花牛苹果和蛇果有啥区别 _「知识分享」

这个世界上有好多事物是我们认知水平以外的，比如苹果，在我的固有认知世界里，我就没有觉得苹果这种水果有多么的高贵，无论超市货架上摆放了多少个不同品种的苹果、无论苹果的色泽是黄色的、红色的、或者是鲜红色的，反正我都只会按照价格去挑选，因为在我的认知世界里，再好吃的苹果也就那样，无非是有的脆一些、有的粉糯一些而已，所以，我购买的苹果都是超市做特价的那种，因为购买这种促销的苹果，我感觉是最划算的。
这是我对苹果的认知，当然我也知道这个世界上有好多更加美味的苹果，但我都不太愿意尝试，可能还是我不太喜欢吃苹果的缘故吧，但这一刻板的影响，在某一次同学聚会中被打碎了，这才有了本文开头的那句感慨：“这个世界上有好多事物是我们认知水平以外的” 。
事情的经过是这样的，大学毕业好多年之后，我们几个要好的同学依旧保持着联系，但这时的我们，工作已稳定下来，甚至个别的同学早已成家，当天的聚会也是为了恭贺石头的乔迁之喜，石头在家准备了好多的美味佳肴，当然这些都是由建国主理的，建国做了几个他的拿手菜：糖醋排骨、排骨藕汤、清蒸鲈鱼、拉丝苹果、银耳雪梨汤等，然后石头又在他们小区楼下的饭店，购买了几锅硬菜，比如：胡萝卜烧羊肉、毛血旺、啤酒鸭、卤猪蹄等。
聚餐的时候，大家聊起了建国制作的拉丝苹果，建国自己也感觉非常奇怪，好像今天在石头家制作的好像更加美味一些，这个时候，石头给出那其中的原因，原来石头家购买的是花牛苹果，果肉质地细腻、吃起来很甜。
经过石头的介绍，我这才知道原来花牛苹果真的同我平时购买的特价苹果在口感上有着巨大的差异，我最不喜欢的就是有的苹果口感差，果渣多，而花牛苹果那细腻的口感真的让我惊喜，一下子就喜欢上了这个品种。
再然后，去水果店买苹果的时候，我发现怎么价格这么贵？询问摊主，老板告诉我，他销售的不是花牛，而蛇果，我一下子又有了上当受骗的感觉，因为，我压根不知道，蛇果和花牛苹果能够长的这么的相像？
今天在后台看到这个话题：一样是苹果，花牛与蛇果有啥区别？原来差别还不止一点，让我想到了一些过往，下文给大家说说这两种苹果之间的一些具体差别？

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一、什么是花牛苹果？
花牛苹果不是一个品种名，而是一个品牌名，种植于1925年，在甘肃省的天水市，其“花牛”二字指的是"甘肃天水县廿铺公社花牛寨” 。后来引进红元帅、金冠、国光等十几个苗木品种，在专业人员的指导下培育成功，其中红元帅以外形、色泽和口感俱佳，成为最佳优质苹果。1965年，花牛苹果中的红元帅在香港试销，后又卖给英国贸易商，再又转销美国，一时间，花牛苹果因果型、肉质、含糖量等优质指标而享誉全世界，成为世界王牌称号。
花牛苹果有很多品类：红星苹果、阿斯苹果，首红苹果、天王一号等元帅系苹果，而甘肃天水市是我国元帅系苹果的主要产区。天水位于甘肃省东南部，南北气候条件兼而有之，属暖温带半湿润半干旱气候。因天水地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，非常有利于果实正常生长、着色。在果品成熟期昼夜温差大，非常有利于果品糖份的积累。此地区是中外专家公认的世界苹果最佳优先区。

