小米粉可以做什么吃的,细米粉的做法大全

1、细米粉的做法大全食材明细
主料
细米粉
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
青笋
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炒细米粉的做法步骤
1 1准备好食材。
2 2米粉用五十度的水浸一下。
3 3米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
4 4猪肉用淀粉和少许油抓匀。
5 5起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。
6 6下大蒜丝翻炒断生。
7 7下米椒翻炒出辣味。
8 8下米粉。
9 9翻炒均匀。
10 10加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。
11 11下青笋丝快速翻炒。
12 12起锅装盘撒一点葱花。
材料
干米粉250公克，吐司火腿2片，虾仁30公克，洋葱丝20公克，红甜椒丝15公克，青椒丝15公克，绿豆芽50公克，水80P，咖哩粉1又1/2茶匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。
2.将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。
4.在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。
材料
熟牛仔骨5块，桂林米粉干50克。
做法
1．桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。
2．锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。
3．锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。
4．米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可。
像我们这边的细米粉，其实会拿去炒着吃，配着海鲜一起炒，加老抽加生抽加老酒盐，味精糖以及胡萝卜一起炒。我们细米粉还有一种做法，就是拿去煮，直接肉切成片，伴着地瓜粉，水开下肉片，然后再放米粉，调个味儿就可以了。
细米粉做法很多，除了可以做鸭血粉丝汤，也可以做成扇贝粉丝

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2、婴儿米粉可以做米糕吗?婴儿米粉能做什么呢?婴儿米粉可以做年糕吗？
婴儿米粉可以做年糕吗？下面介绍一下婴儿米粉可以做什么样的零食。一部分妈妈买了更多的婴儿米粉后，剩下的都希望能用自己的厨艺变成更好的食物。下面介绍如何对待婴儿米粉。婴儿米粉相当于煮熟的米汤，可以用来做发糕之类的，但是要加一点生米粉，然后搅拌，蒸熟即可。米粉也可以当零食，但不能完全代替面粉。最多只能替代原配方中一半的面粉。月饼烘烤时变形可能是霉菌造成的。使用木质模具会导致月饼粘在模具上，取出后变形。也可能是制造问题。在制作过程中向馅料中加水可能会导致月饼中水分过多。也可能是时间问题。如果烘烤时间过长，月饼会变干变形。
婴儿米粉能做什么？
婴儿米粉可以做成米粉糕，米粉糕做法介绍
第一步。在鸡蛋中加入糖粉，搅拌均匀。
第二步。倒入玉米油。
第三步。用鸡蛋使劲打，叫糊化，搅打成糊状。
第四步。筛入面粉、玉米淀粉、发酵粉和小苏打。
第五步。倒入米粉。
第六步。倒入适量的黑白芝麻。(如果有蔓越莓干，这个时候可以补充。切碎它。)
第七步。用锅铲压面团，一定不要用手揉。否则面团会变得僵硬不脆。静置15分钟。
第八步。此时将烤箱预热到160度。
第九步。将面团分成15克左右的小块，放入烤盘。
第十步。用勺子压成小蛋糕形状。
第十一步。放入烤箱160度烤20分钟。
宝宝年糕制作步骤？
1.准备配料
2.将米粉和糖混合，搅拌均匀。
3.将酵母用温水和椰奶融化，搅拌均匀。
4.将溶液倒入米粉中，搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊放入温室发酵，发酵好的面糊表面有气孔。
6.搅拌发酵好的面糊，放入磨具中。八分钟就满了。
7.入锅蒸20分钟，再小火炖3分钟。
8、年糕做好了！
宝宝米粉可以用来做米糕，也可以直接冲调，加入热水和一些白糖，就直接可以给宝宝食用，也可以做成其他糕类食物！
婴儿米粉是能够做成米糕。可以用大米粉和牛奶在盆中搅拌均匀，然后发酵一个多小时，放在模具中继续再进行发酵
确实可以用来做米糕；可以做成米粉粥或者可以直接用开水冲泡或者做成米糊肉丸子。

