秋梨膏,秋梨膏制作方法及功效

1、秋梨膏制作方法及功效原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；
2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；
3、用网筛过滤去杂质；
4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；
5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。
原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮；
2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；
3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；
4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；
5、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
6、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；
7、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
用料：梨 2500g 红枣几个冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
1. 梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥;
2. 把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右;
3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中;
4. 泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入);
5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏” 。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
怎么在家自己做秋梨膏？
深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，如果喜欢我的美食图文麻烦请点赞、评论、转发！在此先表示万分感谢！
在家做秋梨膏的时候，好友问我，选择什么梨比较好？我是这样回复她的：
我们从市场或者超市能购买到的梨大致就是这么几个品种，秋梨、雪花梨、鸭梨、酥梨，我是傻傻分不清梨的这几个品种的，我觉得梨的功效一般都是生津止渴、平喘化痰、清心润肺的作用，所以我选择梨，水分多新鲜的就行，而且在家熬煮秋梨膏，这就好比是给自己煮的银耳汤或者是其他甜汤，我们没有必要对其有太多的在意，药店销售的秋梨膏，我想一定是比我们在家熬煮的好，所以我们在家做的，也就不能太较真。
我们在家制作秋梨膏的时候，可以根据自己的需要加入罗汉果和贝母粉等中药材，这个取决于自己的需要，如果添加可以咨询专业人士。
我们在做秋梨膏的时候，如果红枣放入过多，秋梨膏的颜色就会往红枣的色泽上靠，最后成品红枣的味道会盖过梨膏的味道。
熬煮秋梨膏，决定浓度的是熬煮的时间，水分蒸发多了，秋梨膏自然会变得浓稠。
放入蜂蜜的时间，我们要等到秋梨膏完全放凉后再添加蜂蜜，而且最好选择没有特殊口味的蜂蜜，要不蜂蜜的味道也会盖过秋梨膏的味道。
制作好的秋梨膏，保存的时候最好放入冰箱冷藏保存，而且最好选用密封罐，冰箱保存的天数也不要太久，我一般都是做好后几天之内吃完，防止其变质。
下面我们给大家介绍一下，我在家是如何制作秋梨膏的？
食材准备：梨、红枣、冰糖、蜂蜜；
1、将梨去皮后切除果核，然后切成小块，这样便于将其搅拌成果汁，这个时候可以加入清水也可以使用更多的梨搅拌出我们需要的果汁量；
2、用过滤网将梨蓉过滤出来，我们只要果汁，之后将过滤好的果汁放入锅中，加入冰糖、去核的红枣，大火煮沸后，转中小火慢煮40分钟。
