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超简单的一款晴天?蛋糕 , 就像一颗大太阳浮在白云上 。咸蛋黄配合甜甜的白云朵蛋糕,一口下去,丝滑柔嫩 。配合果仁的甜香,让你找到快乐的感觉 。
用料
- 鸡蛋 1个
- 白糖 15g
- 盐 1g
- 瓜子仁 少许
- 葡萄干 少许
- 面包糠 少许
- 柠檬汁 一点点
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1、把鸡蛋的蛋黄 , 蛋清分离 。
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2、1.蛋清中放入白糖,柠檬汁少许 。2. 用打蛋器打发 。
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3、打发成这个状态就好啦~
【20分钟教你做简单的网红早餐蛋糕】
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4、找一只小碗,把打发的蛋清抹到碗里 。
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5、烤盘上刷一小层油,把碗倒扣到烤盘上,用勺子把上面摁下去一个小窝 。
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6、把蛋黄放到小窝里,周围撒上准备的果仁,葡萄干之类的 。
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7、在蛋黄上撒上一点点盐
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8、周围撒上面包糠
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9、烤箱120℃ , 双面烤,预热完成 。设置时间18分钟 。(各家烤箱温度不一,后续注意常查看状态)
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10、等待时间完成,稍微等一下,再取出来 。享受美食吧~
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11、外壳果仁和面包糠的香味,配合里面丝滑柔软的云朵,口感棒棒 。记得先拍照哦~这么好看的蛋糕 , 不拍照开光直接吃太可惜了 。
小贴士1.柠檬汁可以去蛋清的腥味,但是不易过多哦,几滴就可以 。2.鸡蛋黄上撒盐,也要记得少量哦 3.糖可以根据自己的口味调整 。4.记得关注我 , 为你带来更多好吃的,好看的 , 好玩的 。5.记得在跟着学里面交作业 。
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