晒腊肉有苍蝇怎么办,刚做的腊肉有虫怎么补救？

1、刚做的腊肉有虫怎么补救?刚做的腊肉长虫了，是件非常遗憾的事情。如果还想吃腊肉，可以用烟熏、用镊子夹虫子、煮熟、用水洗干净、用开水烫等5种方法处理，下面我为你详细介绍这5种方法。
1、用烟熏
可以采用烟熏方式来驱虫，虫子是怕烟熏的。然后把腊肉上涂抹盐，因为盐是可以杀菌的。可以让腊肉保存的更久。
2、用镊子把虫子夹出来
可以用镊子把虫子夹出来就可以了。但是腊肉要是发现腊肉长虫子了是不建议在一次进行食用的了，因为我们在食用这种腊肉尝上去的口感是特别不好的，而且也是特别影响我们自身健康安全的的，不建议在烹饪食用啦。
3、将腊肉煮熟
把虫子弄掉，把肉切大块煮透，再切小片，放油用大火炒，几天内吃完还是可以的，不过如果是虫子多的需要扔掉。
4、用水洗干净
腊肉到了热天长虫很正常，有虫了洗净照样可以吃，没有任何影响，不过要早点处理，因为在40天左右就会被肉虫吃完，最好是马上洗净，放在冰箱里想什么时候吃就什么时候吃。
5、用开水烫
可以先用开水烫一下，那样拉的时间回缩短，快干！腊肉长虫子也可能是苍蝇的缘故，做好防苍蝇的工作就可以了。还有不要让缝隙粘连在一起就行了。处理后可以考虑多喷些酒，保持通风干爽的。
凉之前先用开水烫一下，那样拉的时间回缩短，快干！
腊肉长虫子也可能是苍蝇的缘故，做好防苍蝇的工作就可以了。还有不要让缝隙粘连在一起就行了。腌制时放多点酒、不用放蚝油，蚝油有腥味，招苍蝇。晒腊肉都系用汾酒,近30蚊鸡一瓶,真系几重皮,吾知各位食友有无平货可以代汾酒介绍一下呢(要香型接近)?
另外,记得广式腊肉腌料就系盐、糖、生抽、酒(梗系汾酒首选啦,老广都实践左过百年啦)呢4味,千奇吾好自作主张落五香粉八角呢嘀东东,本人有过惨痛教训,你就吾好试啦。但五花腩有时买不到,可用半肥瘦猪肉代,但拣肉时留意肥瘦部分结合要紧密,否则煮熟后肥瘦分开。

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2、腊肉抹什么会不招苍蝇在晒腊肉时，总是会有讨人厌的苍蝇过来，而别人的家都不会招苍蝇，这是有什么技巧吗？腊肉抹什么会不招苍蝇？晒腊肉招苍蝇怎么办？好奇的朋友们，一起来看看本站提供的介绍吧！
一、腊肉抹什么会不招苍苍蝇1.腌制，加足够的盐
乡村俗语[乐于加盐，做酱]也适合腌制肉。腌制肉时，每斤食用盐应不少于一两个，以此类推。
2.远离水分，避免弄湿
水分是影响腊肉和腊肉晾晒的主要因素。在晾晒过程中，准备好的腊肉应通风良好，并在阴凉处或阳光下晾晒。在晾晒过程中，切勿将腊肉与水接触并将其放置在潮湿的环境中。
3.隔离并避免苍蝇
在腊肉准备干之前，有必要采取一些有效的方法将腌制的腊肉与容易与果蝇接触的地方隔离开，以防止果蝇接触鸡蛋。如铁架和纱布，铁架和细孔铁纱布。晾干肉时，必须使肉变光滑，并留出尽可能少的空隙，然后再加盐。如有可能，可用纱布覆盖并晾晒。
4.烟熏，通风较好
腊肉在很多地方都有。腊肉用很多盐腌制，然后挂在火堆上，并用潮湿的树枝燃烧产生烟熏效果，然后在通风的地方放置两到三年。总统蠕虫。
5.冰箱保持新鲜美味
腌制后，将其放在冰箱中调味（在农历十二月份省略此步骤），然后将其取出并放在阴凉的地方晾晒或快速晾晒，这样就不容易吸引苍蝇。
二、晒腊肉招苍苍蝇怎么办
1.用冰箱贮藏。腊肉在风干后或者晒干后，使用保鲜膜封闭包装，能够隔离空气和阻挡水分回潮，还能防止腊肉因受潮发霉变质。放在冰箱冷藏室里贮存，可以存放半年以上不变质。若是放在冷冻室保存，保质期在2年以上，不会变质。
2.贮存箱保管。腊肉因为是使用食用盐腌制的，在风干后，或者晒干后，不易发霉变质。将干燥后的腊肉，使用包装保鲜膜包裹严密后，使用家庭贮存箱收藏。
3.罐装容器贮藏。将晒干的腊肉，或者风干的腊肉，使用保鲜膜包装严密后，使用干燥卫生的陶罐子、陶瓷缸、铁桶、木桶等等家用容器贮藏，再盖上盖子，苍蝇就进不来了。
三、做腊肉要注意什么
第一点，选择肉，最好选择五花肉，五花肉制作腊肉炒菜会出油，炒菜会比较香。
第二点，选择好猪肉不要用清水清洗，直接把肉切成条状，方便晾晒。
第三点，不要用盐直接腌制猪肉，这样腊肉不好吃，而且容易发霉，应该把盐倒入锅中，直接干炒，我们四川人喜欢吃麻，会把花椒和盐一起干炒。
第四点，把干炒的盐和花椒抹到猪肉上，最好再加点生抽和少量白酒。
第五点，我们会在乡下去砍白树叶子熏几个小时，这样腊肉比较香等肉变成金黄色，腊肉就只做好了
第六点，熏好的腊肉放通风处，雨天要收起来，要不然会发霉。