3、之后我们还需要再次过滤一遍，这时在过滤的时候将红枣的渣都挤压一下，尽量多挤压出汁水；
4、准备一口干净的锅，将刚刚过滤好的汁水放入锅中，大火煮沸之后转中小火慢煮，煮至你需要的浓稠程度就可以了。
5、最后汁水达到你要的浓稠程度后放凉，完全没有温度后，放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
怎么在家自己做秋梨膏？
大致就是上面的制作方法，我们在家熬煮秋梨膏，其实就是一甜品，大家要是生病不舒服最科学的办法就是去医院，让专业的医生给我们进行治疗。还有你在熬煮秋梨膏的时候，最好也咨询一下专业人士，比如直接去中药店咨询一下老中医，告诉对方你的症状，看是否适合喝秋梨膏，大家一定要对自己身体负责哦。这是我的回答，希望大家喜欢！
秋梨膏由白梨(主要为雪花梨)为主料。
配以其他止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、鲜藕、贝母、罗汉果、蜂蜜、白茅根、生姜等中药加工熬制而成的膏剂，临床上多用来治疗因热燥伤津所致的肺热咳嗽等症。但人们的咳嗽类型不同，自然也不能一种方子万用，而是要针对症状，调整配方。例如：
肺燥津伤、干咳者：多表现为干咳、痰少或黏稠、口干、咽干、鼻干，或有声音嘶哑、午后潮热等阴伤的表现。该类患者可选择含有以下药物的秋梨膏：川贝母(粉)、罗汉果、炙枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根等润肺中药。痰热蕴肺、痰多者：多表现有咳嗽、咳痰、痰多色黄、口干而黏、口渴等表现。该类患者可选择含有以下药物的秋梨膏：浙贝母、枇杷叶、陈皮、茯苓等清热化痰中药。温馨提示：秋梨膏性寒，加入生姜、红枣可制约药物寒凉之性，防止药物过于寒凉伤及脾胃。2.选好材料，4步自制秋梨膏*本次制作秋梨膏的配方和方法是以干咳患者饮用为标准的，若是咳嗽痰多的患者，可根据上文提供的中药材替换掉下文中的药材，制作方法是一样的。
配方：雪花梨(白梨)、川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根、冰糖、蜂蜜、红枣、生姜
选择优质雪花梨，去核榨汁或切成梨蓉，加入川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根、红枣、生姜，水开后煮20～30分钟，纱布过滤，留取梨汁。药渣继续加水，可再煮30分钟，过滤留汁。将两次熬得的梨汁混合在一起，加入适量冰糖，小火慢熬，直至汁液黏稠关火，冷却。放凉后调入蜂蜜，置于干净的罐子中，放置冰箱保存。服用方法：每次取用1勺秋梨膏，用温开水调匀服用即可。每日2～3次。
大家在自制秋梨膏的过程中，可根据情况，对中药材进行一定的加减，毕竟适合自己的配方，才能坚持喝下去。
【自制秋梨膏】
所用食材：苹果梨2500克，红枣50克，冰糖60克，生姜50克，罗汉果2个
1、我用的是这种叫做苹果梨的，其实只要是秋天产的，很多品种的梨都是可以的，这里大概是5斤。
2、其他食材用到的有冰糖、红枣、罗汉果、生姜，因梨比较寒凉，添加少许生姜可中和一下，罗汉果药店都有卖的，主要作用也是清热润肺、利咽止痛、润肠通便，嗓子不好的人通常也会用罗汉果直接泡水喝。
3、用刮皮刀刮去梨皮去核后，切成小块，因梨太多可分几次来操作。
4、把切小块的梨放入破壁机中，盖好盖子接通电源，选择果蔬汁功能键， 2分钟就可以打成梨汁了，梨的含水量很高，不需要加水。
5、打好的梨汁先放入锅中，将红枣去核切小块，姜去皮切碎，罗汉果也用刀拍碎。
6、把红枣、姜、罗汉果都放入锅中，撇去表面的浮沫，大火烧开转小火熬煮大约1个小时，将原材料的营养成分都溶解于梨汁中，关火后晾至不烫手。
7、找一块干净的纱布，将其过滤一下，分次操作，每次攥干净后将渣子扔掉，过滤好的梨汁再冲洗放回锅中。
8、这时候加入冰糖，冰糖最好用这种黄冰糖，效果比较好，如果不喜欢太甜的，也可不加冰糖，再次开小火慢慢熬煮。
9、前期熬煮不需要持续搅拌，十几分钟搅拌一次就好，这是又熬煮了一个小时的样子，水分已经蒸发大部分，还需要继续熬煮。
10、熬到后面要不停地搅拌，过滤后我一共熬煮了2.5个小时，水分大部分都蒸发掉，最后呈比较粘稠的状态关火，趁热倒入消过毒的玻璃容器中，晾凉后放冰箱冷藏保存。
