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腐皮卷是广式饮茶中常见的一道点心dim sum 。在我们家腐皮卷的制作更常见更有特殊意义！ 事情是这样的，大女儿生下来到现在都一直对面粉，鸡蛋，花生等等过敏， 不是一般的过敏，是那种要命的过敏 。中国的节日就是饺子，馅里不放鸡蛋没问题，可是皮子还是要命的过敏的面粉做的?。?怎么办？ 想过试过很多种办法？ 比如越南米纸，可惜最后蒸出来就是西啪烂了，不灵…… 最后找到腐皮来卷饺子馅像春卷一样包好，可蒸可油炸！ 太开心啦
用料
- 豆腐皮 2张
- 饺子馅 150克
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1、买的干腐皮，温水泡发， 剪成需要的大小 。饺子馅放上，卷起 。
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2、制作好的半成品
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3、上笼蒸8-10分钟，成功了
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4、节日的饺子馅
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5、节日的包饺子
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【腐皮卷非油炸,炸腐皮卷怎么吃】6、节日的煮饺子
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7、节日的饺子 饺子就是全家聚一起的幸福节日
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8、过敏体质的女儿，也吃和大家一样馅的“饺子”嘞……
小贴士-去厦门有道当地有名的叫 炸五香（肉）， 用酱油五香粉腌好的肉厚片用腐竹皮卷起油炸 。非常好吃 -江南有一道炸响铃 都差不多异曲同工之妙 。健康起见 ， 蒸腐皮卷吧
豆腐皮的营养功效可预防心血管疾?。；ば脑啵缓卸嘀挚笪镏?，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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