科罗娜为什么要加柠檬,科罗纳酒里为什么要放柠檬 _「知识分享」

1、科罗纳酒里为什么要放柠檬为了掩盖啤酒的异味，啤酒花里的阿尔法酸系列类化合物。在酿造过程中，阿尔法酸转化为异阿尔法酸，提供了特有的苦味。
【科罗娜为什么要加柠檬,科罗纳酒里为什么要放柠檬】但是异阿尔法酸怕光，波长350nm(紫外)至500nm(蓝色偏绿)的电磁波可以让它光解。而科洛娜啤酒采用的是无色玻璃瓶。
无色透明或绿色的玻璃瓶无论是在室外阳光下还是在室内荧光灯下都起不到保护用传统工艺酿制的啤酒的作用，所以要用青檬的气味盖住啤酒某些成份光化学反应后产生的臭味。
来自墨西哥的啤酒品牌，酒厂创建之初，就以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料，酿制出被命名为“莫德罗”(Modelo)的啤酒。
到了1925年，格瑞波·莫德罗啤酒厂升级换代为格瑞波·莫德罗集团，进而酿制出世界上第一瓶科罗娜特级啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，在美国一度深受时尚青年的青睐。

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2、科罗娜怎么加柠檬 ,是直接把柠檬放到啤酒里面吗?取一瓣带皮青檬嵌入瓶口固定住，倒啤酒的时候让啤酒流过青檬。
喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下流传开来的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。于是，墨西哥人开始把柠檬随手放入科罗娜中，偶然发现柠檬的酸甜与清凉的科罗娜竟是绝配，于是，此特殊喝法开始在美墨边境流传开来。
柠檬不仅是放在杯口做装饰用，柠檬皮也可以用来制酒，意大利南部也将柠檬酒作为餐后酒。柠檬酒被评为意大利人第二喜爱的酒。
柠檬酒也在世界范围内流行开来，越来越多的美国，加拿大等地的餐厅也开始供应柠檬酒。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。
喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下流传开来的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。于是，墨西哥人开始把柠檬随手放入科罗娜中，偶然发现柠檬的酸甜与清凉的科罗娜竟是绝配，于是，此特殊喝法开始在美墨边境流传开来。
喝法1：先咬一口酸橙（青宁），让果汁残余口中，这时候一口闷了龙舌兰酒，待酒香充满口中，舔食放置在虎口上的食盐。这样是最流行的方法。
喝法2：就切瓶口大点这么一块，半叉在瓶口，比较专业的。