秋梨膏由白梨(主要为雪花梨)为主料。配以其他止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、鲜藕、贝母、罗汉果、蜂蜜、白茅根、生姜等中药加工熬制而成的膏剂，临床上多用来治疗因热燥伤津所致的肺热咳嗽等症。但人们的咳嗽类型不同，自然也不能一种方子万用，而是要针对症状，调整配方。例如：肺燥津伤、干咳者：多表现为干咳、痰少或黏稠、口干、咽干、鼻干，或有声音嘶哑、午后潮热等阴伤的表现。该类患者可选择含有以下药物的秋梨膏：川贝母(粉)、罗汉果、炙枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根等润肺中药。痰热蕴肺、痰多者：多表现有咳嗽、咳痰、痰多色黄、口干而黏、口渴等表现。该类患者可选择含有以下药物的秋梨膏：浙贝母、枇杷叶、陈皮、茯苓等清热化痰中药。温馨提示：秋梨膏性寒，加入生姜、红枣可制约药物寒凉之性，防止药物过于寒凉伤及脾胃。2.选好材料， 4步自制秋梨膏*本次制作秋梨膏的配方和方法是以干咳患者饮用为标准的，若是咳嗽痰多的患者，可根据上文提供的中药材替换掉下文中的药材，制作方法是一样的。配方：雪花梨(白梨)、川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根、冰糖、蜂蜜、红枣、生姜制作步骤：选择优质雪花梨，去核榨汁或切成梨蓉，加入川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根、红枣、生姜，水开后煮20～30分钟，纱布过滤，留取梨汁。药渣继续加水，可再煮30分钟，过滤留汁。将两次熬得的梨汁混合在一起，加入适量冰糖，小火慢熬，直至汁液黏稠关火，冷却。放凉后调入蜂蜜，置于干净的罐子中，放置冰箱保存。服用方法：每次取用1勺秋梨膏，用温开水调匀服用即可。每日2～3次。

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2、秋梨膏有什么功效?秋梨膏也叫“雪梨膏”，是由秋梨以及多种中药配伍之后制作而成的膏状药膳食品，其主要功效就是润肺止咳、化痰清热、保护嗓子等，既可以用来作为药膳直接食用，也可以用来加入牛奶或者豆浆中调味，还可以用来入药，治疗咳嗽痰多等症状。
1、润肺止咳
秋梨膏是以秋梨为主要原料，而秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，与其他药物熬制具有生津、润肺、止咳的功效。
2、清热化痰
梨具有清热解毒、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、萝卜等能祛痰、生津的药物，起到好的清热化痰的功效。对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠等症状有比较好的效果。
3、养阴生津
秋梨膏中所含都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心、生地、贝母、葛根也是如此，对于女性有滋阴养阴的作用。
4、通便清火
秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质的，能起到帮助消化的作用，再加上梨的清热作用，起到通便清火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。
5、降低血压
梨具有降低血压、养阴清热的功效，所以秋梨膏对于高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人都是有好处的。
6、保护嗓子
秋梨膏所含的成分，能够起到生津的作用，增加口中的津液，对于那些经常使用嗓子的人来说，能起到保养嗓子的作用，像歌唱家、演说家。
7、食用方法
空腹直接服用或加入牛奶、豆浆中饮用，也可以以温开水稀释后服用。
8、适用人群
1、秋梨膏是秋季滋补良品，老弱妇孺皆可饮用；尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃；也特别适合女性饮用，美容暖身，滋阴润肺，通便清火。
2、脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

