首先我们要了解种蛋的构造,种蛋包括胎盘、蛋黄、蛋白、蛋壳膜和蛋壳五部分 。
种蛋的质量,不仅是孵化场经营成败的关键之一,而且对雏鸭的质量和成鸭的产蛋性能有很大的影响 。因此 , 对种蛋应进行严格的选择 。
种蛋应选自健康无病的高产种鸭群,以保证没有种蛋传播的疾病 。

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种鸭蛋的选择、保存决定孵化率高低的关键之一,不知道的亏大了!
种蛋选择的方法
⑴、外观检查:
a.看蛋的清洁度,凡被粪便和污物污染严重的蛋均不能用作种蛋,春夏季节更注意这一点,因为春夏时间细菌繁殖特别快 , 被污染的种蛋不仅自身带有细菌,而且会传播给其他种蛋 , 严重影响种蛋孵化率 。
b.蛋形应正常 。
c.蛋壳质量好,蛋壳应致密匀正 , 厚薄适中 。
d.种蛋大小应符合品种要求,一般要求蛋重达到平均蛋重或略高一点 。
⑵、听音与照蛋透视
a.听音:将蛋与蛋之间轻轻碰撞,听有无破裂声 。凡破裂蛋都不能用于孵化,该项操作应由熟练工小心操作,否则会把好蛋碰破 。
b.照蛋透视:通过专用照蛋灯照视来剔除破裂蛋、陈蛋、气室异位室、散黄蛋、血斑蛋和肉斑蛋等 。

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种蛋的保存
⑴、保存温度,蛋鸭种蛋胚胎发育的临界温度是23.9° 。高于23.9°时,种蛋胚胎就会开始缓慢发育,但是这种发育是不完全和不稳定的,很容易造成胚胎早期死亡,所以夏秋季节气温较高时,种蛋应及时储存到有空调的低温蛋库;但温度也不能过低 , 过低会造成胚胎生活力下降,种蛋的保存期间的温度可以根据保存时间长短来确定 。短期保存(5天以内),温度为15°;保存时间长(5天以上) , 温度以10-12°为宜 。
⑵、保存湿度,环境湿度对孵化率也有一定的影响,种蛋保存适宜的相对湿度为70%-80% 。

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⑶、种蛋保存中应注意的事项:
a.逐渐降温 。
b.种蛋存放的正确状态 。
c.翻蛋 。
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