杨梅怎么洗,杨梅的清洗方法 _「知识分享」

1、杨梅的清洗方法杨梅属于喜湿、耐阴寒的亚热带水果，具有和胃止呕，生津止渴功效。平时吃到杨梅喷的农药的比较多，所以杨梅是怎么清洗的呢?下面我就和大家分享杨梅的清洗方法，希望对大家有帮助!
杨梅的清洗方法：
杨梅收获的季节里，面对酸甜可口的杨梅，爱吃杨梅的人难抵诱惑，而杨梅果肉里的小虫—桔小实蝇的幼虫，虽说无毒无害可大大地影响食欲。那么如何方便有效地去除杨梅果肉里的小虫?正确清洗杨梅是最为关键的方法。新鲜杨梅应放到浓度较高的盐水中浸泡，且不要放入冰箱，因为低温致虫死亡就很难泡出。
方法一：在水里加一勺生面粉，将杨梅放进水里涤荡，就会看见赃物被清出来了，再用清水冲一下就可以了。
方法二：将杨梅洗干净后，用浓度较高的盐水浸泡20-30分钟，再用清水冲洗几次，凉干即可，因盐水有杀灭病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
方法三：对于无虫的杨梅，农药附着量可能很大。将杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水流转动，杨梅表面的脏东西就甩掉了，杨梅也不会被搅烂，再把杨梅放入果蔬清洗剂水里泡几分钟或放在碱水里浸泡，反复2—3次，捞出来用清水冲一下就干净了。
【杨梅怎么洗,杨梅的清洗方法】杨梅的食疗价值：
杨梅科乔木植物杨梅的果实。又称圣生梅、白蒂梅、树梅。我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。夏季采收成熟果实，洗净鲜用，或干燥备用。
[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，和胃止呕，止泻。
[参考]含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。
[用途]用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴;胃气不和或饮食不消，呕逆少食;腹泻或痢疾。
[用法]生食，浸酒，或煎汤服。
[附方]
1 ，腌杨梅：杨梅适量，用食盐、白糖适量，腌制备用。每次嚼服2～3个。
源于《开宝本草》。杨梅经食盐、白糖腌制后，生津止渴作用甚佳。亦可止呕哕、消食。用于口干口渴，或胃气不和，呕哕，或饮食不消。
2，杨梅酒：鲜杨梅250g ，加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。每次服1杯。
本方取杨梅调理肠胃，止呕止泻。用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。
若不能饮酒者，用杨梅15g煎汤服亦可。
3 ，杨梅散：干杨梅30g ，炒炭存性，研为细末。每次3～6g ，米饮送服。
源于《普济方》。杨梅能收敛止泻，炒炭作用尤强。用于消化不良，便溏腹泻，或久痢不止。
养生保健
【别名】树梅、珠红
【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.，以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。
【性味归经】
根、树皮：苦，温。
果：酸、甘，平。
【功能主治】
根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。
果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
【用法用量】根、树皮、果0.5～1两;根皮外用适量，研粉撒敷或食油调敷患处。
【备注】(1)下列两种同属植物，在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval. 。
【各家论述】
1.孟诜：和五藏，能涤肠胃，除烦愤恶气，亦能治痢。
2.《本草拾遗》：止渴。
3.《日华子本草》：疗呕逆吐酒。
4.《开宝本草》：主去痰，止呕哕，消食下酒。
5.《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。
6.《现代实用中药》：治口腔咽喉炎症。
7.《中国药植图鉴》：对心胃气痛及霍乱有效。
8.《本经逢原》：杨梅，能止渴除烦，烧灰则断?。尾卦蛑古秽瓜?。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。
9.《本草求真》：杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。
【摘录】《全国中草药汇编》
膳食搭配
黄金搭档
1、杨梅+白酒：二者制成梅酒，有开胃功效，对腹泻、痢疾等有治疗作用。
2、杨梅+荸荠：二者均营养丰富，而且荸荠有药用价值。同食，更益于身体，而且对铜中毒有一定的疗效。
3、杨梅+绿豆：煮绿豆粥时加些杨梅，可起到清热解毒、健脾开胃的效果，是夏季防暑养生的美味佳肴。
搭配误区
1、杨梅-牛奶：杨梅富含果酸，果酸能与牛奶中丰富的蛋白质发生反应。同食，可使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。
2、杨梅-鸭肉：杨梅富含果酸，鸭肉富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。
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2、杨梅怎么洗杨梅的三种清洗方法1、盐水浸泡
2、面粉水清洗
3、碱水侵泡
经验步骤：1盐水浸泡杨梅毛茸茸的表面可能有很多寄生虫，可用浓度较高的颜色浸泡20-30分钟。杨梅用清水冲洗干净后，就把它浸泡在盐水里，然后再用清水反复冲洗几次就可以吃了。小贴士：盐水有杀灭病菌的作用，还能帮助去除隐藏在杨梅中的寄生虫。
2面粉水清洗想要清洗干净杨梅还可以借助其他的食物，例如面粉。在清水里加入一勺的生面粉，然后将杨梅放进里面清洗，这时候你会看见赃物被清洗出来。最后用清水冲洗一下就可以吃了。
3碱水侵泡有些杨梅没有虫，却可能有农药，怎么办呢？很简单，把杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水流转动，杨梅表面的脏东西就甩掉了。然后再把杨梅放入碱水或果蔬清洗剂水里泡几分钟，反复2—3次，捞出来再用清水冲一下就干净了，农药也没了。

