豆腐和韭菜能一起吃吗,韭菜和豆腐相克吗？( 二 )

6、豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿；
7、豆腐与南瓜；
8、不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；
9、不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)；
10、豆腐与韭菜；
11、不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火；
12、豆腐与竹笋，同吃易生结石；
13、不可与糖、羊肝同吃；
14、豆腐与甘薯；
15、不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；
16、不宜与香蕉同吃；
17、豆腐与芥菜；
18、不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
扩展资料：
豆腐的坏处
1、肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
2、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、促使动脉硬化
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
4、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
参考资料：百度百科-豆腐

文章插图
4、韭菜和豆腐相克吗韭菜和豆腐不相克，韭菜和豆腐是完全可以搭配一起吃的。有这个担心的朋友就可以不必再顾虑了，因为他们不会在营养上发生的冲突，一般的做法就是韭菜炒豆腐了，吃了对身体有很好的作用，因为豆腐是一种可以润肠通便的食物，加上韭菜还能够健脾健胃，还能够养肝补肾，对于小孩子来说还有补钙的作用，豆腐中含有丰富的蛋白质，虽然说这道菜是素菜，但是营养价值特别高的。
韭菜和豆腐的营养价值
韭菜的营养价值非常重要的就是能够补肾。还能够健胃，中医把韭菜叫做洗肠草，因为韭菜可以促进肠道蠕动，从而能够缓解便秘的现象，大豆营养价值，也是非常丰富的，大豆中的蛋白质含量可以和鱼肉相提并论，是在植物中蛋白质含量比较高的一种。大豆的蛋白质属于一种完全的蛋白质，氨基酸的组成含量都是我们人体所需要而且不能合成的，我们制作豆腐的大豆一般含有10%左右的油脂，豆子除了用来做豆腐之外，还能够做成大豆油，大豆油对于人的神经系统是有非常多的好处，还可以促进大脑的生长发育，可以作为我们日常生活的食用油。