米饭怎么做好吃,米饭怎么做好吃？

1、米饭怎么做好吃?一定要加水，不加水盘的温度到了锅内的饭还没有热好呢，而且一定要按下加热键，不能用保温功能来加热，因为保温的温度太低，杀不死剩饭中的细菌。
加热时，加点热水，把饭粒尽可能的弄散，尤其是大块的饭团要弄开，然zhuan后像正常电饭锅煮饭一样做就可以了。
扩展资料：
一般米饭的制作注意事项：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸” ，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。
米饭的话可以用来做成半炒饭，或者是和其他比较闲的菜混合在一起搅拌搅拌做拌饭吃味道也挺不错的。不过你可以用那个汤泡着做汤泡饭边吃边吃肉再加一点辣椒酱就更好了，那样味道很不错。

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2、米饭怎么做好吃我们每天都需要吃主食，米饭就是主食里面的一种，米的种类有很多，做出来的米饭口感不同，制作米饭也有一些小窍门要掌握，只有掌握了这些方法才能把米饭做得更加好吃，米饭里面也含有一定的营养物质，吃完以后能够保证身体获取充足的能量，下面就来和看一下米饭怎么做好吃。
米饭怎么做好吃
想要把米饭做得更加好吃，就需要准备一些茶叶，然后用开水冲泡，大概5分钟到10分钟左右就可以把茶叶的渣滓去除，汁液取出来，然后把茶叶水放到米里面，按照正常的焖制方法来焖煮米饭就可以了，这样制作出来的米饭味道好，香味也会很浓，颜色也非常好看。还可以在制作米饭的时候加入适量的醋，这样米饭就不会有酸味，而且香味也更浓一些，容易预防变馊以及更容易存放。
想要米饭做的好吃，还可以准备一些米，清洗干净放到清水里面浸泡几个小时，捞出来以后沥干水分，然后再放到锅中加入适量的热水，再加一些植物油或者猪油，用大火煮开再改成小火焖煮30分钟以后就可以吃了，如果使用高压锅，那么焖8分钟就可以熟，米饭非常香甜可口，又不会出现粘锅的情况。
在制作陈米饭的时候，就需要准备一些啤酒，按照3:2.5:0.5的比例来制作米饭，制作出来的米饭味道和新米一样很爽口。
米饭怎么蒸
很多人认为米饭应该使用冷水蒸，其实想要做出来的米饭味道更好，就需要使用热水蒸，因为米里面含有非常多的淀粉物质，不溶于水，只有在60度以上，淀粉才会吸水，膨胀以及破裂，使用热水蒸米饭的时候，就可以让米饭的口感变得更好，营养价值更高，吃起来是非常软糯适口的，大家就可以用这种方法进行制作。
黑米饭怎么做
制作黑米饭需要准备一些黑米，白米，蓝莓，奶酪，把黑米，白米混合一起清洗干净，放进电压力锅里面，不需要提前浸泡，加的水可以稍微多一些，然后再按米饭功能键，可以把压力调到4档，这样做出来的黑米饭非常柔软坚韧，等到压力锅里面结束制作，压力阀回到原来的位置，不要打开盖子，需要继续焖煮60分钟做好黑米饭，做出来的黑米饭和长时间浸泡的效果是差不多的，味道非常不错。
米饭的功效与作用
吃米饭能够让血液循环速度变得更好，达到补血作用，有一些人会出现腹胀腹痛以及没有食欲，四肢无力等症状，这个时候适当的多吃一些米饭，就能够中和胃酸，达到治疗胃痛作用。
吃米饭对眼睛也非常有帮助，能够预防以及治疗眼部干燥问题，有一些人患有眼睛方面的疾?。实钡某砸恍┟追咕湍芄淮锏街瘟菩Ч?米饭里面含有非常丰富的维生素，氨基酸，能够让新陈代谢的速度变得更快，而且它里面还含有有机酸物质，能够消除疲劳，让睡眠得到改善。
很多人脾胃非常虚弱，有拉肚子问题，食欲也不是非常好，脸色看上去黯淡没有光泽，这个时候适当的吃一些米饭，就可以让消化吸收功能变得更好。
吃米饭也可以补充身体所需要的能量，像维生素，蛋白质，糖类等，特别适合中老年人群食用。对于脑力工作者以及体力工作者来说，多吃一些热量比较高的食物，就能满足身体营养需求，可以补充身体所需要的蛋白质。里面除了含有非常丰富的蛋白质以外，食物纤维也非常丰富，能够预防动脉硬化疾病出现，还可以达到预防心脏血管方面的疾病。
米饭里面还含有非常丰富的b族维生素，能够预防脚气以及一些炎症疾?。梢匀梦敢悍置诒涞酶? ，达到促进消化作用，平时大家就应该经常吃一些米饭，让自己的体能变得更好。
上面给大家介绍的就是米饭怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，一定要选择正确的制作米饭方法，这样做出来的米饭才会更加的好吃，营养价值也会更高。