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3、秋梨膏是什么意思秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传；又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
秋梨膏是由秋梨和去痰中药配伍加工而成的药膳饮品。是以雪花梨为主。加上辅料。川贝。麦冬。涪陵。罗汉果儿。百合个跟。藕节，生姜，大枣儿。蜂蜜。冰糖。在一起加工熬制的。这就是秋梨膏。
你好，秋梨膏原来的意思是指雪梨膏，是一道传统的药膳。作为网络流行语，是指求你了的意思。来源于高闪秋梨膏，就是让你给他打一颗空中爆开的闪光弹，求你了的意思。
秋梨膏/ 含义
秋梨膏，网络流行语，是指求你了的意思。来源于高闪秋梨膏，就是让你给他打一颗空中爆开的闪光弹，求你了的意思。
秋梨膏，网络流行语，是指求你了的意思。来源于高闪秋梨膏，就是让你给他打一颗空中爆开的闪光弹，求你了的意思。

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4、秋梨膏的做法和功效秋梨膏的做法和功效
秋梨膏就是用秋梨或者雪梨做成的膏状品，具有很好的止咳淡痰的功效，非常适合干燥的秋冬季节来吃，特别是给小朋友比吃药要好狠多，而且秋梨膏的口感非常好。下面小编为大家介绍一下秋梨膏的做法和功效，一起来学习一下吧。
秋梨膏的做法
准备好梨（雪梨秋梨都可以）4个、冰糖50g、蜂蜜100ml、红枣几颗、适量姜丝。首先将梨洗净，然后去皮去核切成小块，红枣也要洗净去核留肉，将雪梨和红枣一起放入搅拌机中打成泥。把枣梨泥和姜丝、冰糖一起放入锅中大火煮开然后再转小火煮办个小时就可以了。最后用滤网把汁过滤挤压出来，挤出来的汁继续小火煮半个小时，再加入蜂蜜搅拌均匀，冷却后找一个干净的容器装起来，放在冰箱冷餐至少可保存一个月。
秋梨膏的功效
秋梨膏中含有丰富的果糖、维生素、无机盐、茯苓酶等，具有止咳化痰、生津润肺之的功效，平时着凉感冒或有轻微咳嗽喝点秋梨膏是非常好的，对于口燥咽干、痰涎粘稠、胸膈满闷有明显的治疗效果。不仅如此，还可以调整体内的血压平衡，有促进食欲、清热润肺的功效。特别是对于老年人和小朋友们的咳嗽，选择秋梨膏比起给他们喝药要好得多，对于平时爱抽烟、喝酒的人来说，喝点秋梨膏可以起到清肺润肺的作用。秋梨膏还有滋阴润肺、通便清火的功效，对于女性朋友来说也具有很好的美容功效哦。
以上就是关于秋梨膏的做法和功效的介绍，在做秋梨膏中还可以把红枣替换成罗汉果、生地、贝母等中药材，保健效果会更好哦，红枣和姜不需要放太多，红枣太多膏的颜色会更深且枣味会盖过梨味，姜放太多也会影响味道。希望这篇文章对大家有所帮助。

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5、秋梨膏的功效秋梨膏的功效
近些天来，天气一直以来会是很干燥的，而且现在城市的空气质量也是越来越差，使得我们空气中的粉尘时刻都会进入到我们的呼吸道，有些人会在这个时候感觉到自己的喉咙会很不舒服，平时经常想要咳嗽、鼻子痒等，在加上早晚的昼夜温差，会使得人们的身体极易生病。所以，秋梨膏会进入人们的眼帘，这是一款养生保健的好产品，也是我们平时家常必备的产品，那么我们就来详细了解一下秋梨膏的功效吧。
秋梨膏的功效
1、秋梨膏是以我们平时爱吃的雪梨来做原料的，并且结合止咳润喉的罗汉果、枇杷、冰糖等熬制制成的，秋梨膏在以往是宫廷的专用药，不过慢慢的就传出来了，秋梨膏可以改善因为燥热而在造成的肺热，咳嗽痰多等等症状，能够帮助我们止咳化痰，我们都知道枇杷、罗汉果、雪梨等都是能够起到润肺化痰止咳的作用的，一般胸闷、咽喉干、破音也是可以服用秋梨膏的。
2、可以说很多有症状的人都是可以服用秋梨膏的，但是并不是所有人都可以服用秋梨膏，而且在服用的时候更是要注意剂量的问题，因为我们都知道秋梨膏是比较凉的，其中的物质都是呈凉性的，所以身体症状偏凉性的都是不能使用秋梨膏的，例如手脚冰冷、脾虚等症状，以免加重症状，造成腹泻等不适。
3、很多人会觉得秋梨膏的浓度越浓效果会更加好，并且直接服用对人体的作用是更好的，但是事实上并不是这样的，那是因为秋梨膏其中含有的糖分是很多的，直接服用秋梨膏是会对我们的口腔或者是黏膜造成一定的危害，并且要把握住剂量，一般会建议用勺子勺出一到两勺放进温水之中化开是最好的，这样的效果也是最好的。
【秋梨膏,秋梨膏制作方法及功效】以上是对秋梨膏的功效，希望能够帮助大家认识秋梨膏。