碳烤河蚌正宗做法 _「知识分享」

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家里没鲍鱼，河蚌这样做太香啦～
用料

河蚌适量

做法步骤

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1、洗刷干净

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2、肉拿出

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3、划刀

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4、壳放烤架上倒油放肉

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5、放小米辣蒜末

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6、放粉丝

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7、放葱花
河蚌的营养功效1.明目：富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
2.解酒：河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
3.清热：河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
4.壮骨：河蚌含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
5.提高免疫力：河蚌富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
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