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3、米饭怎么做好吃米饭好吃的做法：
用料：大米3杯、清水3杯、食用油6滴、食盐1克。
1、淘米，一碗米一碗水。我家喜欢吃劲道的米饭，米和水的比例是我1：1，喜欢吃软儒的米饭的，米和水的比例可以按1：1.2 。我家用是一个宝宝塑料碗做的量具，三口人三碗米三碗水。
2、这是加入水的状态，不用手指量，我看见其他人做米饭的时候是大体估计着来，我感觉还有有个固定的量具比较好。
3、加入一点点食盐。
4、加入几滴食用油。
5、搅拌一下，能看到水面上有点点油花。
6、设置好模式，蒸好之后不要马上开锅，在焖20分钟左右。
7、蒸好的米饭，粒粒分明，还不粘锅底。

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4、米饭怎么做好吃的做法谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大家都知道这说的是米饭的来之不易，要珍惜。不仅要珍惜，更不能浪费。把米饭做的香喷喷的，统统吃下肚最好。想知道米饭怎么做好吃以及米饭的做法吗?那就一起来看看吧。
蒸米饭多长时间
用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后再过三十分钟，停火焖一焖就可以了。
方法一
原料
大米500克，陈醋一勺，水适量。
做法
1.取500克大米放入高压锅内，加入清水冲洗。
2.用手轻轻的将大米搅拌几下，将淘米水倒掉。米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。
所以淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。
3.锅中加适量水烧开。
4.将烧开的水倒入淘好的大米内。
5.加至水没过大米2~3cm就可以了，跟平时用冷水蒸米饭是一样的。
6.用小勺加入半勺陈醋，蒸米饭时按500克米加1毫升的比例放些食醋。
尤其夏季米饭很容易变馊，加点醋不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。
7.调制20分钟，平时用冷水蒸30分钟，用开水蒸20分钟就可以了(可根据自家蒸米饭的多少，酌情调整时间) 。
8.20分钟过后，香气浓郁的米饭就做好啦。
方法二
原料
大米，土豆，，胡萝卜，水。
做法
1.2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。
2.胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后，美味可口的米饭出锅了。
让蒸米饭变香的四种方法
加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。
可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
【米饭怎么做好吃,米饭怎么做好吃？】如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳。并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水。
怎样使米饭更好吃
每次煮饭时，米淘完后往电饭煲里滴入一点色拉油，然后把米和水倒进电饭煲里浸泡15分钟。
之后再插电源煮饭，这样比较省电，煮出来的饭比较可口，带着油香的气味，而且没有一点锅巴。
如何蒸米饭不粘锅
1、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。
2、洗净后，在锅内(从锅底到锅壁，凡是有米的地方)抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。
米饭的要求比较高，蒸出来要好吃不说，还要有卖相。不同的锅不同的器具蒸出来的’米饭吃的感觉就不一样。
像有些地方蒸米饭都会用木桶还有最原始的那个铁锅，米饭也都脱离了蒸的感觉，基本是焖。
焖出来的米饭有种很奇特的米香味，让你吃了还想吃。给大家谈谈怎样蒸出的米饭才好吃，你没有试过的蒸米饭方式有哪些。
以最常见的蒸米饭工具电饭煲为例，我最开始学习蒸米饭也是用的这个电饭煲。
看我朋友给我示范了一次就会了。掌握好水和米的比例是关键，整好一切放置锅里插电煮就是了，基本的要点如下。
怎么用电饭煲蒸米饭
1、淘米：不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动，这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。
2、将水道出，反复两次，就会淘洗的很干净了，不要担心淘不干净，因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里，就会把米表面的污垢带走了。
3、米和水的对比是一碗米一碗半水，如果使用电饭锅内锅淘米，要把锅体外面的水擦净在放入。
4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。
有的电饭煲可能是多功能的，会让你选择煮饭键啥的，选择下就好了。

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5、大米饭怎么做才好吃用料
大米
适量
电饭锅
水
焖大米饭的做法
1.将电饭锅内胆拿出清洗干净。
2.放入大米用手抓一把差不多一小碗饭，根据个人食用量添加，最多不可以添加到电饭锅内胆的一半。
3.内胆加水（凉水）将大米用清水清洗干净， 2到3遍即可。然后加入清水准备开始煮饭，水量看图
4.把食指放在米上水没过手指中间即可。
5.然后找干抹布把内胆底擦干，然后放入内胆内。
6.电饭锅选择煮饭档，然后按开始煮饭，（这里提醒一下不管新手老手都有过把内胆放里后，忘记按开始煮饭的开关，结果过一段时间后才发现饭还是生滴，希望大家注意哦）。
7.过一段时间后香喷喷的大米饭就出锅了哦~有的电饭锅煮好有提示，有的没有，大家没事勤看看吧，大概在30分钟左右，一般指示灯在保温哪里饭就都煮好了。
拓展资料：
1、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性?。ば源?。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米” 。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
参考资料：百度百科：米饭
米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法：加醋蒸米饭煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。加酒蒸米饭当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。加油蒸米饭将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。加茶蒸米饭用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
大米按照以下方式做才好吃：
泡米0.5到1个小时。
淘米次数不要多
不要用热水淘米。
根据个人口味调节米和水的比例。
可以加点盐或花生油，更加香味
选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。