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茄汁花菜是一道粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜 。
用料
- 花菜 400克
- 番茄 1个
- 大蒜 3瓣
- 玉米油 30克
- 蕃茄酱 1勺
- 盐 适量
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1、花菜洗干净
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2、切成块
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3、焯水3分钟后捞出沥干水分备用
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4、番茄洗干净
【#一学就会快手菜#茄汁花菜】
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5、去皮后切成小丁
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6、大蒜切碎
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7、锅中放油烧热后下蒜末爆香
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8、放入番茄丁
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9、翻炒至软熟
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10、放入番茄沙司
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11、放盐
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12、翻炒均匀
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13、放入花菜
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14、翻拌均匀后再炒一分钟，让番茄汁完全包裹住花菜
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15、出锅装盘
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16、成品图
花菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能 ， 促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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