1、豆角炒多长时间才能吃?豆角炒3~5分钟,炒至断生,变色就可以吃了 。具体做法如下:
主料:豆角250g
辅料:油适量、盐适量、青辣椒适量、豆豉适量、大蒜子适量
1、辣椒蒜籽切碎 。
2、豆角摘洗干净,切长约5cm的小段 。
3、热油锅爆香豆豉,放入辣椒就大蒜子碎 。
4、放入豆角,炒至断生 。
5、加食盐,迅速煸炒至豆角变色 。
6、炒熟盛盘 。
锅里烧水,放盐,水滚开后放入豆角,待水再滚开,豆角变成很“翠”的那种绿色(生豆角本来就是绿色 , 不好用文字表达 , 自己想象一下吧)吧) 。马捞出来冲凉水摊开晾着 。
锅里烧油,放少许姜沫炝一下锅,放入豆角速炒……烹调方法就不是这个问题的内容了 。
只是记着:
1、在炒豆角的过程中放一点点粮白醋,用量依口味吧,就算不喜欢吃醋,也可以放一点点,只是很少很少的量而已,吃的时候吃不到酸味就行,可以豆角增脆;
2、最重要的一点是――速炒 。前面的过水已经让豆角快熟了,炒它只是让它出香入味 。
3、前面说的过水,记着过水后要用凉水冲凉,要不都捂黄了,就不脆了 。因为后面还得用炒的,所以就用自来水冲凉即可 。
你的做法是对的,豆角如果炒的时间短即使以后再加水炖也不爱熟 , 所以好方法就是多炒一会或者先过油【我不太建议过油】豆角炒一会会发现颜色会变得翠绿那就代表要差不多了,变颜色以后再炒五分钟左右在加水炖十五到二十分钟就可以了 。豆角不熟吃了会中毒所以保险起见建议多炖一会
这个豆角特别难熟 建议你还是多炒一会 要不有可能你会肚子不舒服的 好方法就是多炒一会或者先过油【我不太建议过油】豆角炒一会会发现颜色会变得翠绿那就代表要差不多了,
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2、豆角炒多久能熟炒5-10分钟,推荐豆角炒肉比较快 , 方法如下:
豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克 。
1、倒入食用油、蒜、姜,大火爆香 。
2、放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色 。
3、倒入豆角,翻炒均匀 。
4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐 , 鸡粉 。
5、翻炒均匀 , 倒入辣椒 。
6、倒入辣椒,翻炒均匀就可以出锅了 。
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3、豆角炒几分钟熟?炒8分钟即可 。方法如下:
准备材料:丝瓜 400克、尖椒 少许、豆角 少许、盐 少许、生抽 少许、油 少许、鸡精 少许 。
一、第一步食材洗净切好,待用 。
二、然后把准备好的豆角焯水捞出沥干 。
三、锅内放油加热 , 放入豆角,翻炒2分钟 。
四、加入准备好的丝瓜,翻炒3分钟 。
五、放准备好的盐、尖椒和水,翻炒几下盖盖 , 焖3分钟 。
六、锅内倒入生抽,鸡精,使用铲子拌匀 。
七、出锅装盘,可以食用了 。
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4、豆角炒多久豆角炒十分钟以上 。豆角当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,需要急火加热十分钟以上 , 才能保证豆角熟透,这时有害物质就会消失,所以炒豆角必须要等到没有原本的绿色,变成黄色才可以出锅 。
豆角炒多久
可以在炒豆角之前用开水焯一下 , 只要与原来的颜色有所差别即可出锅 , 沥干水分再放入油锅里炒,豆角颜色由鲜绿色变为暗绿即豆角熟透 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 , 富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 , 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等 , 嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等 , 是加工出口的优良原料 。
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5、豆角炒多长时间才能吃锅里烧水,放盐 , 水滚开后放入豆角,待水再滚开 , 豆角变成很“翠”的那种绿色(生豆角本来就是绿色,不好用文字表达,自己想象一下吧)吧) 。马捞出来冲凉水摊开晾着 。
锅里烧油,放少许姜沫炝一下锅,放入豆角速炒……烹调方法就不是这个问题的内容了 。
只是记着:
1、在炒豆角的过程中放一点点粮白醋,用量依口味吧 , 就算不喜欢吃醋 , 也可以放一点点,只是很少很少的量而已,吃的时候吃不到酸味就行,可以豆角增脆;
2、最重要的一点是――速炒 。前面的过水已经让豆角快熟了,炒它只是让它出香入味 。
3、前面说的过水,记着过水后要用凉水冲凉 , 要不都捂黄了,就不脆了 。因为后面还得用炒的 , 所以就用自来水冲凉即可 。
【豆角炒多久,豆角炒多长时间才能吃?】10分钟
豆角一般炒10分钟的时间就会熟 。食用前应去除豆筋,以免豆筋太硬影响口感 , 不易消化 。豆类虽然营养丰富,但在消化吸收过程中会产生过多气体,容易引起腹胀 。因此腹胀、功能性消化不良和慢性胃肠道疾病患者 , 应少食
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