东方扁虾，俗称“虾排” ， 甲壳纲十足目蝉虾科扁虾属 。广泛分布于印度-西太平洋的热带、亚热带海域，在中国见于东海、南海 。栖息在8-140米水深的大陆架软泥或碎砂底质处 。昼伏夜出 ， 夜间觅食 。它们的肉味鲜美，营养丰富 ， 其性温、味甘，有补肾壮阳、通乳脱毒之功效 ， 是蝉虾科中最具经济价值的一个物种 。

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体长可达20厘米左右 。头胸甲背腹扁平，呈倒栉形状，表面粗糙布有颗粒 。正中线隆起显著，列生3齿 。前侧角向上翻形成眼窝，眼窝上下缘各具3棘 。尾节近似正方形，短于内外肢 。胸部腹甲正中线上各有小刺突 。体表呈黄绿色至浅褐色，步足及尾扇浅黄绿色 。它们的产卵季节为3月-10月中旬，在一年内可多次产卵 。

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蝉虾科，是十足目爬行亚目的一科，该科共有5个属：蝉虾属、扇虾属、扁虾属、拟扇虾属、拟蝉虾属 。主要栖息在近海海滩区域 。体甚平扁 ， 有眼眶，第二触角宽而平扁，不具触鞭 。蝉虾科与龙虾科相比较，最大的不同是蝉虾科具有扁平的第二触角 。蝉虾科的肉质鲜嫩味美，富含钙磷钾等矿物质 ， 其价值可媲美龙虾科的种类 。
【东方扁虾俗称,东方扁虾多少钱一只】

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