西贝莜面村扬州江都金鹰店套餐,西贝莜面村官方旗舰店江都

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前言
西贝莜面村
《舌尖上的中国》爆红以后，西贝走进大家的视野
有人评价其为
“卖的西北菜，品质家常味，上的点心量，收的西餐价，刷的一手好单(大众点评)
然而
优质的服务（表面看起来）
精致的环境（外面看起来）
依然吸引了一波又一波的群众
在其门外一边喝着柠檬水一边耐心的排着队
那么
问题又来了
这店到底值不值得排呢？
PS.随着消费升级和信息爆炸，大家对好馆子都是趋之若鹜，排队等位这种情况在扬州将会越来越常见
本系列专门探店那些需要排队等位的餐厅
正所谓
bang ni wait before you deng
到底这些餐厅值不值得花费那么长时间排队呢？
UP主帮你排排看

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西贝金鹰店，每到饭点就要排队的店

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虽然是做粗犷的西贝菜，但是从装修风格上来
西贝还有点温馨小清新风范，看起来十分适合作为朋友聚会

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开放式厨房配色暖色调更是给人干净、卫生的感觉

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如果你信了，那就是图样图新破了，之前说到朋友聚会来着的是吧
无论是舌尖上的黄馍馍，还是招牌花式莜面，其更多的是提供一种类似于单人快餐菜品的选择

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水盆羊肉 46大洋，就是羊肉粉丝汤
有人说西贝的水盆羊肉不正宗，这村子大方的承认了

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同时也表示自家的水盆羊肉是经过改进的，为的就是确保没有膻味

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羊肉的量不算少且肉质都比较好
别看上图似乎没几块
其实大多数都沉在底下
汤虽然比较淡但还算是不错的羊汤

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如果排除价格来看的话，西贝的水盆羊肉还是非常不错的
实际上每次来我都会点上一份
一碗下去也就能喝个半饱了

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西贝的肉夹馍一直都做的比较好吃
用的是白吉馍

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然而，12元的价格下，这个个头真的是非常小啊
比别家要小上2圈不到的样子
味道方面比姑娘的手略微强上一点点

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黄馍馍，就那个舌尖上中国推过的那个
据说西贝拿了黄馍馍爷爷儿女的授权
里面是豆沙枣泥馅，同样也是被西贝改良过的一道点心
味道还算可圈可点
毕竟新奇
原因也是原版难以下咽

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西贝烤羊排，89小份，上来一看，诚不欺我，份量真小。
份量小其实也就算了，但这羊排本身也是又小又细

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.
不过好在烤制的火候十分到家
羊排选用的也不算肥
皮的部分考到与肉分离，非常酥脆可口

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羊排本身为了照顾大众口味，调味偏淡
所以还提供了两种蘸料和一碟腌萝卜
小菜是腌萝卜，用来中和羊肉的膻腻

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有可能是和羊排搭配食用的原因
一款蒜蓉辣椒，一款红辣椒干碟
前一款冰冰凉透心凉，后一款与羊排更搭配

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19元/3个的莜面蒸饺
6元一个价格也算贵出天际

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馅是韭菜鸡蛋虾仁馅…
就像各种名字叫韭菜炒肉丝，青椒炒肉丝之类的菜一样
前面的才是主角

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69一份的葱香烤鱼，看起来很是养眼，吃起来完完全全是个坑
味道全在表皮，鱼肉一点味道也没有，请避开

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33元的熬足8小时牛肉泡馍，这个牛肉汤可比上面的水盆羊肉是浓郁多了

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泡馍是机器制作，非常劲道，牛肉同样被切成小方块，吃起来怪怪的
无妨，主要还是喝汤，另外千万不要小看这一小碗，这可是很当饱的

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黄米凉糕 33元，超级好吃的一道甜品
上层黄米，下层糯米，黏黏绵绵的口感
突然咬到的葡萄干，突然的甜味混合着谷物的香味，让整份凉糕的味道再次升华
真的很不错啊
不过，以上说明只限制与吃前2个的时候
这样一份黄米凉糕一共有10块
如果不就着配套的桂花酱还好，能吃3个..吧
就酱的话，2个就是极限了，太腻了这货。
如果能2个2个点就好了

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烤羊腰 19元，点的是重辣
依然无法掩盖羊腰的膻味，这表现还不如路边烧烤店
下一个

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大盘鸡，79元，这样的价格相对于西贝的平均价格来说
算是很良心了
大盘鸡里面默认加了面皮，吃起来比较辣
无论是鸡肉还是土豆都非常的软烂
总体体验非常好

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（肉手出镜
）嗯，除了盘子不够大，鸡肉不够多

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重头戏来了，这是目前西贝强力推的牛骨系列
点菜服务员一直站你身边，喋喋不休的介绍现在主推的比较贵的牛骨菜品，给顾客莫名的压力

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点了最便宜的2两扇子骨，其它部位的价格都是按斤算，而且目测非常贵
这黑乎乎的就是我点的价值38的2两肉了

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肉吃起来比较有嚼劲，基本没有什么味道，是的，你又猜到了
西贝村果不其然又提供了酱料的解决方案
总体体验下来，我觉得味道方面实在是..没味道啊，肉质…并不软嫩啊..
没有任何回点的欲望，除了那个有骨髓的棒骨
不过很贵就是了，大概1根差不多100不到（根据价格猜的）
现在来说说西贝的服务问题，从表面上来看西贝的服务很贴心，一口一个哥，姐
回头还有工作人员来问你体验如何，甚至还不止一个人
然而，我认为西贝其实并不在意客户的感受

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理由一：餐桌设置
无论哪家西贝都在最大限度的利用餐厅空间，我一次去西贝，4个人愣是和另外2个人拼了一个6人桌，亏我还是提前拿的号。餐桌设置只考虑怎么能塞入更多的客人，由此带来的各种不便，村长对此不感兴趣。
理由二：管理混乱
在服务员的怂恿下，要了2两牛肉，服务员又拿来了2张小票，一张小票显示1两，另外一个显示2两，让人摸不清头脑。另外双11买的羊肉串券，江都金鹰店前台态度冰冷，告知刷不了，然后就不理我了？询问值班经理不理
询问是你们家用不了还是都用不了？同样不理人来了一个看起来像管事的人，出面协调表示可以刷，前台还是一副不耐烦的样子。
总结一下就结束

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西贝莜面村，广告语是闭着眼睛点，道道都好吃
从实际体验了几次的情况来看
虽然不至于道道都好吃，但是大多数菜品都还不错确是真事
然而
脱离价格谈口味就是耍流氓
西贝的价格畸高也是真事
并且还在持续上涨中
坊间对其有一句调侃
喂鸟的菜量玩鹰的价格
从目前的情况
西贝莜面村当前的口味完全无法支撑起目前的高价
综合给予评价
西贝莜面村（江都金鹰店）
不值得等
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吃到真正的扬州在地美食
那么
【西贝莜面村扬州江都金鹰店套餐,西贝莜面村官方旗舰店江都】下次见