红酒木塞怎么取出妙招,红酒木塞怎么取出妙招( 四 ) _「知识分享」

1、左手握住瓶颈下方，将瓶口向外倾斜15度，右手揭去瓶口的铅封，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一定要用手将其紧紧地压住，也可以在上面盖一层餐巾纸。然后用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动瓶身。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳当。
3、若感觉到软木塞已经快要被推挤至瓶口时，就稍微斜推一下软木塞，腾出一条缝隙，使酒瓶中的碳酸气体一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起，响声不要太大。
二、处理一些特殊情况的案例：破烂软木塞、大瓶软木塞、脆弱软木塞
1、破烂软木塞：当你在开瓶的时候不小心将软木塞弄烂了，你可以使用“侍者型”开瓶器（大多数侍酒师常用的工具），先将葡萄酒瓶倾斜45度，再使用“侍者型”开瓶器慢慢地将烂掉的软木塞从中拔出。
2、大瓶软木塞：当你遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时，你会发现使用我们平时所使用的开瓶器很难将其打开，再加上由于这些葡萄酒瓶身过大，它们在储藏的时候也没有倾斜放置，所以其软木塞很容易干燥、也很容易烂掉。这时，我们就要使用一些长的开瓶器缓慢地将其拔出，若是软木塞烂了，就将葡萄酒瓶倾斜45度，重新插入直到把它拔出。
3、脆弱软木塞：对于这种脆弱的软木塞，我们不能够将开瓶器直接插入其中心位置，而是要使用那种Ah-So开瓶器（它是由把手和两支铁片组成，操作时，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙中，然后再慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。）使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会被拔断或碎掉，而卡在酒瓶中。
方法一:毛巾开瓶法 1. 准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。2. 右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏的撞向墙面毛巾部位。3. 当把红酒瓶塞…
肯定是葡萄酒开瓶器，普通的有海马刀，高级的有真空开瓶器或者电动开瓶器。
用拔塞器拧进去再拔出来就可以了