新疆葡萄的品种有哪些,有名气的14种新疆葡萄,鲜似玛瑙,皮薄肉厚多汁,学会再买不吃亏

1、有名气的14种新疆葡萄,鲜似玛瑙,皮薄肉厚多汁,学会再买不吃亏_百度知 …新疆是一个好地方,来到新疆的小伙伴,都会不约而同地说出“好大” , 新疆占国土总面积的六分之一,常住人口两千多万,这里人杰地灵,景点众多,随着近几年的 旅游 热潮,更多的人选择来到新疆,积雪冰川汇集了五百多条河流,孕育了很多生命,有人、动物和植物,除此之外,新疆的水果也举世闻名,自然的气候条件,出产了阿克苏冰糖心,库尔勒香梨,哈密瓜,石榴,以及吐鲁番的葡萄,新疆葡萄甲天下 , 鲜似玛瑙 , 宛如珍珠 , 皮薄肉嫩,营养丰富 。
说起新疆的葡萄,更多人想到的是葡萄干,没错!新疆葡萄干占据了大部分市?。?含糖量高,营养丰富,很多前去 旅游 的人,或者往返内陆城市的人,都喜欢携带一部分葡萄干 , 这是新疆特产,把这些美味带到自己家乡,让更多的人 , 也能品尝到珍馐美味 。
新疆的葡萄为什么这么有名气?一部分是因为气候条件, 地势低洼、高温少雨、 日照 充足、昼夜温差大,沉淀大量糖分,另一部分是因为品种多,别看都叫葡萄,但是在新疆果农的眼中,新疆的品种可细分着呢 。
无核白葡萄 , 在新疆的栽培 历史 悠久,从萌芽到成熟 , 需要将近140天的时间 , 它的特点正如其名,葡萄没有籽粒,所以无核白 又名“无籽露”,含糖量高,味道很甜,可以晒干 , 也可以酿酒,果肉半透明,肉脆味甜 。
在有籽葡萄中 , 最有代表性的就是马奶子了,它的名字特有意思,因其状如马奶子头而得名,成熟的葡萄果实,外形呈现圆柱状,特点甘甜多汁,口感脆嫩,有籽粒但是不大,马奶子适合鲜食,不适合运输和储存,也不适合酿酒和晒干 。
木纳格葡萄 , 又叫冬葡萄 , 属于晚熟品种,耐储存,手感硬,糖度高 , 酸甜可口,风味极佳,最鲜食葡萄排行榜中,木纳格葡萄,占据着一席之位,阿图什地区出产的木纳格葡萄,最为珍贵,质量也最为上乘 。
粉红太妃的名字就像一位少女,粉红色的外衣 , 透露着少女般的气质,这名字起得就适合美人来吃,粉红太妃原产于国外,外观艳丽,软脆酸甜,耐贮运,属于晚熟品种,最适合做成罐头制品 。
香妃葡萄的外形,扁长且均匀 , 它以颗粒大而著称,单粒最重可达9.7克 , 绿色通透,味道清新,在古代的时候,更是进贡给皇帝享用 , 入口脆甜,带有一股浓浓的玫瑰香味 , 令人陶醉其中,因为这个玫瑰甜味 , 让它变得独一无二,深受人们好评 。
黑加仑无核,色泽黑亮 , 原产地在俄罗斯,入口有天然的芳香味道,营养比较全面,既可以酿出美酒,还可以晒成葡萄干,黑加仑葡萄干是新疆葡萄干的代表之一,也叫黑豆果 , 黑玫瑰,是世界上少有的品种,营养价值,略高于其它种类 。
和田红葡萄位于和田地区,这里有一棵1850年的老葡萄树,堪称葡萄界的“老祖宗”,结出的葡萄特别好吃,是和田红的主要代表,和田红葡萄属于高产品种,颗粒均匀,肉软清甜,营养丰富,可以晒成葡萄干 , 也可以酿出美酒 。
新郁葡萄,外表呈现一种紫红色,颜色靓丽,果皮中等厚度,肉多汁多 , 酸甜可口,产量很稳定,新郁是一种杂交品种,由红提和 里扎马特得出,单果最重可达11.6克,耐运输耐储存,适应性特别广,鲜食口味最佳 。
索索葡萄有一个特点,是其他葡萄没有的,一提到葡萄,很多人都会说宛如玛瑙 , 但是索索葡萄 , 却打破了这个规则,它的颗粒很小,小的可怜 , 夏末秋收时采摘,要十来颗索索葡萄,才能顶得上一颗葡萄的重量 。
【新疆葡萄的品种有哪些,有名气的14种新疆葡萄,鲜似玛瑙,皮薄肉厚多汁,学会再买不吃亏】 淑女红葡萄 , 又叫绯红葡萄,属于无核品种,葡萄含糖量高,最高可达百分之十 , 它的外表呈 圆锥形,果实重量4克左右,亮红色,果肉细脆,耐储存,携带出门或者送礼都很方便 。
听这名字就知道葡萄果实很圆,又圆又红,个头偏大,最大的单粒可达15克,一穗可达1200克,果皮厚度为中,颜色为 暗紫红色,果肉硬、脆、甜 。
克瑞斯葡萄外壳为椭圆形,没有籽粒 , 外表为 亮红色 , 果肉细脆,在90年代的时候,引入中国境内种植,结果率较高,稍微带一丝酸味,主要以甜为主 , 它的果肉偏硬,用锋利的小刀,能销成薄片,耐储存 , 可以长途运输 。
除了以上这些品种,新疆还有约600个品种 , 主要种植的有十几个品种,
葡萄本身含有大量的营养物质 , 适合一年四季食用,对人体 健康 有益处 。

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2、新疆葡萄干种类新疆葡萄干品种还是比较多的,那么新疆葡萄干种类是什么呢?
