喝过酸奶能吃柿子吗,柿子和酸奶能一起吃吗

1、柿子和酸奶能一起吃吗柿子和酸奶不能一起吃。
柿子不宜多吃是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。
从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，可与酸奶中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”（俗称“柿石”）。
酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛等问题。
扩展资料：
柿子也不能与红薯一起吃。
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
参考资料：人民网-柿子+酸奶＝致命食品？

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2、酸奶和柿子能一起吃吗柿子和酸奶最好不要同吃。柿子含有较多的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质含量较高，蛋白质在鞣酸的作用下，极易凝结成块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时进食柿子和酸奶。
除了酸奶，柿子还不能与以下食物同吃：
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块――胃柿石。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

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3、柿子能和酸奶一起吃吗柿子不能和酸奶一起吃。
柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石” 。
而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。
扩展资料：
吃柿子注意事项：
1、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
2、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。
参考资料来源：人民网-吃柿子喝酸奶会中毒吗？
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？

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4、柿子与酸奶能一起吃吗柿子和酸奶不建议一起食用。柿子中含有大量鞣酸和果胶，不易被胃肠消化吸收，空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬块。
酸奶中含有较多蛋白质，蛋白质与柿子中的鞣酸相互结合形成鞣酸蛋白，这种物质会在胃肠道内产生沉淀，不仅影响营养物质的吸收，造成消化不良，可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。
还易产生胃结石，严重者可能造成肠梗阻，故柿子不宜多食、不宜空腹食，还要避免与含有大量蛋白质的食物一起食用，比如鱼、蛋、虾、蟹等。

扩展资料：
口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。
膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。不过，有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。
参考资料来源：百度百科――柿子
参考资料来源：百度百科――酸奶
柿子能和酸奶一起吃吗？
寒露过后，又是一年柿子上市的季节。柿子鲜甜美味，是很受欢迎的时令水果，但很多人也都知道，柿子不能一次吃太多，更不能空腹食用。而最近，网上流传着一种说法：柿子和酸奶一起吃会引起中毒，甚至会导致死亡!真的有这么夸张吗?
实际上，酸奶和柿子一起吃不会中毒，但是最好不要在一起吃。吃完柿子喝酸奶会中毒虽然是谣传,但大量长期食用可能会导致“胃柿石症” 。
柿子+酸奶”会中毒之所以被谣传,原因在于柿子含有较多的鞣酸及果胶,而由牛奶制成的酸奶其蛋白含量与牛奶相当。一个人如果吃了太多鞣酸，在胃酸的环境下和蛋白质形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，会导致人消化不良，甚至造成“胃柿石症” 。
建议不要空腹吃柿子,易造成“胃柿石症” 。且每次吃柿子以不超过200克为宜,吃完柿子后记得漱口和喝水,减少鞣酸对牙齿造成侵蚀。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮，柿子要去皮再吃,不要连皮吃。
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其他不宜同吃的食物:
1、柿子+螃蟹、鱼、虾等。螃蟹与柿子都属寒性,因此不要“寒上加寒” 。事实上,螃蟹、鱼、虾含高蛋白,在鞣酸的作用下,容易沉淀、凝固成块,形成“胃柿石”
2、海鲜+葡萄、石榴、柿子等。如果在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。原因也是水果中的鞣酸遇到海鲜中的蛋白质引起消化不良。
3、曼妥思薄荷糖+可乐。可乐会发生“喷泉”效果。对体弱和有胃病的人来说,二者同食易造成胃胀甚至呕吐。
4、海鲜+啤酒。海鲜含有嘌呤和苷酸,啤酒则富含分解这两种成分的重要催化剂–维生素BI,二者同食容易引起痛风。
5、萝卜+橘子、苹果等。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质，但同时食用大量的橘子、草果、葡萄等水果,则会产生抑制甲状腺作用的物质,进而诱发甲状腺肿大。
6、豆腐+菠菜。二者同食可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响吸收钙质,还容易患结石症。
排版：张向荣李欣怡田颖琪
柿子与酸奶不能一起吃，
柿子和酸奶一起吃容易导致胃结石这种疾病，还会产生腹部胀气，严重的还会有恶心呕吐的症状，使与会随之下降，尤其是柿子不能空腹吃，柿子里含有大量的果胶，在空腹的时候会形成硬块，硬块如果不能及时排出，就会越来越大。
吃柿子虽然有很多好处，但有6点需要提醒：
1、空腹不能吃柿子。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
2、柿子皮不能吃。
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
4、糖尿病人勿食。
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类) ，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5、适可而止。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
6、吃后漱口。
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
柿子与酸奶尽量不要一起吃，因为柿子还有较丰富的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质的含量较高，蛋白质在揉酸的作用下极易凝结成块儿。首先会减少牛奶中的营养成分，凝块刺激胃肠道后会出现腹痛、腹泻等症状，所以柿子和酸奶竟然要分开吃，吃完酸奶至少要半小时以后，才能吃柿子，反过来也一样，至少两者相差半个小时以后再吃。”