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3、婴儿米粉还能怎么做好吃,婴儿米粉怎么做零食好吃婴儿米粉除了可以用温水冲泡还有很多新鲜的吃法，可以给婴儿当做辅食，可以与鸡蛋混合在一起弄成饼用锅煎成两面金黄色出锅做成鸡蛋饼，也是很好吃的。婴儿米粉还能怎么做好吃?
婴儿米粉还能怎么做好吃
用婴儿米粉做蒸糕其实很简单。首先，宝妈们需要准备适量的婴儿米粉、适量的面粉、酵母、温水。传统的蒸糕都是用面粉做的，用米粉做的蒸糕是不建议完全用米粉做，需要加入1:1的面粉。首先，将酵母用水融化，然后慢慢加入米粉并不断搅拌均匀，直至混合溶液变成没颗粒、顺滑的状态。将混合好的溶液用保鲜膜密封好并放到一旁静置大概6个小时。等到时间到了，就将静置好的面团放入烤箱烘烤25分钟，等烘好的米粉蒸糕冷却好脱模后，就可以食用了。各位妈妈注意最好不要太着急的给宝宝食用米糕，因为宝宝如果太小了，他的消化能力不足而且咀嚼能力也不强，很容易会让宝宝咽着，容易造成危险。而且做婴儿米粉蒸糕可以尽快的消耗掉很多剩余的宝宝米粉，也不至于让妈妈会觉得浪费。
剩余的米粉搭配上鸡蛋可以用来做成鸡蛋米粉饼。这样吃起来又美味又有营养。还可以做成米粉丸子。这种美食除了需要添加米粉、其中还可以加上鸡蛋，新鲜的蔬菜。在制作的时候可以根据自己口味选择蔬菜。这样制作出来的食物营养健康，又美味，非常适合宝宝吃。米粉是非常有营养的食品，如果家里的宝宝不喜欢喝米粉了，有剩余的米粉，大人也是可以食用的。而米粉除了可以冲来喝，或者是做鸡蛋米粉饼，还可以做其他米粉食物给宝宝吃，这样一样有营养。
婴儿米粉怎么做零食好吃
香酥米饼
米饼的口感是香软略酥的，不是脆脆的那种类型，所以和小饼干不一样哦，口感很特别，宝宝一定会很喜欢!参考月龄：18个月以上对食材不过敏的宝宝食材准备: 婴儿米粉80g、白砂糖7g、牛奶30g、花生酱30g烹饪时间：30分钟提示：没有花生酱还可以用芝麻酱，都是可以的!
1. 米粉倒入碗中，加入牛奶。不喜欢和纯牛奶的宝宝，你可以用配方奶代替。但是要将配方奶冲好，放凉使用。2. 加入花生酱。加入的花生酱是带有花生颗粒的，吃起来比较香。也可以用细腻顺滑类型的，月龄稍小的宝宝也可以吃哦。花生酱的浓稠程度，要自己把握一下，如果用的花生酱比较稀，可以适当的调整米粉的用量。3. 加入白砂糖。放了7g白砂糖，做出来的小米饼味道正好，一点甜腻的感觉都没有的。
4. 搅拌，将所有材料混合均匀。搅拌到材料完全混合，就可以直接用洗干净的手了，揉成团。如果干可以稍滴点儿牛奶，如果稀就再撒点米粉。5. 揉成团。6. 搓成长条。搓成一个大约4-5厘米粗细的长条。7. 切成小块。小块大概在1cm厚，太厚了不容易烤熟，太薄又容易烤焦。1cm正好!　8. 摆入，垫好硅油纸的烤盘中。9. 烤箱调至上下火150度，20分钟。

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4、米粉可以做什么美食娃的米粉吃不完快过期了，扔掉太可惜！教你两道菜，米粉变美味
米粉是很多妈妈们都爱给娃囤的口粮，赶上打折的时候，简直就是控制不住寄几。然而娃的口味说变就变，我家宝就是这样的，说不吃就不吃了，可惜了那剩下的一罐罐米粉，花的可都是为娘白花花的银子?。?
机智的我，给这些打入冷宫的米粉又换了些新花样。给它加点蔬菜和米饭就变成萌萌哒的饭团，加点三文鱼、蔬菜和面粉，就会变成香喷喷的小煎饼，送入烤箱还能变成入口即化的健康小饼干！
不禁想给自己一个赞了，偷偷告诉大家，不要说这是米粉做的，宝宝的也完全吃不出来哦。哈哈，这年头，没点套路骗孩子真是不行。
01
胡萝卜猪肉米粉饭团
没有哪个宝宝会拒绝卡通造型的小饭团~可爱的样子一下子就抓住了宝宝的吸引力。好吃好看还有好营养~
菜名：胡萝卜猪肉米粉饭团
月龄：9月+
食材：胡萝卜30g、菠菜叶2片、猪里脊10g、米饭70g、宝宝米粉10g
辅料：无
工具：不粘锅
制作过程：
1.食材准备：将胡萝卜洗净去皮剁碎，菠菜叶洗净剁碎、猪肉剁成肉泥备用；
2.将处理好的食材和米饭一起放入碗中搅拌均匀；
3.再加入米粉，搅拌均匀成团，取适量饭团搓成球，然后装入喜欢的模具中扣出形状，装入盘中；
4.蒸锅中加清水，煮沸后将盘子放入锅中蒸15分钟左右即可取出。
02
三文鱼白萝卜米粉小煎饼
告别单调的糊糊，也给宝宝来点有嚼劲的美味吧。米粉+三文鱼做的小煎饼，你还能看得出它是米粉吗？
菜名：三文鱼白萝卜米粉小煎饼
月龄：10月+
食材：三文鱼30g、米粉30g、白萝卜50g、低筋面粉30g、黄彩椒10g
辅料：水
工具：不粘锅
制作过程：
1.食材准备：三文鱼洗净切小丁、白萝卜去皮擦丝、黄彩椒放入沸水锅焯熟切末备用；
2.取干净碗，放入三文鱼丁、白萝卜丝、彩椒碎、面粉、米粉混合；
3.用筷子搅拌均匀备用；
4.平底锅刷一层油，用勺子取适量面糊，放入锅中，一面煎好翻面继续煎至黄色即可。
完成：
03
蛋黄米粉小饼干
米粉做的小饼干，做起来非常方便，连面粉都省了，还解决了家里失宠的米粉，一举两得~
菜名：蛋黄米粉小饼干
月龄：12月+
食材：蛋黄1个、婴儿米粉70g、配方奶30ml、糖粉5g、黄油10g
辅料：无
工具：刮刀、烤箱、打蛋器
制作过程：
1.食材准备：黄油隔水加热至融化成液体；
2.蛋黄中加入5g糖粉，用打蛋器打至蛋黄颜色变浅；
3.加入融化的黄油、配方奶，用刮刀搅拌均匀，再加入婴儿米粉，揉成面团；（这里可以提前预热烤箱哦，150度）
每种米粉的吸收程度不同，妈妈要灵活控制米粉的用量，尽量让面团软一些方便宝宝咀嚼。
4.揉好的面团搓成长条切成?。?用手指轻轻按压成小圆饼，放入铺好油纸的烤盘中；
5.烤盘放入烤箱，烤15分钟左右即可。
推荐理由：
当妈的千万不要思维定式，米粉除了冲泡成糊糊以外，也可以开发出更多吃法。饭团、煎饼、小饼干都能做，听说还有把米粉做成面条的妈妈，有了更多探索，宝宝也吃的更开心~
米粉可以制作成米粉羹，还可以制作豌豆泥、炸米粉条、米粉小饼干、也可以制作奶香南米粉羹。米粉做薯条需要将鸡蛋、米粉混合，揉成一个比较硬的面团，再用擀面杖擀成薄片，切成长条，放入烤箱160度烤15分钟即可。

