雪莲子一般泡几个小时,皂角米泡了一天一夜还能吃吗 _「知识分享」

1、皂角米泡了一天一夜还能吃吗皂角米泡了一天一夜还能吃。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，在食用前需要进行浸泡，一般的浸泡时间为18个小时左右，所以泡了一天一夜的皂角米也是可以食用的。
皂角米中氨基酸种类齐全，包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸。而且氨基酸是蛋白质的基本组成单位和生物代谢过程的重要物质。表明皂角米具有较高的营养价值，可作为质量较优的植物性蛋白质来源。

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2、雪莲子雪燕炖桃胶怎么做雪莲子桃胶汤的做法
1准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖
2将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时
3加入桃胶再炖半小时(因为桃胶炖得过长会化到水中)
4泡发后的桃胶会增大很多倍
5这时候汤变得很粘绸了，加入蔓越莓
6将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时
7加入冰糖
8等冰糖全部融化即可
怎么样雪莲子桃胶汤的做法是不是很简单，快美美地享受一下吧!
主料
桃胶5颗
雪燕5g
雪莲子适量
辅料
红枣8颗冰糖适量
步骤
1.雪莲子泡5个小时
2.泡好的桃胶（这是我提早一晚泡好的）
3.雪燕提早一晚泡好
4.将泡好的桃胶，雪莲子，红枣，冰糖放进炖盅，炖一个小时
5.最后把泡好的雪燕放进炖盅炖半个小时（雪燕只需半个小时就行，炖一个小时会变成水的）
6.炖好的桃胶雪燕，看?。÷慕涸鞍着叮。?
把这些东西分别泡开，洗干净了，冷水起锅一起煮就好了。
小孩可以吃吗
感觉了

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3、雪莲子一般泡几个小时雪莲子一般泡几个小时
6-8小时。
雪莲子是皂荚的果实，一般是由皂荚经过晒干之后而制成的，其外形一般会比较干瘪坚硬。所以在食用雪莲子之前一定要先将其温水泡发开来，一般需要泡发6-8小时左右，泡发好的雪莲子口感更加好，且更容易被人体吸收。
如果想要缩短雪莲子的泡发时间的话，可以选用热水，但是这样容易导致雪莲子中的维生素等成分遭到破坏，一般建议使用冷水会更好。
2
孕妇少吃
雪莲子虽然营养价值极高，但是怀孕期间的女性还是要尽量少吃，因为雪莲子具有微毒性，孕妇在怀孕期间食用过多雪莲子的话，可能会对孕妇本身以及胎儿的生长发育造成一定影响，所以要少吃。
3
忌过长时间泡发
雪莲子虽然质地坚硬，泡发起来需要较长时间，但是一定注意不要让雪莲子过长时间泡发，因为雪莲子中含有的热量、碳水化合物、纤维素、氨基酸等成分。如果泡发时间过长的话，雪莲子很容易在水中发酵滋生细菌，从而导致雪莲子变质，继续食用的话会影响身体健康。
4
上火期间慎食
雪莲子性温，且其属于高热量食物，食用过多的话很容易导致上火。且如果正处在上火期间的话，最好不要食用，否则会加重上火症状。
5
泡发透再食用
在食用雪莲子之前，一定要先将其泡发完全，因为如果雪莲子如果没有泡发完全的话，吃起来口感会很硬，且食用后还会增加肠胃负担，很容易导致腹胀腹痛、消化不良等情况。
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4、雪莲子的做法与吃法雪莲子的做法与吃法：煮粥、清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶煮开饮用、开水泡饮等。
1、煮粥
取适量雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加（如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等）合煮为稀粥，加冰糖。
2、清炖
按每人5克雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟兑2-3倍冷开水，加糖。
3、煮汤
可按每只鸡配10-15克雪莲子，淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，加食盐食用。
4、煮鸡肝或猪肝
按每斤鸡肝或猪肝配10克雪莲子煮熟，加食盐即可食用。
5、保温壶煮开饮用
取15-20克雪莲子淘净，放入保温壶里，注入清水烧开，6小时后即可加糖食用。
6、开水泡饮
取10克放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，雪莲子熟透后，可直接食用。
【雪莲子一般泡几个小时,皂角米泡了一天一夜还能吃吗】雪莲子
雪莲子又叫皂角米、皂角仁、皂角精等，是皂荚的果实。雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料，它的果实黏稠，色泽晶莹，口味鲜美，富含蛋白质、藻角质、氨基酸等，营养十分丰富。

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5、雪莲子怎么泡发训练自己泡发，必须要有流水，蟠龙水来泡发把它放在冷水里面直接怕他24个小时就可一般来说的话，中间的话应该换几次水就比如说你换两次两次或者三次水就可以把它泡的非常好了。
人们用清水浸泡雪莲子，最少需要浸泡12小时，才能完全把雪莲子泡发。也可以使用50度左右的温水直接浸泡雪莲子，每隔两小时换水一次，五六个小时以后雪莲子就能泡发