燕鲅和鲅鱼有区别么,鲐鲅鱼，燕鲅鱼，区别，哪个好？

1、鲐鲅鱼,燕鲅鱼,区别,哪个好?第一，燕鲅鱼和鲐鲅鱼的差别有什么?　事实上，通俗化地讲，鲐鱼和鲅鱼尽管十分的类似，但我们只有觉得他们同祖的堂兄弟罢了，那是由于在一些层面二者还是有一些不一样的。鲐鱼和鲅鱼较大的共同之处便是他们的身体构造、外形、生活习性、遍布地区等均有非常大的相似度，尤其是他们的生活习性基本上是一样的，他们的日常生活场所也基本同样，除此之外，二者的经济价值也基本一样，均归属于经济实用服用淡水鱼，全是基本深海打捞的目标鱼类。
【燕鲅和鲅鱼有区别么,鲐鲅鱼，燕鲅鱼，区别，哪个好？】第二，鲐鱼的血十分有毒副作用，很多人吃后会出现过敏症状，因此在服用这类鱼时，一定要将其内脏器官及鱼血除去干净即可安全性应用。鲐鱼和鲅鱼都是有非常好的营养成分和功效与作用，当今世界许多国家和地区都是有应用鲐鱼和鲅鱼的习惯性。
燕鲅鱼和鲐鲅鱼的差别有什么?鲐鱼和鲅鱼都归属于海面淡水鱼。身型基本类似，因此常常被误以为是同一种鱼，统称为鲐鲅鱼。二者的关键差别是：从体高鉴别：鲐鱼鱼身较高，呈扁圆形;鲅鱼鱼身较长，呈圆环状。从背鳍鉴别：鲐鱼2个背鳍间隔较远;鲅鱼2个背鳍紧贴。从尾鳍鉴别：鲐鱼尾鳍左右都有5个小脂鳍;鲅鱼尾端左右都有8-9个小脂鳍。从色调鉴别：鲐鱼背部呈深黑色，有不规律的暗蓝色花纹，腹部浅黄色;鲅鱼骨间为黑蓝色，并有很多灰黑色环形黑斑，腹内斜肌深灰色，腹部为灰白。
两个一样从表面上看没有区别，但是你吃的时候就会感觉到两个的肉质是不同的，我认为燕拔鱼是非常好吃的，前面也是可以清炖，
台鲅和燕鲅的区别在外形口感都不一样，，比较好吃是燕巴

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2、茄汁鲅鱼是燕鲅还是鲐鲅?燕鲅和鲐鲅都可以做茄汁鲅鱼，
常见的鲅鱼有两种：“鲐鲅鱼”和“燕鲅” 。
燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。
茄汁鲅鱼的做法
调味：酱油2勺、番茄沙司1小碗、黄酒、葱姜蒜片、盐、白糖各适量
辅料
酱油 2勺、白糖适量、番茄沙司 1小碗、黄酒适量、
盐适量、蒜片适量姜适量、葱适量
做法步骤
（1）材料：鲅鱼、番茄
调味：酱油2勺、番茄沙司1小碗、黄酒、葱姜蒜片、盐、白糖各适量；
（2）将鲅鱼洗净，清除内脏，用黄酒腌制10分钟；
（3）鲅鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄盛出备用；
（4）将番茄洗净切小块、葱姜蒜切片备用；
（5）锅置火上，放入葱姜蒜片爆香，再倒入番茄块、2勺酱油翻炒；
（6）放入煎好的鲅鱼倒入适量清水；（水没过鱼身即可）
（7）加入番茄酱、盐小火焖至1.5小时；
（8）最后转大火收汁即可。（鱼做好，用鱼汤泡一夜更入味）
燕鲅和鲅鱼有区别，燕鲅是鲅鱼的一种，鲅鱼又名马鲛，也叫蓝点马鲛（学名），二者从外观上看比较相似，但
是燕鲅的尾巴比较奇特，呈现一种燕子的形状，这也是燕鲅名字的由来，是二者唯一的区别。
鲅鱼属硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”、斑点马鲛、康氏马鲛等，马鲛的俗称还有板
鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26–0.52米，最长可达1米，重20公斤，分
布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤
海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
鲅鱼是经济型食用海鱼类。其含有很高的营养价值，对身体可以起到好处。而且这种鱼的营养物质不仅比较丰
富，而且相比起其他普通鱼来说营养价值更高，其制作方法也是比较简单的，所以在生活中可以多食用这种鱼，但是
一次不可多食，以防身体出现不适。

