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11月17日上午9时，武宁“十大炖钵”评选活动在美食节现场主舞台举行 。
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全县各乡镇、各大宾馆精心选送的24道炖钵同台竞技，角逐武宁“十大炖钵”美誉 。
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担任本次活动的评委有：中国大师烹饪教授、江西饮食社会研究会会长涂序凤，中国饭店协会名厨专业委员会副主席、江西名厨专业委员会主任汪建军，中国烹饪大师、中国赣菜大师吴贤明 。三位评委老师品评了各种武宁炖钵后，赞不绝口 。
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本次参赛的炖钵都是武宁特有的地方美食，是武宁最具代表性的美味佳肴 。大赛主要从味感、质感、观感、营养以及食品安全等方面进行评选 。比赛现场紧张有序，经过激烈比拼 ， 综合裁判打分 ， 武宁“十大炖钵”新鲜出炉 。
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砂锅鲶鱼头
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河蚌炖猪肚
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姜丝银鱼
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山背人家
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砂钵山背芋头饼
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砂钵风干鳊鱼
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石钵板笋
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石钵焖鱼头
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武宁棍子鱼
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【九江武宁十大特色美食】 山背辣椒粉炖鱼块
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