秋葵没熟会中毒吗,秋葵蒸多久能熟秋葵如何去掉粘液 _「知识分享」

1、秋葵蒸多久能熟秋葵如何去掉粘液1秋葵蒸多久能熟
秋葵一般在水开之后蒸6-7分钟就能熟了。
秋葵是一种蔬菜，比较容易熟，因此不需要蒸太久，一般水开之后蒸6-7分钟即可。秋葵不能蒸太久了，蒸久了营养流失较多，而且比较软，不好夹，颜色也不够好看了。建议开盖之后可以拿筷子戳戳秋葵,能轻松戳透就代表熟了。
2秋葵没煮熟会不会中毒
秋葵没煮熟不会中毒，但是会有点苦。
秋葵是一种可以生吃的食物，因此没煮熟不用担心会中毒。但是由于秋葵中含有草酸物质，生吃秋葵或者吃没煮熟的秋葵时，会带有一点点的苦涩味，一般要将秋葵焯水去除里面的草酸。
3秋葵蒸还是煮
秋葵可以蒸着吃也可以煮着吃，它的烹饪方式很多样，蒸、煮、炒、拌都可以，各有优点。
1.水煮秋葵吃起来比较脆嫩多汁，滑润却不腻，但是相对而言味道会偏淡一些，因为会有一定的营养成分和汁水流失到水中，
2.蒸秋葵的味道和营养成分能够最大限度的保留住，但是口感上的脆会少一些，偏向于软糯的状态，会多一丝甘甜的味道。
4秋葵如何去掉粘液
秋葵想要去掉粘液，可以将秋葵切片或者切丝，然后焯水，就能够去掉大部分的粘液了。但是因为秋葵的粘液是秋葵中的一部分，因此想要完全去除这些粘液是比较难的。
秋葵中的粘液其实是果胶和黏多糖类物质，有很好的养胃、护肝、养颜的功效，营养价值很高，一般不建议去掉的。

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2、秋葵没煮熟吃了会怎样秋葵没煮熟吃了会怎样
秋葵没煮熟吃了会怎样，我们都知道入口的食物要尽量保证已经熟了，这样既不会因为食物没熟引起不适，还有助于身体健康，秋葵作为日常常见的一种蔬菜，营养非常丰富，那么秋葵没煮熟吃了会怎样？下面为大家详细解说。
秋葵没煮熟吃了会怎样1
秋葵要煮多少分钟才熟
煮2分钟左右。
由于秋葵含有的粘液、草酸、鞣酸等物质，若是不焯水直接食用的话，会影响身体对蛋白质等营养物质的吸收，因此需要将秋葵焯水，通过焯水后可以去除掉大部分，但是如果焯水时间久，也会导致维生素等活性物质流失，因此在水烧开后秋葵下锅煮2分钟左右，秋葵颜色会从青绿色变成亮绿色，这时候就可以将秋葵捞出来了。
秋葵没熟会中毒吗
不会中毒。
秋葵本身是一种无毒的食物，正常食用的话是不会出现中毒现象的，即使是没煮熟，吃了也是不会中毒的。
不过要注意的是，如果秋葵没有保存好，使得秋葵出现发黑、发烂、异味等异常现象，说明秋葵已经被细菌微生物侵蚀，食用了这样的秋葵，其中的细菌性毒素会刺激肠胃，很出现腹泻、呕吐、腹痛等食物中毒表现。
秋葵没煮熟吃了会怎样
肠胃不适。
秋葵属于锦葵科草本植物，其中含有大量的草酸、鞣酸、粘液等物质，如果没煮熟就吃的`话，秋葵不仅吃起来黏滑、味道苦涩，影响口感，其中草酸和鞣酸还会影响身体对秋葵中的钙、蛋白质的吸收，可能有腹胀、消化不良等肠胃不适症状，因此建议秋葵最好是在沸水中煮熟了再吃比较好。
秋葵不能和什么食物同食
寒凉食物。
秋葵作为一种健康的蔬菜，和大部分食物都是可以一起食用的，不过，由于秋葵食性偏寒凉，因此建议在食用秋葵的时候，最好不要和同是食性寒凉的食物一起吃，以免肠胃寒气积聚过多，继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，常见的寒凉食物如西瓜、荸荠、螃蟹、百合、桑葚等都不建议和秋葵一起吃。
秋葵没煮熟吃了会怎样2
脾胃虚寒人群
秋葵性寒，属于寒性食物，食用后会增加体内的寒气，所以像那种脾胃比较虚寒的人最好要少吃秋葵，不然就会增加肠胃的负担。长期食用之后寒凉性食物的话还会对脾胃造成一的损伤。
结石患者
秋葵当中含有大量的草酸成分，食用之后这个草酸会与体内的蛋白质以及钙质结合生成沉淀物，这样会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收，同时还会增加患结石的几率，因此像那种本身有结石的人群是不建议食用秋葵的。
肾病患者
秋葵当中含有大量的钾离子，食用之后这些钾离子需要通过肾脏代谢出去，如果本身肾脏不是很好的话，食用秋葵之后就会增加肾脏的负担，所以这类人群也不宜食用秋葵。
秋葵没煮熟吃了会中毒吗
不会。
只要是新鲜的秋葵，即使没煮熟的话也是不会有毒，吃了之后也不会出现中毒现象的，并且其中的营养成分和煮熟的秋葵没什么差别。只是这种没熟的秋葵吃起来口感会没那么好，由于秋葵中含有大量的草酸，这种没煮熟的秋葵吃起来会有一种苦涩感。为了让秋葵吃起来口感更好，在吃之前建议要彻底烹饪熟，这样也能减少秋葵当中的草酸含量，让秋葵吃起来更加健康。
秋葵适合减肥吃吗
适合。
减肥期间是可以吃一点秋葵的，秋葵的热量比较低，每100g的秋葵大约只含有三十几大卡左右的热量，并且秋葵几乎不含有脂肪，食用后能较快就被消耗。且蛋白质含量也非常高，非常适合减肥瘦身期间食用。

