裙带菜是酸性还是碱性,海裙菜是碱性还是酸性

1、海裙菜是碱性还是酸性海裙菜是碱性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。
海裙菜是碱性
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜青藤菜等。海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米。生长在中、低潮带岩石上。我国主要产自于威海海域。海裙菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便” 。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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2、裙带菜的功效与作用是什么?利尿消肿
晾干的裙带菜上面，有一层粉末状的白霜，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担。
2.消痰软坚
裙带菜味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘。
3.防治便秘
裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
4.促进甲状腺健康
裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，裙带菜的含碘量最高，被誉为“碘王” 。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。
5.保护心血管
裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。
6.预防癌症
癌症患者的血液呈酸性，裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。另外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能，能增强人体抗癌的免疫力。

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3、什么是碱性食物和酸性食物? 什么是碱性食物和酸性食物？
什么是碱性食物？
食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。因为含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。某些干果如椰子、杏、栗产生碱性灰分，而花生、核桃产生酸性灰分什么是酸性食物？
所谓酸性食物并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品，这类食品一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。过多地食入酸食品，导致人体酸碱失衡，会引起酸性体质?。渲饕⒆次吩巍⒍⑷矸αΑ⑹纸欧⒘埂⒁谆几惺苊啊⒚姘甯稍锎植凇⑸丝谀延?。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要有：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
酸性食物有：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食物：蛋黄乌鱼子白酒食用油白米威士忌鸡肉生鱼猪肉砂糖牛肉草鱼啤酒乳酪面包中性：豆奶豆腐碱性：洋葱橙茸马铃薯茄子红萝卜白菜苹果香蕉萝卜菠菜洋椰菜
什么是酸性食物和碱性食物
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义
碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。对于病人或亚健康人群，注意饮食的酸碱属性还是有一定意义的。
香蕉糖137
食物经过消化、吸收后留在体内的元素的性质。
常见的【酸性元素】有：碳、氮、硫等；
常见的【碱性元素】有：钾、钠、钙、镁等。
有的食物口味很酸，如西红柿、橘子，却是地地道道的强“碱性食物” 。因为它们在体内代谢后的留在体内的元素是“钾” 。
常见的【酸性食物】有：面包、牛肉、白米、鸡肉、乳酪、鱼子、白酒、火腿、培根、猪肉、鳗鱼、小麦、花生、啤酒、海苔、章鱼、海鲜、砂糖、蛋黄、金枪鱼、比目鱼、碳酸饮料、巧克力等。
常见的【碱性食物】有：黄瓜、萝卜、海带、裙带菜、茄子、土豆、红萝卜、白菜、黑木耳、豆腐、洋葱、牛奶、葡萄、茶叶、大麦、柑橘类、柿子、大豆、番茄、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红豆、橄榄菜、卷心菜、油菜、梨、香椿、韭菜、雪里红、生姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、食醋、盐、食碱、葡萄酒（酒精饮料中唯一的碱性食物）。
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的。即食物经过消化后最终形成的碳，氮，硫，盐等形式酸根留在体内的称酸性食物。好吃的食物几乎都是酸性的。碱性食物多半是不易引起食欲但对身体有益的食物。

