【老干妈炒海带 老干妈炒海带丝】#打卡美好生活#今天发的这个菜超省事，就是用老干妈辣酱和豆瓣酱来炒海带 。
一、把海带泡一宿，冲洗一下切丝备用 。准备一些老干妈辣酱和豆瓣酱备用 。再切一些姜粒 ， 拍几瓣大蒜切成蒜碎备用 。
二、锅上火做水 ， 开锅后放一点盐，把海带丝放进去煮三、四分钟，然后捞出过凉沥干水分备用 。铁锅上火烧热放油，油热后放姜粒和蒜碎翻炒，炒出香味后放一勺老干妈辣酱，再放一勺豆瓣酱，调节大小火炒出红油后放海带丝，炒匀后开大火，放一点凉水 ， 这个时候调味，放一点盐和鸡精，再加上一勺白糖，开锅以后该中火焖五、六分钟就可以开大火收汤，看到汤水收的差不多了，就可以关火装盘了 。
这个菜特别下饭，在这个夏天什么都不想吃的时候，炒这个菜吃相当下饭 。有兴趣的朋友可以试试 。

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