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5、北方人的年夜饭一般都是吃饺子,其象征意义是?1、北方人的年夜饭一般都是吃饺子，其象征意义是更岁交子，是辞旧迎新的意思 。
2、饺子，是中国的传统食品之一 。古称“角子”，也称作扁食或煮饽饽 。古来只有馄饨而无饺子 。后来将馄饨做成新月形就成饺子了 。除夕夜 ， 十二点钟声一敲响 ， 就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意 。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了 。
3、春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行 。饺子一般要在除夕晚上12点以前包好 ， 待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音 。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛 。
【北方人年夜饭吃饺子的象征意义,北方人年夜饭一般都吃饺子，其象征意义是？？】北方年夜饭必有饺子，另外还会准备一桌子菜，像清蒸多宝鱼、辣子鸡丁、干锅花菜、盐焗大虾、大拌菜、炒腊肠、麻辣肉片、素炒什锦等

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