秋季，山药莲藕不如它，人称“白人参”，美味又滋补，炒着吃最香 _「知识分享」

秋季，山药莲藕不如它，人称“白人参” ，美味又滋补，炒着吃最香！
进入秋天，夏季的炎热终于离我们远去，但与此同时秋季也给我们带来了干燥的困扰，所以此时最适合食用一些营养滋补的食材。

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此时很多人选择食用的山药莲藕其实都不如这次要说的这食材，人们称它为“白人参” 。不仅口感鲜嫩多汁，而且营养价值还高，下锅简简单单炒一炒就能食用。再加上一些肉丝一起下锅炒味道更香，就连小雨家中挑食的孩子吃过都说好吃。

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相信看到这里屏幕前的各位都已经开始好奇这次要说的到底是什么，其实就是萝卜丝炒肉了。鲜嫩多汁的萝卜切成丝后，口感不仅更加脆爽而且还含有丰富的维生素以及微量元素。再加上肉丝一起炒，可谓是荤素搭配。营养“加倍” 。而且制作方法简单，看完之后即使屏幕前的你是厨房新手也一定能够做出一份又鲜又下饭的萝卜丝炒肉。

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下面，话不多说，我们就一起接着往下看看这次的萝卜丝炒肉到底如何制作吧。
【秋季，山药莲藕不如它，人称“白人参”，美味又滋补，炒着吃最香】【所需食材】：
萝卜、猪肉、大蒜、辣椒、生抽、食盐、味精、食用油
【制作方法】：
1、根据自己的实际需要，提前在市场上购买好家中所缺少的食材。回到家后我们将购买好的萝卜用清水冲洗干净后，削去萝卜皮，然后用刀切成萝卜丝。猪肉同样先用清水冲洗一遍，接着用刀切成自己需要的大小即可。大蒜去皮洗净后切成蒜末，辣椒洗净斜切成小段。