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超市挑选紫色皮的大蒜，这样的酸腌制味道好
【腌制糖醋蒜正宗的家常做法 糖醋蒜最简单的腌制方法窍门】大家好，我是萌萌 ， 今天分享一下糖醋蒜的做法，希望大家喜欢，这种是最简单的做法，腌制一个星期就可以吃了
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首先我们把大蒜扒开，去皮留蒜瓣，因为自己家吃，不用整个来做，这样腌制的时间短，省事
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蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时
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倒掉水，再重新加水，加40克盐，在浸泡12小时
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这样大蒜就有了咸味 ， 我们在倒入120克红糖+300克米醋，锅内烧开（这是500克大蒜的量 ， 按这个比例就可以了）
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红糖醋水倒入碗中 ， 放凉
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把凉红糖醋水倒入密封的容器中就可了 ， 盖上盖子，放冰箱保鲜1个周左右就可以吃了，
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其实3-5天就可以吃，放的时间越久味道越好，喜欢的朋友试试吧 ， 做法非常简单是吧？今天的分享结束，喜欢的朋友加我的关注，每天分享一个美食，欢迎朋友们在评论区给我留言 ， 我会第一时间回复您的，谢谢支持，傻姐萌妹每天下午都有直播，欢迎大家到直播间和我们姐俩互动聊天 。
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