新疆有六百多种葡萄,可以吃的有三百多种,新疆人平时常吃的葡萄品种至少有10个 , 因此制成的葡萄干也是品种繁多 。正宗的新疆葡萄干 , 按颜色主要有四种:绿色、红色、紫色和黑色 。每个颜色当中又分为许多品种,口味特点各不相同 。常见的绿色葡萄干一般有北极王,绿香妃 , 绿马奶,哈密王 , 无核白五个品种,按颗粒大小排列:北极王最大,无核白最小 。
其中红马奶颜色深褐色 , 略偏红,不太大不太?。?属于中等个头,一般来讲,红马奶葡萄干都是有籽的,营养价值较高,因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽,所以,对于女人美容养颜或是保养身体,红马奶葡萄干是个不错的选择,价格较贵 。
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3、新疆葡萄品种无核白葡萄:含糖量高,果肉口感甘甜鲜脆 。马奶子葡萄:果皮白绿色,果肉甘甜多汁 。新郁葡萄:在每年8月份成熟 。木纳格葡萄:是最具有新疆特色的品种 。和田红葡萄:具有高产、抗寒性强、耐贮运等特点 。
新疆葡萄种类
1、无核白葡萄
无核白葡萄又被称为无籽露,是一个在新疆有着悠久栽培历史的品种,从栽种到成熟要140多天的时间 , 因此含糖量高,果肉口感甘甜鲜脆 , 不管是鲜食还是加工成葡萄干,都非常可口 。
2、马奶子葡萄
马奶子葡萄别名马乳葡萄,产自于新疆吐鲁番盆底和南疆的墨玉、皮值山县,果穗呈圆柱形,单果重量约6克,最大单果重量为8克 , 果皮白绿色,果肉甘甜多汁,核小,宜鲜食 。
3、新郁葡萄
新郁葡萄是由新疆瓜果开发研究中心培育出来的葡萄品种,一般在每年8月份成熟,果穗呈圆锥形 , 单果重量约11.6克 , 具有果皮薄、汁液多、味道清甜等特点 。
4、木纳格葡萄
木纳格葡萄又名冬葡萄、戈壁葡萄,果粒大 , 果皮薄,果肉厚脆 , 是最具有新疆特色的品种,原产地为阿图什 , 后来在新疆天山南部、塔里木盆底边缘的绿洲都有栽培 。
5、和田红葡萄
和田红葡萄在1850年出现,是新疆和田地区主要栽种的品种,果实颗粒均匀,果肉富含丰富的蛋白质、维生素、纤维素和多种微量元素,具有高产、抗寒性强、耐贮运等特点 。
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4、新疆葡萄品种有哪些?新疆葡萄主要种无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种 。
用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干 , 含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品,新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源十分丰富,约600多个品种 。
有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等 , 尤以无核白最为名贵,皮薄肉嫩,汁多味甜 , 素有“珍珠”美称,且富含多种营养 。
葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁 。盛夏的季节走进绿洲 , 家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉,好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴;即使是隆冬,在塔里木盆地一带的集市上,仍然可以尝到保存得较好的葡萄 。
葡萄沟
火洲闻名遐迩的“清凉世界”――葡萄沟,位于吐鲁番市东北13千米的火焰山峡谷中 。该沟是一条不太深的切蚀沟,南北长8千米,东西宽约0.5千米 , 最宽处可达2千米 , 一条小溪流贯其间,沟侧沿隙中时有汩汩泉水渗出 。
沟中绿荫蔽日 , 满沟全是层层叠叠的葡萄架,花果树木点缀其间 , 村舍农家错落有致,山坡高处还有许多空心土垒砌成的专门晾晒葡萄干的“晾房” 。
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5、新疆的葡萄有几种无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃
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