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3、燕鱼和鲅鱼是不是一种鱼?燕鱼和鲅鱼不是一种鱼。
一、形态特征不同：
1、燕鱼：鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为燕鱼。
2、鲅鱼：牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤。鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。
二、分布不同：
1、燕鱼主要分布于非洲东岸、红海、锡兰、印度、马来西亚、日本、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、台湾岛以及中国南海等海域。在中国，燕鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。
2、鲅鱼分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。
三、所属科和属不同：
1、燕鱼属于白鲳科，燕鱼属。
2、鲅属于鲅科，马鲛鱼属。
参考资料来源：百度百科-燕鱼
参考资料来源：百度百科-鲅鱼
不是
燕鱼（学名：Platax teira），又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为燕鱼。分布于印度洋非洲东岸、红海、东至澳大利亚、北至日本以及中国南海、台湾海峡等海域，属于暖水性中上层鱼类。其多生活于常在海面漂浮物下。该物种的模式产地在Lohaja 。
鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
不是
燕鱼（学名：Platax teira），又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为燕鱼。分布于印度洋非洲东岸、红海、东至澳大利亚、北至日本以及中国南海、台湾海峡等海域，属于暖水性中上层鱼类。其多生活于常在海面漂浮物下。该物种的模式产地在Lohaja 。
鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
楼上有几位麻烦看看清楚，人家说的是吃的燕鱼，不是观赏鱼里面的神仙鱼。鲅鱼是一类鱼，这类鱼在全国很多地区有产，其中一些地区把鲅鱼俗称燕鱼。所以可以这么理解，燕鱼是鲅鱼，但是不是所有地方的人都把自己地区产的鲅鱼叫做燕鱼，所以也可以理解为部分称呼燕鱼的鱼，就是鲅鱼，但是不是所有人都把鲅鱼叫做燕鱼。鲅鱼比俗称的燕鱼范围更广。
我哥哥是山海关一家酒店的厨师，我负责任的告诉你，在秦皇岛，老百姓说的燕鱼就是鲅鱼，而且是鲅鱼中的燕鲅，大约燕鱼因此得名。

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4、鲅鱼和燕鱼是同一种鱼吗,有什么区别科属不同：鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属，而燕鱼则属于白鲳科燕鱼属。分布地域不同：鲅鱼主要在北太平洋的西部，在我国主要分布于渤海、黄海和东海之中。燕鱼主要分布在非洲沿岸和东南亚地区，在我国主要分布在台湾周边和南海海域中。身体形状不同：鲅鱼的身体长而扁，而燕鱼的身体则菱形的，比较宽。
一、鲅鱼和燕鱼是同一种鱼吗鲅鱼和燕鱼都属于鱼类。从外观来看，鲅鱼和燕鱼的一些外观特点是比较类似的，它们的颜色也是比较相像的。因此，许多人会将二者混淆，认为二者是同一种鱼，只不过名称不同而已。实际上，这种观点是错误的，鲅鱼和燕鱼指的并不是同一种鱼，二者之间会有很多不同之处，借助这些不同可以将二者区分开来。
二、鲅鱼和燕鱼有什么区别1、科属不同：鲅鱼和燕鱼的科和属都是不同的。鲅鱼属于鲅科、马鲛鱼属；而燕鱼则属白鲳科、燕鱼属。科属不同说明二者是不同的两种鱼。
2、分布地域不同：鲅鱼和燕鱼的分布地区也是不同的。鲅鱼主要的分布地区就是在北太平洋的西部地区。鲅鱼在我国也有非常广泛的分布，在我国的渤海、黄海和东海之中都有很多。而燕鱼则主要产于非洲的东岸地区，另外在东南亚地区也有分布，比如印度尼西亚地区。燕鱼在我国也有分布，主要是在台湾岛周边地区以及南海等海域之中。
3、身体形状不同：虽然从外观来看鲅鱼和燕鱼的确有一定的相似之处，不过并不是完全相同的。比如它们的身体形状就有差异。鲅鱼的身体会扁一些，也比较长；而燕鱼的身体则是菱形的，比较宽。

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5、燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别1、颜色不同
从颜色上看，鲐鲅鱼背部是青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部是淡黄色;鲅鱼背侧是黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧是银灰色，腹部是灰白色。
2、尾鳍不同
鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍;鲅鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。
3、体形不同
鲐鲅体型较?。?25厘米左右，燕鲅则是40至50厘米以上。市场上的“燕鲅”体型相对较大，脊间刺少，肉质好。