瓷碗可以直接放在锅里蒸吗,瓷碗可以直接放在锅里蒸吗？( 二 ) _「知识分享」

而且陶瓷餐具存放酸性食物或液体的时间越长，温度越高，则越容易溶解重金属物质。选择陶瓷餐具时，不要过分注意图案，特别是不要使用内壁涂有油漆的碗。新购买的餐具可以用醋浸泡2至3个小时，以溶解有色釉料中的有害物质。
瓷碗是用什么材料做的
主要使用不同于普通粘土的瓷土。中国瓷器的发明离不开高岭土。高岭土是一种瓷器材料，除高岭石外还含有大量石英和云母。它是在江西省富良县（今景德镇市）高岭村生产的。高岭土的铁含量低，可塑性差，耐火度高。其矿物试验公式为AI△O3?2SiO2?2H2O 。

文章插图
4、瓷碗可以在电饭煲里蒸东西吗?1、可以，瓷碗和不锈钢、木头类材质的都可以放锅里蒸；
2、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。瓷碗放在电饭锅里蒸需注意事项：
1. 注意易发的食物，量不要放太多。
2. 注意水不要烧干，虽然电饭煲有保护装置。
介绍一个用瓷碗在电饭锅里蒸鸡蛋羹的食谱：
1. 将鸡蛋打散。
2. 过滤。

文章插图
5、瓷碗可以直接放在锅里蒸吗      瓷碗是可以放在锅里直接蒸的，瓷碗在烧制的过程中就要接受相当高的温度，而蒸锅的气温远远达不到烧制瓷碗时的温度，直接将其放在锅里蒸并不会产生高温炸裂或者分解出有害物质的问题，因此可以放心使用。
瓷碗能不能直接放在锅里蒸
1、可以蒸
nbsp;     瓷碗可以接受蒸锅里的温度，直接放进去蒸并不会产生什么问题，瓷碗本身在制作的过程中就要接受1000-1200°C的高温，而蒸锅中水汽蒸腾的温度只有100°C，不会对瓷碗产生不好的影响。
2、挑选方法
nbsp;     好的陶瓷碗摸起来会有凹凸和顺滑的感觉，整体外观上并没有缺口，而且在光线的照射下也没有气孔，最重要的是质量上乘的瓷碗敲击起来会发出无比清脆的声音，如果声音浑浊则说明瓷碗存在裂缝。
3、注意事项
      瓷碗虽然能够直接放进锅里蒸，但是取出来的时候不要直接放在大理石材质的桌子或台面上，避免温度反差较大，导致瓷碗底部破裂，最好是放在木质的平面上，或者垫一块湿抹布。