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5、酸奶和柿子一起吃会有什么反应酸奶和柿子一起吃会有什么反应
你们知不知道酸奶和柿子一起吃会有什么反应吗？柿子和酸奶是人们所熟知的食物，也是很多人都喜爱的食物，但是它们之间也有禁忌，那么酸奶和柿子一起吃会有什么反应呢？下面就和我们一起来看一看吧。
酸奶和柿子一起吃会有什么反应1
1、酸奶和柿子一起吃会发生化学反应
2、柿子中含有非常丰富的多酚类物质即鞣酸，酸奶中有丰富的蛋白质，两者胃中相遇后鞣酸和蛋白质相结合容易发生化学反应，生成不易被消化的鞣酸蛋白，是一种不易被消化的沉淀物质，两种食物最好不要一同食用，否则容易损伤肠胃。
3、酸奶中含有大量优质蛋白和多种营养物质，可以促进集体的消化和吸收，柿子中含有的有机酸可以促进消化，增强食欲，还有丰富的维生素C ，可以预防牙龈出血、提高机体的免疫力，两者可以分开相隔半小时等其中一个消化完，再食用另一个。
4、柿子不仅会与酸奶发生反应，还会与其他奶制品、鸡蛋等钙含量较高的食物发生反应，因为柿子中的鞣酸会影响机体对食物中营养物质的吸收，特别是钙、镁、铁、磷等矿物质的吸收，会加重肠胃功能不佳者的负担，严重时会引起呕吐、腹泻等症状。
酸奶和柿子一起吃会有什么反应2
一、柿子和酸奶一起吃会中毒吗
1、柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的，两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。
2、不柿子是不能多吃的。尤其是消化功能不是很好的人更是不能多吃。柿子中的鞣酸和纤维首要散布在柿子皮和柿子核中，这种成分与食物中的钙，镁，锌，铁等矿物质结合，简单构成不利于人体吸收消化的“胃石”，而酸奶中含有较多的.蛋白质，和柿子同食，鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合简单发生沉积，构成结石，形成腹泻腹痛，梗阻，溃疡等不适症状。再者，柿子中的纤维和果胶成分多，会导致人呈现消化不良的症状呈现。
3、柿子和酸奶一起是不会中毒的，但也是会伤害身体健康的，还是不要一起吃比较好。
二、柿子不能和什么一起吃
1、土豆
柿子和马铃薯一同吃。马铃薯会使胃里边的胃添加，而柿子在胃里边会发作沉淀，很难消化，导致消化不良。
2、螃蟹
柿子是寒性的水果，螃蟹是寒性的食物，一起吃容易导致柿结石。
3、红薯
红薯和柿子一起吃，会导致胃胀气，会导致胃不舒服，有呕吐的症状，也会导致柿结石。
4、海带
柿子不能和海带一起食用，吃了会导致肠胃不适。
【喝过酸奶能吃柿子吗,柿子和酸奶能一起吃吗】5、鹅肉
柿子必定不能喝鹅肉一同吃。鹅肉和柿子同吃会凝结成鞣酸蛋白，严峻的情况下会导致逝世。
6、柿子皮
柿子皮也是不能吃的，柿子皮里面含有鞣酸，在身体里形成沉淀物，导致恶心，干呕。
7、不能空腹吃柿子
空腹的时候胃里面没有东西，胃酸比较多，柿子和胃酸遇到一起会形成结石，和大量的胃酸相遇，很容易导致胃溃疡，胃结石等症状。