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4、碱性的食物和水果有哪些碱性的食物和水果有哪些
碱性的食物和水果有哪些，很多人知道食物和水果都是我们让身体变得健康的基础之一，有些人都不知道原来食物和水果也是分着碱性和酸性的呢，那么碱性食物和水果有哪些呢，在我们生活常见吗？一起随我了解一下吧
碱性的食物和水果有哪些1
碱性水果有哪些
1、寒性碱性水果：
猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。
孕妇尽可能少吃寒性碱性水果，尤其不能过多食用冰凉的食物，怀孕头三个月容易发生流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。
2、凉性碱性水果：
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。孕妇吃凉性的水果多了易坏肚，容易引起腹痛。
3、平性碱性水果：
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
通常来讲，平性食物，其性平和，没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。
4、热性碱性水果：
桃子、樱桃等。
热性食物可以吃，但是要适当，不宜过多。孕妇吃热性的水果多了易活血流产，热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃，这样能中和食物的寒热性。
碱性食物有哪些
1、强碱性食物：
葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。
孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
2、中碱性食物：
蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
3、弱碱性食物：
豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。
甘蓝菜属于平性食物，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。
食物和水果的酸碱性质特别，对身体有一定好处，想要找出碱性食物和水果有哪些就比较容易，想要多吃碱性食物和水果和不能吃碱性食物和水果的朋友们，就可以在生活中把它们挑出来，然后放心的放开怀吃。
碱性的食物和水果有哪些2
备孕吃哪些碱性食物
孕妇能吃哪些碱性食物？一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。
1、弱碱性食品行业：小红豆、萝卜、iPhone、绿甘蓝、洋葱、水豆腐等。
2、中碱性食物：罗卜干、大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、橘子、番瓜、草莓苗、蛋白、梅干、柠檬、西蓝花等。
3、强碱性食物：葡萄、荼叶、红葡萄酒、海带芽、紫菜等。粗粮都是偏碱的，精粮是酸性鱼类也属碱性食物碱性食物有水豆腐、荷兰豆、蛋白、牛奶、青笋、土豆、春笋、香菇、胡萝卜、紫菜、大黑豆、橘子、香蕉、哈密瓜、柿子饼、草莓苗等。
那么常见的碱性蔬菜有哪些呢？
1、归属于寒性的.碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草根）、蕹菜、番茄、佛手瓜、长豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈蜜瓜（哈密瓜）、哈蜜瓜、哈密瓜、菜瓜、春笋、紫菜。
2、归属于性凉的碱性食物有：莲藕、磨芋、慈菇、粉葛、球洋白菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋（窝笋）、青笋、四季豆、油菜子、西蓝花、食用菌、小青菜、花椰菜、金针蘑、东瓜、黄瓜、丝瓜。
3、归属于平性（呈呈阴性产品系列中归属于比呈阳性弱的一种）的碱性食物有：香水百合、胡萝卜、洋白菜、茼蒿菜、荆芥、白菜、洋白菜、猴头、黑木耳、茼蒿菜、银耳、地瓜（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
4、归属于温性的碱性食物有裙带菜、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿芽、荠荠菜、芥菜疙瘩、香莱、辣椒、东瓜、生姜片、葱。
5、归属于性热的碱性食物有：大蒜、指天椒、白胡椒粉。
常见的碱性服食中草药材有哪些呢？
1、归属于寒性的碱性食物有霍山米斛、芦根。
2、归属于性凉的碱性食物有黄菊花、香香薄荷、生地黄、白芍、高丽参、沙参、决明子茶。
碱性食物的好处
身体高度重视酸碱平衡，因而消化的食物要保证酸碱平衡才算是身体健康的，由于我们国人的膳食结构是以淀粉类食物食物食物为核心食，互相配合肉制品进餐，这类都是归属于酸性的食物，因此更要多摄取碱性食物，如新口鲜蔬菜水果、豆制品、紫菜等，以保持酸碱平衡。那么碱性食物有什么的好处呢？
1、合理搭配强氧化剂食物，能有效维持身体酸碱平衡。
一般来说，经历身体每一个内脏器官的调节和互相配合，血夜的pH会保持在平稳范围内。大伙儿平时进餐的肉制品、蛋类食品食品类、海鲜产品、大米、土豆、酒类、甜类目等食物蕴含蛋白质、淀粉和糖份，这类化合物被身体基础代谢后融解出的化学物质呈酸性。尽管身体的酸碱平衡不易因为有时的许多进餐肉制品或甜点而导致失调，但若长久性许多进餐酸性食物，很容易加重肾功能的负荷，渐渐地消弱肾功能新陈代谢酸性类物质的专业能力，解决身体酸碱平衡。
2、避免心脑血管症状、糖尿病人患者酸中毒。
对于患有心血管病症、糖尿病人的人群来讲，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这类患者呼酸代谢性酸中毒的风险比身体健康人群要高。
3、高尿酸人进餐碱性食物也是有一定好处。
风湿是由于尿酸盐结晶沉积导致的病变，是一种嘌呤代谢发现异常造成血清尿酸转化成提高而导致的遗传代谢病。风湿患者多服食水果蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内堆积的尿酸盐溶化有一定帮助。但是，高嘌呤的食物，风湿患者需少食，如花生仁属酸性食物且嘌呤含量较高，建议风湿患者最好少吃。

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5、裙带菜的营养价值功效作用
裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。
1、利尿消肿
晾干的裙带菜上面，有一层粉末状的白霜，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担。
【裙带菜是酸性还是碱性,海裙菜是碱性还是酸性】2、消痰软坚
裙带菜味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘。
3、防治便秘
裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
4、促进甲状腺健康
裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，裙带菜的含碘量最高，被誉为“碘王” 。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。
5、保护心血管
裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。
6、预防癌症
癌症患者的血液呈酸性，裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。另外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能，能增强人体抗癌的免疫力。
营养价值
裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。
1、裙带菜是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、裙带菜含有丰富的钾，钾可以保持人体平衡地摄入钠，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。
3、裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
4、裙带菜与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。
5、裙带菜含有昆布素等，可抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度，预防血栓形成，清除血脂。
裙带菜具有消肿利尿、减轻肾脏负担，消痰软坚，以及防治便秘的作用。裙带菜的第一个作用有消肿利尿的作用，裙带菜上面有一层白色的粉末状的物质，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇。
它是一种具有渗透性利尿作用的药物，经常食用的可以达到利尿消肿、减轻肾脏负担的作用。
裙带菜有消痰软坚的作用，裙带菜味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除浮在消化道上的细菌及粉尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用一些慢性的支气管炎，哮喘，裙带菜具有防治便秘的作用，因为裙带菜富含丰富的膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的作用，可以有利于大便的排出。
扩展资料：
生长习性
裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜” 。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。
与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类) ，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。但是，如果对它一生的生活史加以仔细观察的话，就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。
参考资料来源：百度百科-裙带菜
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。春天万物复苏，是孩子长个的高峰期，要抓住这个季节让孩子身高赶超同龄人。