韩国人为什么不炒菜吃,为什么韩国人吃饭一定要配小咸菜呢？ _「知识分享」

1、为什么韩国人吃饭一定要配小咸菜呢?不仅仅是韩国人，我国的朝鲜族同胞也如此，这是他们长期以来形成的饮食习惯：喜欢辛辣、少油的凉食小菜，不过这里有一点需要强调，小菜不一定都是泡菜和咸菜，而是做好后放凉了吃的菜，比如酱牛肉，朝鲜族的酱牛肉里会放很多多肉青椒和小土豆，久煮之后小土豆反复收缩变得紧实醇香，辣椒软糯下饭，牛肉修炼成精，做好后放冰箱里，配上热热的大米饭，也是相当好吃。再比如炒小鱼、煎鲅鱼带鱼、辣蚬子，荤的种类也不少。韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
小菜除了辣白菜，泡菜萝卜等传统泡菜外，还有即时小菜，比如头天晚上腌好的小黄瓜，豆芽，白菜心儿，苏子叶，菠菜，小根蒜，萝卜丝，卷心菜韭菜等，这么说吧，只要我们常吃的蔬菜，基本都能拿来做凉拌小菜，而且味道不比炒得差，多放大蒜，不放油，还挺健康。韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。
除了这些凉拌蔬菜外，还会做一些炒小鱼干，鸡蛋饼，土豆饼，萝卜丝饼，土豆沙拉，炸糯米辣椒等，切好放在密封盒子里，随吃随?。运且话愕恼湍?，最重要的是做一个米饭，一个热汤，然后配一些家里做好的各种小菜，荤素搭配，这些小菜因为辛辣，很下饭，自然也下酒。韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。他们平时吃饭菜量很少，种类比较多，每顿都有几个泡菜等小菜放在小碟子里。再放一两个炒菜。再加一碗汤。都比较清淡。很多韩国人，没有泡菜吃不下饭的。
韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

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2、韩国人其实最不会做饭,但是为什么韩国料理却如此受韩国人确实不会做饭
就是泡菜，还有烤肉
再就是煮，不会炒菜的
韩国料理是偏离传统做法
口味不同于传统菜
其实是受韩潮影响，文化辐射扩散，诸如明星，化妆品，韩剧，之类的，泡菜文化，这样一系列，让那些韩粉白痴去了解韩国，深入接受

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3、为什么韩国人很少吃炒菜?世界上那么多国家我们都知道，每一个国家其实都有不同的饮食习惯的，因为我们所处的位置不同，地理环境不同，口味相对来说也会不同的，现在就有人有疑惑了，为什么韩国人宁愿吃泡菜，也不吃炒菜？
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。
在人类的文明史上炒菜是一种出现很晚但是很高级的烹调方式。因为要炒菜必须用铁锅，在古代冶铁是很高级的技术而且韩国也没有铁矿石。所以韩国自古就没有发展出炒菜这种高级的烹调方式。而且韩国人吃饭喜欢就着锅直接吃（或者是所谓的釜饭还有石锅拌饭），这也是缺少足够器皿的表现，想想中国人发明了多少精美的餐具（主要是瓷器）欧美主要是精美的银质餐具。越是文明就越少直接就着锅吃饭。
韩国人炒菜基本不吃，
没食用油啊。
时代不同消费习惯也不同。
生活水平整体性提高了就是进步。
舍不得油，扣。

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4、韩国人真的不会做炒菜吗?之前去韩国玩的时候我也发现了这样的情况，大部分韩国人很少会炒菜。
韩国人的饮食主要以泡菜和大酱汤为主，比如我们熟悉的辣白菜、小黄瓜、韭菜、萝卜等都能制作出泡菜，在配上大酱汤和米饭，这就是韩国人标注你的一餐。
造成这种情况的主要原因是韩国在过去属于物资非常匮乏的国家，当地人为了保证冬天也能吃上蔬菜，所以才会用泡菜的方式去储存蔬菜，这就是韩国人很少会炒菜的原因。
当然，韩国人也会吃其它食物，比如参鸡汤、烤肉、炸鸡、部队火锅等其它美食，只不过由于当地物价较高，所以能经常吃肉的人并不是很多。
不吹不黑的说，韩国确实不太会炒菜，至少我看到的是这种情况。而且韩国的美食口味也比较单一，大部分饭菜都以酸甜辣为主，如果你很爱吃泡菜，那么韩国美食应该会比较适合你。
如果你还有其它问题想要咨询，可以在评论中留言给我，希望我的回答能帮到你。
是的，韩国主要还是以吃面食和泡菜为主，在当地并没有炒菜的习惯，所以普通韩国人都不会炒菜。
韩国人一般真的不太会做炒菜，因为大部分都是以酸辣的食物为主，很多都是用煮的。
不是这个样子的，韩国人会炒菜，但是一般炒的比较少。

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5、韩国,日本人他们吃饭还炒菜吗?吃但是很少
他们也是以米饭为主
但是配菜一般都是些酱汤之类的
看韩剧日剧的朋友就应该发现
他们经常都是一家人围着桌子吃一些泡菜啦酱汤啦点心之类的
日本人不知道，韩国人主食是米饭，炒菜我来韩国1年了没吃过几样，主要是炖的。
很少炒菜，主要是凉拌清炖……..
【韩国人为什么不炒菜吃,为什么韩国人吃饭一定要配小咸菜呢？】谈们一般蒸煮的菜较多，很少炒菜