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3、请问秋葵能生吃吗?生吃会中毒吗?秋葵生吃是不会中毒的，只不过如果因为保存不当或者秋葵损伤之后，秋葵的表皮就会被氧化变黑，如果这部分黑色的物质被吃了的话，那么是具有一定的毒性的。所以说如果是正常的秋葵，完全是可以放心生吃的，而且秋葵的营养价值很高，不仅可以瘦身减肥，而且还可以滋养皮肤，并且具有补肾益气的作用，是对男女都好的食物。秋葵的正确做法：
一、凉拌秋葵（秋葵是可以生吃的）
一般秋葵是喜欢用来生吃的，经常会直接凉拌。新鲜的秋葵清洗干净以后，就直接放在热水里面焯一下。就可以把秋葵整齐的摆放好，然后就需要调配凉拌汁，可以放一点生抽、老抽、且一些蒜末和青红椒，加入陈醋、盐、糖、鸡精以及一点点的海鲜汁，均匀的搅拌，然后就可以拿着秋葵直接蘸汁吃了。
二、秋葵炒蛋
秋葵和鸡蛋也是绝配的两种食材，首先准备三颗鸡蛋打散备用，然后把新鲜的秋葵洗干净以后切成小块，切开以后的秋葵都是星星形状的，然后把秋葵放在鸡蛋液之中，加入一点点盐和鸡精调味。然后热锅烧油，等到锅热以后，把鸡蛋液倒入锅里，然后翻炒几下，两三分钟就可以出锅了。
三、秋葵沙拉
准备一些常用的沙拉的食材，球白菜、圣女果、苦菊、生菜以及玉米等，可以加入一点金枪鱼，切好的秋葵一起放入，加入一点点油醋汁调味，把沙拉搅拌均匀，这就是一道非常简单的，并且营养非常丰富的食物，非常适合想要减肥的人群。如果担心蛋白质的摄入量不够的话，还可以加入两颗水煮蛋，增加蛋白质的来源，那么这一份菜就完全足够一餐的营养摄入了。
不能生吃，因为秋葵种子中，含有少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
营养价值
葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
秋葵嫩果中有黏液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
最后，秋葵富含的维生素C和膳食纤维，能使皮肤美白、细嫩。
扩展资料：
食用禁忌：
1、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
3、忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
参考资料：人民网-秋葵=蔬菜伟哥?秋葵的“神奇”功效
参考资料：百度百科-秋葵
生吃没有毒！秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一
秋葵生吃好，还是熟吃好，两者各有优缺点:
1、秋葵生吃的优缺点
优点：营养成分最大地保留
生吃这种吃法几乎不破坏它所含有的一切营养成分，所以，从这个角度讲，应该是生吃好。
缺点：吃法略显单调苦涩还易伤身
生吃虽然能最大程度保持其营养，但这一种吃法会让人感觉单调，而且口感上也不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，可能会产生抵触。（不过，这个可事先进行焯水处理，涩味会改善些）另外，因为秋葵本就性寒，不宜多吃，生吃寒气更重，经过烹饪之后还可适当降低寒气呢。
2、秋葵熟吃的优缺点
优点：口味好选择多样
忽略熟吃的不足，以爆炒的方式尽量最大限度保存其营养成分，吃的方法可能更多，口味选择更多。可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。既可以单独煮食，也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。所以，吃的几率更多，从这个角度来说，熟吃也并非不好。
缺点：营养成分会有所丧失
炒熟或煮熟毕竟会丧失一些营养成分，没有生吃营养丰富。
3、综合建议还是多熟吃较好
虽说生吃营养成分最大保留，但是其潜在的缺点还是不容忽视的。建议偶尔可生吃，但不要经常生吃，且生吃量更要注意。总的来说，秋葵最佳吃法还是熟吃为宜。
吃秋葵可能会拉肚子。
秋葵虽然含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及各种矿物质，红秋葵甚至还含有花青素，但是这秋葵也存在很多的禁忌，食用不对或者自身体质的原因是可能引起拉肚子的现象。
秋葵自身无毒，但是秋葵属于高营养植物，含有大量的蛋白质和糖分，并且成熟时节在炎热的夏秋之季，因此，秋葵很容易腐败变质，脆嫩的秋葵若是有轻微外伤就会很快氧化变黑，这种秋葵就有一定的毒性。
您好，
就我的经验，秋葵是可以生吃的！
若是一般常见的那种秋葵，要生吃的话，
需要挑较嫩的刚长出来不久的，表皮的硬毛较少；
另外，我也有看过改良过的品种，就是可以直接生吃的！
不过要注意的是，
秋葵是属于寒性的食物，
还是要依你的需求决定食用方法和食用量哦！

