牛肉丸子怎么做又滑又嫩1岁宝宝 _「知识分享」

要说给宝宝补铁吃什么好？当然是吃肉啦，像猪肉、牛肉等，但是经常有宝妈跟我说，宝宝已经快一岁了，肉吃的不多，特别是牛肉，煮熟了感觉肉质很老，宝宝根本吃不动，咬两下就吐掉了。
长期这样可不行哦，宝宝肉吃的少，很容易营养摄入不足，常见的就是缺铁，其实很多时候宝宝不愿意咀嚼，或者不会嚼，很可能是我们没有将肉处理好，今天馨妈教大家一种处理肉类的方式，做出来的肉，口感鲜嫩，宝宝嚼起来一点也不费劲，来看看呢~

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今天馨妈给大家推荐的宝宝辅食——包心奶酪牛肉丸。这道牛肉丸子里，馨妈添加了适量的铁棍山药和胡萝卜，让牛肉的肉质相对更加松软一些，非常适合小宝宝食用，嚼起来不会很费劲，而且营养密度也提升了，还有益于宝宝的脾胃健康，我们这道牛肉丸子里面还包了一点点奶酪，使口感更加香醇，宝宝吃了不仅补铁，还补钙哦，非常值得一试！

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营养小贴士
食材营养价值：
1、牛肉：牛肉营养丰富，含有蛋白质、维生素、铁、锌等营养元素，其中含有的维生素B6能够促进新陈代谢和蛋白质的合成，锌和铁都是宝宝发育过程中不可或缺的营养元素，多吃牛肉能够提高宝宝的免疫力，促进宝宝的生长发育。
2、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。
3、胡萝卜：胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。对宝宝的健康发育大有益处。
4、奶酪：奶酪是牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，能够促进宝宝的生长发育，有助于提高宝宝免疫力。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！