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二、什么是蛇果？
其实蛇果与蛇一点关系都没有，只是简称简称再简称，从原来的“红地厘蛇果”叫成“地厘蛇果”到最后的“蛇果” 。蛇果原是美国加州出产的一种苹果，中国国内蛇果产地多为山东、陕西。蛇果又名红元帅，是世界主要栽培品种之一。因为生长的地理环境条件好，年降水量少，光照时间长，昼夜温差大，非常有利于果实着色，其果实的含糖量也很高。蛇果有三种，金蛇果、青蛇果和红蛇果，与苹果外形相似，但是口感偏甜。

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三、花牛与蛇果有啥区别？
我们在超市购买苹果的时候，通常会关注价格更贵的进口水果，比如蛇果，但是，我却发现好像国产的花牛苹果无论是外形还是色泽、口感都同进口的蛇果很相像，下文给大家说说花牛与蛇果有啥区别？
1、从最直观的外形来看：
花牛苹果的果皮要暗一些，浓红或鲜红，果实着色度95%以上，单果260克左右。果顶五棱突起，果体比较圆润。
蛇果的果皮鲜红，果实比较大，圆锥形，单果小一点有200克左右，大的可以达到500克以上。果顶五棱状凸起。
2、各自的生长产地不同：
花牛苹果主要是生长在中国的甘肃天水市，是中国本土苹果。
蛇果是进口水果，原产于美国，后来传到中国，在山东、陕西种植较多。
3、入口的口感不同：
花牛苹果肉质细、致密，松脆，汁水多，香气浓郁，口感也非常的好。
蛇果果肉是黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，含糖量较高，是偏甜口味。
4、价格不同：
花牛果是国产苹果，在批发市场上刚上市时价格在4元/斤左右，后期还会更便宜在2元/斤左右。
蛇果是因为进口水果，批发价格在12元/斤左右，如果是按个卖的话，一个差不多就是10多元了。

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四、蛇果又与普通苹果的区别？
一般家庭购买水果是以苹果为主，少数想过有质量生活的人群会买高端一点的水果，比如蛇果，从外表上看大致都是苹果，那两者有什么不同呢？
蛇果是美国的红元帅，与苹果是同属性，果实大，圆锥形，果肉是黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，含糖量较高，是偏甜口味。
一般培育苹果需要2-3年才会结出果实，其果实大小不一，颜色一般为淡淡的粉红色，圆形。苹果富含丰富的矿物质和维生素，其口味甜或有一点点酸，有渣，口感有脆，也有粉的，是很常见的一种水果。原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，在十九世纪传入中国。现在中国是世界是最大的苹果生产地，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。不知从什么年代开始，大家都说一天一个苹果，是健康饮食的标准，特别是早上吃一个苹果，那就是一个“宝” 。

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五、花牛苹果的品质特点？
苹果种类有很多种，在超市、水果店的货架上摆满了各种名称的水果，苹果种类可能有很多，但是面对这么多的品种，如过没有特别的喜好，可以按照价格进行挑选，也可以选购花牛苹果，怎样才能选到优质的花牛苹果呢？我们先要了解一下它的特点了：
1、花牛果单果的平均重量在260克左右，这个可以用手颠一颠，大致感受一下。
2、其外观是圆锥形，果色鲜红或者浓红，颜色艳丽，着色度在95%以上。果面光滑，没有缺陷，很光亮。
3、果肉质细、致密，松脆，汁水多，香气浓郁，口感也非常的好。

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写到最后，还想啰嗦几句花牛苹果和蛇果到底怎么区分，很多人上当了，花高价买了个假蛇果，总结一下吧：
【花牛苹果和蛇果有啥区别】花牛苹果的果皮要暗一些，浓红或鲜红，果实着色度95%以上，单果260克左右。果顶五棱突起，果体比较圆润。
蛇果的果皮鲜红，果实比较大，圆锥形，单果小一点有200克左右，大的可以达到500克以上。果顶五棱状凸起。
花牛苹果肉质细、致密，松脆，汁水多，香气浓郁，口感也非常的好。
蛇果果肉是黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，含糖量较高，是偏甜口味。

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