绿豆不能打出豆浆是因为,绿豆不能打豆浆吗

1、绿豆不能打豆浆吗绿豆不能打豆浆。绿豆不能像黄豆一样能打出豆浆，与淀粉和脂肪含量有关。绿豆属于高淀粉类豆子，含有50%~60%的淀粉，蛋白质和脂肪含量较少，可以做成粉丝、豆沙、小点心，不能打豆浆。
绿豆不能打豆浆吗
绿豆是豆科植物绿豆的种子，也称青小豆、豆、植豆，原产于印度、缅甸地区。
绿豆可以制成绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮，也可以煮绿豆汤、绿豆粥等。
绿豆含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、叶酸等物质。

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2、为什么绿豆不能做豆浆【绿豆不能打出豆浆是因为,绿豆不能打豆浆吗】因为绿豆属于高淀粉类豆子，含有50%-60%的淀粉，而蛋白质和脂肪含量较少，出浆率低，所以一般不会拿绿豆来打豆浆。绿豆通常被用来制作成粉丝、豆沙和各种小点心。
绿豆
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培历史。
绿豆含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸等营养成分。
绿豆的原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。

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3、绿豆不能打出豆浆是因为绿豆不能打出豆浆，是因为绿豆的淀粉含量高，含有50%~60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，只能打成豆沙，做成粉丝和各种小点心，但做豆浆就不行。黄豆中因为其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。
红豆、绿豆和黄豆的区别
从所属的种类来讲，黄豆属于大豆类，红豆和绿豆属于杂豆类。大豆类也就是说黄豆富含丰富的蛋白质。
从所含的蛋白质含量来讲，红豆和绿豆属含碳水化合物，而其中含有的淀粉约占其总含量的一半，所以说杂豆类这种食物可以作为主食。
但是无论是杂豆类还是大豆类，都富含丰富的矿物质，脂肪含量较低也是非常易得的健康食物，同时也因豆的种类不同，营养价值而不同。

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4、为什么绿豆不能做豆浆平时用黄豆出豆浆，这是因为黄豆中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。绿豆却属于高淀粉类豆子，含有50%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但光用绿豆做豆浆就不行。
了弥补这个缺点，可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆，或者干黄豆1/3、干大米1/3、绿豆1/3 。这样增加了脂肪和蛋白质，又达到了营养成分相互补充，更有益于身体健康。
绿豆属于高淀粉类豆子，脂肪含量低于1%，所以只能打出细豆沙，不能形成水包油的乳状液。而黄豆，黑豆等豆类含有16%左右的脂肪，蛋白质含量也高，且淀粉含量低，所以出浆率更高。
其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25% ，有很高的营养价值和出浆率。

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5、为什么绿豆不能像黄豆一样打出豆浆?其实这主要是与绿豆的淀粉和脂肪含量有关。
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黄豆和黑豆之所以能打出豆浆，是因为它们含有16％左右的脂肪，蛋白质含量也非常高，而且淀粉含量比较低，因此它们的出浆更高，更适合用来制作豆浆。而绿豆是一种高淀粉类的豆子，脂肪含量低于1%，研磨后只能打出稀豆沙，不能形成水包油的乳状液，因此不能用来制作豆浆。
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豆浆老少皆宜，具有滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑、生津解渴、祛寒暖胃、滋养进补等作用。对于女性朋友而言，豆浆还是一种延缓衰老、美容养颜的神器。
绿豆不能像黄豆一样打出豆浆是因为绿豆属于高淀粉的豆类，绿豆的淀粉含量高达50%~60%，而绿豆中含有的蛋白质和脂肪却很少，绿豆更适合用来做小点心，而黄豆更适合用来做豆浆。所以做豆浆一般选用黄豆而不是绿豆。
豆浆含有丰富的蛋白质，维生素b和各种营养物质，而且还适合各种人群。有着植物奶的美誉，此外豆浆的取材和制作方法也十分的方便。豆浆的主要原料就是黄豆，而黄豆一年四季都有供应，所以人们一年四季都可以喝到新鲜的豆浆，不仅豆浆可以热着喝，也可以冰镇着喝，还可以搭配各种食物。
黑豆和黄豆之所以能打出豆浆，主要是因为它们含有16%左右的脂肪，而蛋白质的含量也十分的高。相反，淀粉含量则比较低，所以更容易出浆，也比较适合用来制作豆浆。而绿豆淀粉含量高脂肪含量低，研磨之后只能打出稀疏的豆沙，不能形成乳状的液体所以不能用来制作豆浆。
豆浆中含有黄豆先天特有的大豆蛋白质、卵磷脂、大豆异黄酮、膳食纤维等营养成分，更具备零胆固醇的健康特质。摄取大豆蛋白可降低血中胆固醇。不仅如此，大豆蛋白属于高生理价蛋白质，在大鱼大肉所提供的动物蛋白之外，喝豆浆可以从黄豆中摄取植物性蛋白质，两者相辅相成，健康均衡。而豆浆中更含有钾、锌、铁、钙、镁和维生素E ，是人体需要的营养素，可适量摄取。豆浆的营养多、负担少，可说是最适合现代人饮食生活的饮品首选。
绿豆不能像黄豆一样打出豆浆与淀粉和脂肪含量有关。因为黄豆中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类豆子。
它含有50%―60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，做豆浆就不行了。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区
。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。
大豆里面呢它含有丰富的脂肪，还有蛋白质，它能打豆油或者是豆浆之类的，能做出很多美味的食物。啊，绿豆呢，他的如果把它泡大了会很长时间。嗯，而且他是避暑解暑的一个，嗯。这样的一个豆类，嗯，他为什么不能打出豆浆呢？嗯。他的营养价值没有黄豆的高。
大豆植物蛋白含量高，破壁后打出的豆浆主要成分是植物蛋白。绿豆中球蛋白含量高，淀粉含量高，破壁后球蛋白，淀粉在水中析出，所以绿豆打豆浆看到并不想大豆豆浆一样。