冬天加热这五种酒一定要注意什么 _「知识分享」

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1.「白酒」
白酒主要成分是乙醇（酒精），
另外白酒还带少量有醛类物质，
如果过度饮酒，对身体会有伤害，
冬天温酒可以挥发掉大部分醛类，
因为醛类的沸点比较低（20℃左右），
冬天温酒还能避免酒过冷伤到肠胃。
白酒加热到30℃左右为宜。
一般白酒可用酒盅装入酒以后，
放入已加热水的壶里，再盖上小酒杯即可。
2.「啤酒」
冬天喝啤酒也可以加热喝，
一般热到温度12～15℃之间，
喝酒前只需将酒瓶放入温水内浸泡，
水温不要过高，因玻璃的耐温度有限，
一般水温的温度在30℃左右为宜。
3.「红酒」
喝红酒我们经常听说喝冷饮，
但其实冬天喝红酒也是可以加热的，
冬天喝加热的红酒会让身体更暖和，
方法是将其倒入锅中，热到香味散发即可，
可以在其中加入柠檬皮和橙皮等香料，
也可以添加些白砂糖或者是蜂蜜，
【冬天加热这五种酒一定要注意什么】你一定听说过口味比较重的波尔多红酒。
4.「黄酒」
黄酒本是加热来喝的，
冬天喝些热黄酒，可以活血祛寒，
如果黄酒中加入姜片一起煮后饮用，
可以预防感冒和开胃健脾的效果。
加热时间不宜过长，隔水烫到60-70度左右，
黄酒的最佳品尝温度是在38℃左右。
准备好温酒壶，加入黄酒，
配入姜片和枸杞等，直接用火加热煮好即可。
5.「清酒」
清酒和黄酒类似，
清酒通常都是隔水加热的，
一般温酒的温度不可超过60°，
温热均匀后即可浅酌低饮，
不是所有清酒（吟酿酒）都能加热饮用。