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5、剩米粉怎么做辅食一、水果米糊
食材：米粉、紫薯、芒果、火龙果
适合月龄：6个月以上
做法：
1、将紫薯上锅蒸熟，然后放入料理机打成泥；
2、芒果、火龙果去皮放入料理机打成泥；
3、然后将紫薯泥、芒果泥和火龙果泥一起搅拌；
4、最后加入米粉搅拌均匀即可。
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二、米粉蛋糕
食材：米粉、鸡蛋
适合月龄：7个月以上
做法：
1、先将鸡蛋用打蛋器搅拌均匀；
2、蛋液中添加适量米粉搅拌均匀；
3、将米粉蛋液倒入蒸锅开火蒸；
4、十分钟后出锅即可。
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三、米粉苹果派
食材：米粉苹果
适合月龄：7个月以上
做法：
1、苹果去皮分成两半，一半切碎粒状，另一半榨成汁；
2、米粉放入苹果碎中搅拌，至苹果粒上都均匀沾满米粉；
3、倒入少量苹果汁，呈粘稠状即可；
4、将加热后的锅底均匀抹上黄油，将迷糊缓慢倒入锅中，使其成圆饼状；
5、开小火煎至双面发黄即可。
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四、米粉疙瘩汤
食材：米粉、菠菜、面粉、番茄、鸡蛋
适合年龄：8个月以上
做法：
1、先将面粉中加水搅拌成疙瘩；
2、再将米粉中加水搅拌成疙瘩；
3、锅中放少量油，将切成小块的番茄炒出汁后倒入菠菜一起翻炒；
4、然后加加一碗温水，水开后倒入鸡蛋液搅拌；
5、将面疙瘩、粉疙瘩分别倒入锅中煮5分钟即可出锅。
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Tips：最后可以根据宝宝口味撒上白芝麻、黑芝麻或者葱花。
五、黄金鱼排
食材：米粉、三文鱼、柠檬
适合月龄：8个月以上
做法：
1、三文鱼切成小块；
2、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀；
3、将三文鱼倒入碗中，裹上蛋液，滴入几滴柠檬去腥；
4、锅中倒入少许油，三文鱼裹上一层米粉后放入锅中煎熟即可。
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六、米粉蔬菜饼
食材：米粉、西葫芦、鸡蛋、油
适合月龄：8个月以上
做法：
1、西葫芦切片，挖空壤备用；
2、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀后倒入适量米粉。
3、锅中倒少许油，先将西葫芦圈放入，再将米粉糊倒入一个个西葫芦圈内，煎至双面微黄即可出锅。
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七、米粉牛肉饼
食材：牛肉馅、胡萝卜碎、葱花、青菜
适合月龄：8个月以上
做法：
1、将牛肉馅、青菜碎、葱花、胡萝卜碎加入米粉和水搅拌；
2、锅中倒入少许油，取一团牛肉馅倒入锅中，压扁成圆饼；
3、小火慢煎两面金黄可出锅。
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八、彩色米粉球
食材：米粉、紫薯、土豆、
【小米粉可以做什么吃的,细米粉的做法大全】剩余的米粉搭配上鸡蛋可以用来做成鸡蛋米粉饼。这样吃起来又美味又有营养。还可以做成米粉丸子。这种美食除了需要添加米粉、其中还可以加上鸡蛋，新鲜的蔬菜。在制作的时候可以根据自己口味选择蔬菜。这样制作出来的食物营养健康，又美味，非常适合宝宝吃。