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3、杨梅如何清洗清洗杨梅可以使用小苏打水，先将杨梅清洗一遍，再将其放入小苏打水中浸泡6～10分钟，捞出后再用清水洗净。也可以把杨梅放在盐水中浸泡30分钟，捞出后洗净即可。将杨梅放入清水中顺着一个方向搅动，也能将其清洗干净。
1、小苏打水
杨梅可以用小苏打水清洗，先将杨梅用清水清洗一遍，然后将其放入小苏打水之中，略微清洗，浸泡6～10分钟左右，接着将杨梅捞出，用流水将杨梅多冲洗几次，冲去杨梅上的小苏打水。
2、盐水浸泡
准备好一个盆，倒入1升左右的水，加入20克左右的食盐，搅拌均匀使盐溶解。把杨梅放入盐水中浸泡30分钟左右，用清水清洗表面，即可食用。
3、清水搅动
利用清水，也能将杨梅清洗干净。先将杨梅倒入水中，顺着一个方向不断的搅动，让它随着水流转动，在转动的过程中杨梅表面上附着的杂质就会渐渐脱离杨梅，需注意的是不能中途变更方向。

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4、洗杨梅的正确洗法以下是洗杨梅的具体步骤：
1、首先，将买回来的杨梅放在盆里面用清水清洗一遍。
2、然后，在盆里面倒入清水以满过杨梅即可。在盆里放入1-2勺的食盐。
3、让杨梅在盐水中浸泡，这时就会看到有小白虫爬出。浸泡20分钟左右。
4、取出杨梅。用清水冲洗后既可食用了。
杨梅，中药名。为杨梅科杨梅属植物杨梅的根、树皮及果实。
功效：根、树皮：用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
内服：煎汤，15～30g；或烧灰；或盐藏。
外用：适量，烧灰涂敷。
禁忌：久食令人发热，损齿及筋。忌生葱同食。

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5、杨梅怎么清洗盐水浸泡：将放入碗或盆中，浸泡20-30分钟后再用清水冲洗干净即可食用。清洗剂清洗：将杨梅放入盆中，加入清水，再加入适量的清洗剂，来回搅拌调匀，再用清水冲洗即可。小苏打清洗：将小苏打和杨梅放入盆中，放入适量清水用手搅拌，然后取出杨梅冲洗干净即可。
1、盐水浸泡：盐水浸泡是较为简便的清洗方法，而且取材也方便，将新鲜的杨梅放入碗或盆中，加入适量的清水，再加入少量的我们平时吃的食盐，搅拌调匀，让食盐溶化，浸泡20-30分钟后再用清水冲洗干净即可食用。这样不但可以消灭表面的细菌，还能清除杨梅内肉眼看不到的虫子，而且用盐水浸泡后的杨梅味道更为鲜美，口味更加酸甜爽口。
2、专用机器清洗：现在市面上有那种专用的的果蔬清洗机，用它清洗杨梅再合适不过，它不但能消灭杨梅表面的细菌，还能分解残存的农药，操作简单方便，既省时又省力，推荐有条件的人可购买使用。
3、清洗剂清洗：除了专业清洗机器之外，还有专用的果蔬清洗剂，和盐水浸泡清洗法一样，将杨梅放入清洗盆中，加入清水，再加入适量的清洗剂，来回搅拌调匀，这样就可将杨梅清洗干净，之后再用清水冲洗几次即可。
4、小苏打清洗：小苏打清洗法也能轻松将杨梅清洗干净，清洗前先调制小苏打水，将小苏打放入盆中，然后放入适量的清水，搅拌调匀。然后放入准备的杨梅，用手轻轻来回搅拌，这样就可将细菌消灭，而且内面的小虫子也会跑出来，取出杨梅冲洗干净即可食用。