香草是什么植物,香草是什么意思

1、香草是什么意思香草指是会散发出独特香味的植物，大多起源于地中海沿岸，分为一年生和多年生两种。
由于香草内含醇、酮、脂、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。香草不仅可驱蚊蝇、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。
香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚” 。
中国古代虽有香草制作美食的传统，但所用的香料后来一般不称为“香草” 。而现代食品“香草冰激淩”、“香草巧克力”中用的“香草”，为“香草兰豆” ，即香子兰的种子。
【香草是什么植物,香草是什么意思】梵尼兰一直被泛称为「香草」，花有芳香为黄绿色，而梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位。在16世纪以前梵尼兰的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有「香料皇后」的美誉。
虽然梵尼兰豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一。而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、巧克力、咖啡。

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2、香草是什么植物一、是什么
香草并不是指单一的植物，而是指香花、香草等香料植物的总称，一般来说指的是绿色植物的叶子部分，会散发出一种独特的香味，植株比较的矮小。香草的作用和用途比较的多，能广泛应用，可以用来调味，也可以制作香料，还能提取精油、药用、驱蚊、做点心等，所以对我们的身体没有害处，但要注意防止过敏。
二、几种品种
香草的类型很多，以下只简单介绍几种。
1、薄荷：薄荷在生活中很常见，整株都带有芬芳的香气，也比较好养护，要给予充足的阳光。
2、罗勒：这个运用比较的广泛，是烹饪菜品的调味香草。
3、藿香：此种香草的应用途径也很多，嫩茎叶部分可以食用，凉拌、炒食味道不错，也能栽种观赏，还可以制作药品。
4、驱蚊草：能散发出味道，这种味道能起到驱除蚊虫的作用，可以养在家中，养护起来也很简单。
5、柠檬草：也叫做柠檬香茅，整株植物都能散发出香味。

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3、香草是什么香草是香料植物，含有芳香性挥发油、抗氧化剂、杀菌素，可以美化环境、净化空气、美化居室。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶” 。
香草是香料植物，含有芳香性挥发油、抗氧化剂、杀菌素，可以美化环境、净化空气、美化居室。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶” 。

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4、香草是什么香草（fragrant herb）香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。
香草种植技术
1 播种
播种时间:香草多为草本植物, 以春秋两季播种为主, 不同的香草植物会有所不同。
2 水肥管理
香草植物在生长的前、中期对水分要求较多, 盆栽3 d左右要浇水1次。
香草对肥料的要求倒是不高, 在其生长迅速的春季 (3月-5月) , 可按月浇灌1%的翠姆颗粒复合肥溶液, 要注意过多的氮肥易造成徒长, 肥料不足会使节间伸长叶片变小, 品质与产量下降。
3 植株管理
对于草本植物, 香草的植株管理以摘心为主, 通过适时的摘心可以更好的促进分枝, 增加枝叶量。一般在种子发芽后, 真叶长出四五叶后, 我们就要进行摘心。香草植物通过摘心伤害了枝条顶端, 同时也唤醒了下方原来休眠的芽开始长出来, 容易拥有比较多的分枝, 长大后就比较茂密, 株形比较好看, 同时还可以通过摘心控制高度防止倒伏。但也要注意, 过多的摘心会造成枝叶过于茂盛, 让下方的叶子无法接受足够的阳光, 反而会造成植株长得不好。
4 采收
采收香草的一般在晴天早上10点左右。这时太阳刚把叶子上的水份晒干, 气温也不会太高, 香草的香味这时最醇浓。可以平地面将地上部分割下或剪下地上部分3/4, 剩约1/4高让它继续生长。好的香料, 最好在开花前就采收。想要有比较长的采收期, 应该控制生殖生长减少开花。每次采收后, 还要及时补充N肥或翠姆叶面肥, 要让香草植株恢复生长。
采收起来的香草, 你可以用将它冷冻起来, 或是浸泡在橄榄油中, 烹调时就可以直接用。最方便的是采用干燥的方法。在福建比较潮湿, 倒是要特别注意如何保持干燥。
5 病虫害防治
香草植物的收获对象多是茎叶或花的部分, 而且都与饮食有关, 最好不要使用任何农药, 如果发现有病虫害时, 就必须及早处理应对。实际上香草植物因为自身的特有香味, 在日常养护中做好水肥管理与通风措施, 病虫害就不易发生。
香草这货其实跟草长得并不像，反而长得更像一根黑乎乎的豆角。香草是一种兰科植物，学名叫香草兰，它的豆荚中含有250多种香味物质，是顶级的天然食用香料，香草原产于墨西哥，18世纪时欧洲人发现了这种神奇的香料，从此进入了我们的生活。

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5、香草别名叫什么呀?香草别名叫药草。
香草是兰科多年生热带藤本香料作物，原产墨西哥和中美洲热带雨林。
香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分，经加工后主要作食品工业的配香原料，用于制造香水和制药，其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花，有“食品香料之王”的美称。
香草，独特香味的植物，植株矮小，主要生长于欧洲东部和台湾潮湿地区。香草含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。也可作为染料、制作食物、加工提取香精等。
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香草对于夏季闷热、潮湿的环境很敏感。特别是在高温高湿的恶劣环境中容易晒伤或枯死。如果冬天开始这种香草的话，就要经历冬天和春天，根系和植株有一定的休眠时间，有很强的抵抗力，和越夏的时期相比，抵抗力较好，生命力要持久一些。
华南地区夏季湿热的环境不利于香草的生长。在三北地区，香草的生长速度要慢得多，在这个时间内根系逐渐伸长，只要等到春天气温回暖，阳光出来的时候，香草就会不断向上生长。