自助吧策划书
一、店铺选址
【自助烤肉店创业计划书写法怎么样?】尽量选址在大关路、沿岗路、外滩步行街或者城南等地,非市中心 。一年房租控制在2~3.5万(再定)
二、设备(17887.4)
1、排风设备200*8=1600元
2、嵌入型电磁炉+钢圈:180*8=1440元
3、烤盘:40*8=320元
4、火锅锅:50*5=250(鸳鸯),40*5=200(单独)
5、桌椅:500*8=4000元
6、冷藏陈列柜:3000*1=3000元
7、双缸饮料机:1500*1=1500元
8、自助刨肉机:3500*1=3500元
9、餐具:餐盘50*8=400元,调料盘50*3=150元,小碗
50*3=150元,勺子50*1.2=60,筷子30元,托盘8.5*10=85元(可省),3.3*40=132元,中号油瓶4.5*8=36元,圆头牙签筒3.8*8=30.4元,不锈钢调料罐3.5*16=56元,不锈钢托盘30*10=300元,围裙8*50=400元,大调料碗13.5*8=108元,中号食品夹5*18=90元,水果盘10*5=50元
三、装潢
装潢暂定为2万元
自助烤肉店创业计划书写法怎么样?
创业计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断 。
一 简介
主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
相关经营:啤酒饮料
位置:洛阳市老城区小吃街
场地大小:150平方米
二 市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱 。庞大市场有待挖掘,不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场 。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一 。烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵 。
适合高中低端消费群体,不同年龄段人群 。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费 。
传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重 。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济 。
三 财务分析
投入资金及应用
桌椅:20×500=10000元
空调:2×3000=6000元
冰柜:1×5000=5000元
冰箱:1×2000=2000元
陈列柜;1×2000=2000元
烧烤炉:10×800=8000元
装修费用:30000元
其他费用:5000元
总计:73000元
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