糯米粉不用开水烫怎么做小零食 _「知识分享」

又到了一年要清理厨房的时候，今天把厨房里的小货架整理了一下，被我遗忘的东西真不少，如果不是要整理，估计得过期，一大包白芝麻被我放了一个夏天，居然没坏，这是老妈给的，可不能浪费，还有玉米粉，楼下奶奶给的，这是自家玉米磨出来的，要赶紧吃，还有一包糯米粉，还是元宵节的时候回家老妈给的，离下一个元宵节都不远了，这糯米粉还在这儿，平时，真的吃不上来，跟我一样的人，估计家里也有不少要过期或者已经过期的，因为，平时要用的时候买，用完回头就忘，群里有个姐妹儿说她丢了一抽屉调味料，谁都不想这样，有时候你就是没办法，做美食的，吃啥由不得自己。

文章插图
糯米粉、玉米面、白芝麻，拿来做点小零嘴吧，天冷，坐在这里嘴巴不吃点啥总觉得差点东西，但是，薯片、蛋糕这些，我知道好吃，我也知道腰上的脂肪最近也有发展的趋势，少油少盐，少吃多动，但是，冬天就是饿啊，我能怎么办，还不是要给自己做点吃的，糯米芝麻棒做起来，加点玉米面，怎么看都是粗粮，长不胖的，就当安慰自己也好。
【糯米粉不用开水烫怎么做小零食】

文章插图
白芝麻提前用烤箱烤两分钟，糯米面、玉米面用开水和面，用筷子搅，不是叫你用手，家里用烤箱的用烤箱，没有烤箱的用平底锅也可以，跟我一样怕长肉的，这款小零嘴真的不错哈，无油无盐，少糖，吃起来比较健康，还挺饱肚子，你，要不要拿来当减脂小零食？
食材：糯米粉200克、玉米面200克、奶粉20克、白糖20克、白芝麻适量
做法：1、白芝麻放烤箱里先烤两分钟，去掉芝麻的生味，糯米粉、玉米面、白糖、奶粉称好重量后用筷子搅均匀。

文章插图
2、烧开的开水，少量的慢慢的倒进面粉里，一边倒一边用筷子搅一搅，直到没有干面粉为止。

文章插图
3、用手将面粉揉成光滑的面团，开水烫的糯米粉和玉米粉黏性很好，面团会比较光滑，也有一定的延展性，揉好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，用刀切成同样宽度的长条。

文章插图
4、面条用手稍稍搓圆一点儿，表面喷上水，在芝麻碗里滚一圈，沾满芝麻后放在烤盘里，依次摆好。

文章插图
5、烤箱上下火160度预热后，将烤盘放在中层烤20分钟，最后5分钟观察一下糯米芝麻棒的颜色，不要烤焦了。

文章插图
6、烤好的糯米芝麻棒吃起来芝麻的香味很浓，还夹杂着淡淡的奶香味，软硬适中，好吃。

文章插图
温馨小贴士：
1、白芝麻要提前烤一下，去掉芝麻的生味。
2、糯米粉、玉米面用开水和面黏性会比较好，操作起来不会断裂，倒开水的时候要慢慢的少量多加几次，碗里看不到干面粉即可，再和面，软硬刚刚好。
3、糯米棒粘芝麻之前喷点水，这样就可以粘厚厚的一层芝麻了，烤出来的糯米棒肯定也比较香啦。

文章插图
钱妈的厨房，美食原创作者，关注我，我会与大家分享更多的美食做法！如果您喜欢，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。