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3、晒腊肉怎么防止苍蝇我们都特别喜欢吃腊肉，很多东北人都特别喜欢，在冬天的时候制作出来一些腊肉，然而在鹄叭獾氖焙颍一定要注意的就是苍蝇，那么晒腊肉怎么防止苍蝇呢？
1、用纱布：可以去市场买类似于蚊帐的带有小孔的纱布，罩在腊肉周围就可以了。
2、把腊肉晾桅杆上：也可以把腊肉晾在桅杆上，高处风大，苍蝇飞不上去。
3、用蚊帐：可以在户外挂通风透气良好的大孔蚊帐，把腊肉吊起来挂在蚊帐里。
以上就是我给大家分享的晒腊肉防止苍蝇方法，希望对大家有所帮助。

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4、晒肉的时候怎么防止苍蝇驱赶苍蝇妙法六则分享1、高温法：
苍蝇在温度很高的情况下，是不敢随便出来活动的，所以晒肉干要想防苍蝇，就得找到合适的天气，也就是说最好在高温天气，夏天的正午就很不错，这个时候太阳的温度非常高，苍蝇是不敢出来活动的，这个时候赶紧把肉干挂出来晒，等到下午四五点钟气温变低了就把肉干收回来放好，这样可以有效避免苍蝇来咬肉干。
2、隔离法：
当然很多时候想要晒肉干，天公不作美，没有大太阳，比如阴转晴的天气，太阳时有时无的，怎么办呢，这个时候你如果想要晒肉干，可以采用隔离的方法，你可以找透气的网纱盖在肉干上，也可以支起家里的纹帐，把肉干放在蚊帐里面晒也是很不错的，你可以试试。
3、吹风法：
风的作用很大，可以吹跑蚊子和苍蝇，所以如果遇不到你想要的高温天气，而你又不得不晒出肉干的情况下，你可以找来鼓风机啊，那鼓风机吹出来的大风，足可以让那些想吃肉干的苍蝇不能也不敢靠近，只能望梅止渴了，同时鼓风机还可以起到风干肉干的作用，一举两得。
4、米醋法：
醋大家都知道有一股酸味，这种味道有些人喜欢，有些人不喜欢，要说的是苍蝇它绝对不喜欢这种刺鼻的味道，所以当晒肉干时，如果没有上面提到的几点防备措施，那么你可以选择在肉干周围喷洒一些食用的米醋，让米醋的酸味起到驱赶苍蝇的作用，这也是一种防止苍蝇咬肉干的方法。
5、大蒜法：
大蒜法的原理跟米醋法基本相同，无非就是找一些带有刺激性气味的材料，关健是要找到苍蝇不喜欢的刺鼻味道的材料，所以大蒜是一种，葱头也是不错的选项，将这些有刺激性气味的食物放在肉干周围，可以起到很好的防护作用，可以让肉干免受苍蝇的侵犯。
6、烟熏法：
烟熏也是一个很好的办法，苍蝇肯定怕烟呀，所以在肉干的周围生上火，让烟来熏，这种方法好是好，但对于以家庭为单位来晒肉干的人员不太适用，只适用于那种工厂型的，要晒制大量肉干的，这种方法才可行，同时还可以做熏肉，肉干干得也快，是一种很不错的预防苍蝇的办法。

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5、腊肉苍蝇来怎么办【晒腊肉有苍蝇怎么办,刚做的腊肉有虫怎么补救？】1.食醋驱蝇法：在室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会避而远之。
2.桔皮驱蝇法：将干桔皮在室内点燃，既可驱逐苍蝇，又能消除室内异味。
3.葱头驱蝇法：在厨房里多放一些切碎的葱、葱头、大蒜等，这些食物有强烈的辛辣和刺激性的气味，可驱逐苍蝇。
4.西红柿驱蝇法：室内放一盆盆栽西红柿，能驱逐苍蝇。