7.庐江小红头
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这个入选巢湖市非物质文化遗产名录的传统特色名点 , 是以面粉、蜂蜜、桂花、猪油、青红丝等为主要原料 , 于清朝光绪八年制成的形如石榴花的小吃 , 这个品尝起来香甜酥松、色泽金黄、细腻无渣的名点深受食客的欢迎 。
8.酥笏牌
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酥笏牌是利用面粉和熟芝麻为原材料制成的民间工艺产品 , 是有着200多年历史 , 起源于清朝乾隆年间的全椒名点之一 , 因外表像古代大臣上朝用的象牙笏牌而得名 , 通常当地吃时还会配上茶 , 是品茗佳品 。
9.芜湖虾籽面
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虾子面是发源于安徽省芜湖市的徽菜系传统小吃 , 是利用寻常的长江中青虾的籽为原料 , 配上各种佐料 , 制成品尝起来鲜香的膏汤 , 煮一碗手工揉制的富有韧性的小刀面 , 品尝起来味极鲜美 , 营养价值极高 。
10.和县霸王酥
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霸王酥是发源于安徽和县乌江镇 , 有着2000多年制作历史的传统名店 , 据传是项羽在败走乌江时有一位卖蛤蟆酥的老翁送给项羽的 , 因此又被称为蛤蟆酥 , 而这个看起来色味俱佳的小吃 , 品尝起来酥松脆香、甜而不厌、油而不腻 。
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