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4、秋葵生吃会中毒吗秋葵生吃好还是熟吃好1秋葵生吃会中毒吗
不会。
如果是没有坏的秋葵，生吃是不会引起中毒的，且秋葵生吃的话还能避免烹饪过程中出现的营养流失的情况，所以秋葵生吃的话能更好的保留其营养价值。秋葵肉质比较嫩，生吃起来口感会更加的清脆香甜，可口多汁。
2秋葵生吃好还是熟吃好
各有各的好处。
秋葵如果生吃的话，可以减少其营养成分的流失，这样能保留其最大的营养价值，从而能起到更好的营养价值。但生的秋葵寒性比较大，如果是本身脾胃虚寒的人生吃秋葵的话，可能会出现腹泻的情况。
将秋葵烹饪熟后再吃能中和其寒性，从而减少对肠胃的刺激，且这样吃还可以搭配各种配料来丰富秋葵的口感。但经过烹饪的秋葵的营养价值与生吃相比会有所流失。
建议更加自身的体质以及口味喜好来选择适合自己的吃法。
3秋葵表面的绒毛能吃吗
最好不吃。
在吃秋葵之前，最好先将秋葵表层的绒毛给去掉，这样这层绒毛十分的粗糙，吃起来会影响口感。且如果不去掉的话还容易扎嘴，吃下去还会对消化道造成一定刺激，很容易引起咽喉干痒从而咳嗽的情况。
建议在吃之前用盐稍微搓洗一下秋葵的表面，就能将绒毛去掉。
4秋葵的籽能吃吗
能吃。
有些人吃秋葵的时候喜欢将秋葵里面的籽去掉，其实秋葵的籽是可以吃的。且秋葵的籽中含有丰富的铁、钙等营养成分，如果去掉的话会导致秋葵的营养成分降低。建议吃秋葵的时候不要去掉中间的籽去掉，这样能最大程度的保留秋葵的营养价值。

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5、秋葵生吃有毒吗?乐哈健康
秋葵生的可以吃吗秋葵生吃有毒吗
yuanliu22
发布于 2020-06-18　16:39:18
秋葵是生活中常见的蔬菜，而很多蔬菜都能生吃，那秋葵生的可以吃吗？秋葵生吃有毒吗
秋葵
中毒
1
秋葵生的可以吃吗
视情况而定。
能
秋葵本身比较鲜嫩，其味道香甜，香味独特，生吃口感也很清新，对于一些身体素质较好的人来说，只要是没有变质的秋葵，是可以生吃的，少量生吃的话，不会对身体造成很大影响，喜欢这种口感的人也可以生吃。
不能
对于一些体质较为虚弱、胃肠功能较差的人来说，是不建议生吃的，本身秋葵性寒，生食的话容易对人体的肠胃造成刺激，且生秋葵中含有的草酸与鞣质食用过多的话，容易导致人体对钙和蛋白质的吸收不全，不利于身体健康。
2
秋葵生吃有毒吗
秋葵生吃是没有毒的，但是不建议生吃。
秋葵的吃法很多，洗净后直接生吃也是完全可以的，不会对身体造成很大的影响，但并不是所有人都能接受这种口味，也并不是所有人的体质都适合生吃秋葵。
因此在吃秋葵之前最好依据自身的口味以为体质来进行决定，秋葵本身的寒性较大，直接生吃虽然能保证其营养不被流失，但食用过多可能会导致体内寒气增多，引起腹泻、腹痛等身体不适。
3
秋葵没煮熟会不会中毒
一般不会。
本身秋葵就比较易熟，水煮3-5分钟即可成熟，焯水的话30秒中左右即可，煮熟后的秋葵质地较为脆嫩，有的人可能以为没有煮熟，实际上已经煮熟了，这个时候的秋葵吃了是不会中毒的。
秋葵本身无毒，如果是水煮时间过短，导致的秋葵没有煮熟，这个时候食用了也是不会使人中毒的，但可能口感不如煮熟后的秋葵，因此在水煮秋葵时一定要注意把握好时间。
4
秋葵生吃好还是熟吃好
熟吃。
虽然如何吃秋葵主要是依据自身的喜好来决定，但生吃跟熟吃的话，还是更推荐熟吃，主要是因为秋葵本身体内含有黏液，较为黏稠，生吃会有一定的粘稠感，而焯水之后这种粘稠感会消失，秋葵的颜色也会变得更为鲜艳。
生秋葵中含有草酸和肉质成分，经过焯水之后也能被消除，更有利于人体对钙质和蛋白质的吸收，因此熟吃秋葵对身体健康更有益处。
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