饺子和水饺的区别,水饺和饺子的区别 _「知识分享」

1、水饺和饺子的区别【饺子和水饺的区别,水饺和饺子的区别】 水饺和饺子的区别在于本质不同，水饺指的是一种烹饪方式，饺子指的是一种食物类型，水饺是用饺子为原料经过水煮制成。饺子除了有水饺的做法以外，还有蒸饺、煎饺、炸饺、烙饺等做法。
水饺和饺子的区别
饺子源于中国古代的角子，是一种汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，最初作为药用，后来逐渐成为中国民间的主食和地方小吃。

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2、水饺跟饺子有什么区别?馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。馄饨的特色1、以馄饨和水饺来比较馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。2、馄饨皮较?。笫旌笥型该鞲?。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。3、馄饨重汤料，而水饺重蘸料。各地的称呼北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手” 。湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。江西：俗称清汤。日本：传自中国北方，沿其音称“ワンタン”(wantan)；写作“云住被颉扳柒健?。台湾：闽南语称扁食。1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。常见的馅料猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。1990年代以来，连锁经营的数家风味大馄饨店在上海出现，兼营堂吃与外卖。菜单中，各色酱菜、荤素时鲜、南北干货纷纷汇入馅料，馄饨馅料的品种也得到大幅丰富与提升，诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出现。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品等等都可为鲜货之选。干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。常见的汤料江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。馅料的作法因馄饨皮较?。皇屎习罂帕５氖巢?，因此食材多需剁碎；惟为美观考量，虾通常仅经剥壳处理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为“砸”常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
这个问题。。有难度
包子比饺子大。。
饺子是死面的面和好了醒一会就行大部分用煮的也有蒸的或炸的较包子而言皮更劲道
包子是发面是蒸的皮厚比较软
没有本质不同水饺是做好后放在水里煮来吃，饺子既可以煮来吃也可以蒸来吃，还可以煎来吃，水煮的叫水饺，蒸的叫蒸饺，煎的叫煎饺都叫饺子
都很开心在姑姑家睡觉
喝点热水就是他急死IT的怪咖if在呀(就打结扎国际服
水饺＝混沌?。〗茸泳褪墙茸?nbsp;，有下的（水煮）和煎的！北方手擀皮包的那种！

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3、水饺和饺子的区别在哪饺子和水饺没有区别，二者是一样的。饺子又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
所以，饺子和水饺没有区别。

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4、水饺,饺子,云吞,馄饨有什么区别?馄饨的叫法很多，根据地域的不同，叫法确实有不同的：北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手” 。湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。江西：俗称清汤。日本：随著广东厨师，传自中国广东，沿广东话发音称“ワンタン”(wantan) ，写作“云住?。传自华北的叫法“馄饨”就很少见。台湾：闽南语称扁食。1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见馄饨和饺子是一南一北的两种面食其构造相类似不同的是它们的外形及吃法这其中也透露着南北的两种膳食文化及人文特色饺子皮一般都是自家擀的，而南方人家要包馄饨，馄饨皮多是买来的因为馄饨皮比饺子皮要薄，且其包法决定了它一定得是方形的，固自己不好擀从饺子和馄饨的外形可以看出北方人的直与南方人的秀饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边看上去比较好看再就是吃法饺子的吃法是比较简单的沾点醋就行了而吃馄饨花头就多了它必须得调鲜汤，还有葱花讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等吃饺子是汤和饺子分开吃的，而馄饨是和汤一起吃的以前一直对饺子的吃法不敢苟同因为老觉得那样吃会很干而且味道也不是那么鲜现在学校外边有很多北方人开的水饺馆常去回顾慢慢也觉得它们非常的好吃而且东北店主都非常的热情吃完了还会问你好不好吃，收了钱会说慢走真让人吃的舒心
水饺和饺子是一种东西的不同说法都是直接用清水煮出来，吃的时候直接从水里捞出来吃一般不喝煮水饺用的汤，而馄饨和云吞也是同样的东西不一样的地方叫法不一样，它们是先做好汤然后在汤里下最后和汤一起吃
只是叫法不同，水饺就是用水煮熟的，饺子可以煮也可以蒸。我们国内叫馄饨，香港人叫云吞。

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5、水饺和饺子的区别在哪水饺——有时候俗指混炖
饺子——有很多种，如北方水饺、煎饺、锅贴饺等等
都是一个物品可能就是一个是水煮的一个是干的
都是一家人，只是长的不一样
一个比较干一个水润
一个有汤，一个干吃