酸豆角起白霜还能吃吗,酸豆角浸泡后出现白色物体能吃吗？ _「知识分享」

1、酸豆角浸泡后出现白色物体能吃吗?不能吃，一些厌氧细菌接触氧气后产生的物质，一般都是洗掉后才吃酸豆角的。

文章插图
2、酸豆角发霉了还能吃吗酸豆角发霉怎么办酸豆角在腌制的过程中上面可能会长一些霉点，看上去是白色的，这也是腌制的食物容易出现的问题。那么，酸豆角发霉了还能吃吗？酸豆角发霉怎么办？
酸豆角发霉了还能吃吗
这是正常的腌制现象，没有关系的，只要把上面的去掉，下面的就可以吃了。食物在腌制的过程中，受到来自空气的氧气和水蒸气的影响，会导致食物产生化学反应。但这是正常的化学反应，不用担心。
酸豆角发霉了怎么办
1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。
2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。
3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就不能吃了。
4、酸豆角在营养上来说属于腌制品，营养方面吃多是不利于健康的，建议少吃腌制酸豆角。
【酸豆角起白霜还能吃吗,酸豆角浸泡后出现白色物体能吃吗？】 5、豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
干豆角发霉了还能吃吗
干豆角发霉了不能吃。
首先，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
干豆角发霉怎么处理
干豆角发霉证明在晾晒的过程中,水分高才会霉变,建议别吃了，扔掉。
干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。
干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

文章插图
3、自己做的酸豆角放了几天有白霜,还能吃么上面长了一层白毛，是因为密封工作没有做好，导致罐子里有空气，里面有微生物进入，产生白毛。通俗来说，就是发霉了，不能食用了，建议重新做。
这东西又不贵，不要吃了，免得吃坏肚子。
是不是上面一层那些白霜，其实那些不是发霉的，是经过发酵都有一层的，只要豆角不烂就行了
可以，我媳妇自己做的一样有，因为不放防腐剂，，，洗干净，炒一下就好了
已经发霉了别可惜饭菜吃坏自己肚子，尤其夏天吃东西一定要注意点。
放点油再煎炒一下，高温杀菌，可以继续吃

文章插图
4、酸豆角的水有一层白色的东西,发霉了吗还能吃不?酸豆角的洗面有一层白色的东西，这不是编织，这是正常的发酵，这也是属于活性细菌，可以吃的，比如腌酸菜顶上一层白不也是可以吃的，在东北腌菜就是这个样子，希望大家不要介意，可以使用用清水把它洗干净就可以做菜吃
我们家也喜欢腌制一些酸豆角，酸白菜之类的，但是天气比较热的时候，表面上也会起一层白毛，只要你捞出豆角来是正常的酸味，没有臭味，是不影响食用的。
酸豆角的水有一层白色的东西，那是发酵产生的，没有关系，是可以吃的，吃的时候用水多洗几遍，味道一样鲜美，可以吃，那不是豆角变质
那是我们所说的白蒲，吃的时候用水洗掉还是能吃的，也可以把表面a白色的清理干净，到点白酒然后密封就又可以放一段时间了
酸豆角的水里面有一层白色的东西。那么这个已经发霉了，说明这个豆角已经变质了，这个肯定是不可以再吃了。

文章插图
5、泡酸豆角上面起了一层膜,这层膜可不可以吃?记得我上小学那会儿，每天早上都是吃的卤粉或汤粉，那时候早餐店里配了许多咸菜搭配，但我唯独喜爱的就是那酸豆角，酸咸开胃的口感下，总能让我把一道简单的早餐吃着更具有满足感。到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记！切记?。?。
酸豆角的腌制方法其实非常简单，首先需要一个密封的瓶子，可以是腌制泡菜的带水封口的坛子，也可以用螺纹口的饮料瓶子，饮料瓶子也是可以做到密封的。这是第一步，有一个可以密封的容器。酸豆角是一种以豆角为食材腌制的一种小菜，口味偏酸辣。酸豆角其实也是泡菜的一种哦，平时没有胃口的时候，来点酸豆角，既开胃又下饭。下面给大家讲一下腌制酸豆角的技巧和方法。
现在正是长豇豆大量上市的季节，秋天到了，人们的饮食应该以少辛多酸为宜，今天跟我学一学自己做酸豆角吧，只需24小时就可以吃上自己做的爽口酸豆角。豆角是隔壁邻居给的我把豆角择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制。
将豆角洗净后不用控水，直接切成1厘米长的粒，切好后装入饮料瓶中，拧紧瓶盖放在荫凉处，大概半个月左右，瓶子会胀的硬硬的，而且豆角的颜色会由绿变黄，即已做成。每天从早上到中午都是吃粥渡过的，而配粥的小菜有各式的咸菜，而我独爱的是姑姑端上来的那个脆绿酸爽的酸豆角，酸酸的、加上点辣椒，总让人食欲大增，粥都比平时多加上两碗。
不可以吃。因为酸豆角已经长霉了，所以才会出现一层白膜。长了白膜的话一定要把酸豆角洗干净才能够吃。平时泡酸豆角的时候一定要注意它的密封性。
这层膜是不可以吃的，如果吃了之后可能会造成拉肚子的情况，而且对身体有很大的影响，所以最好还是不要去吃。
不可以的，这一层膜是因为豆角霉变了，所以才会有这样一层膜，吃了之后会对身体不好。
是可以吃的，因为这层膜是酸豆角的保护物质，而且也非常的健康，所以是可以吃的。