老根掐掉，不要直接去蒂，以免生水进去辣椒内部，导致腌的时候变质。
2.准备大蒜一把，切成蒜片；生姜一块，切成姜片；再抓入一小把青花椒备用。
3.我们把线椒煮一下，锅内烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把线椒放入锅中，开中火煮2分钟左右，不停的翻动让线椒均匀受热。线椒煮软、表面轻微起皱时捞出，晾干水分备用。先煮能够杀菌去污，防止腌制时变质。而且软的辣椒不容易折断，能够避免杂质进入，延长储存时间。
4.锅内加入适量的清水，倒入生抽30克，白糖10克搅拌化开白糖，撒入一小把青花椒，料汁烧开以后转小火煮2分钟，充分煮出料的香味。2分钟以后把料汁倒出来晾凉备用。