热菜可以直接放冰箱吗,热饭直接放冰箱可以么?

1、热饭直接放冰箱可以么?热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒,而且对冰箱是有损害的,尽量不要放 。
1、研究发现,冰箱要把一定容器的食物中心温度降低,需要很长时间 。这一过程为细菌创造了舒适的生长环境 。所以,要储存热的食物,最好放上一段时间,使它均衡降温 。或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些 。
2、热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境 。热菜放入冰箱,确实会对冰箱有所损害,不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境 。
嗜冷菌是一种极寒条件下能存活的细菌 , 其中李斯特菌就是这一类细菌中最常见的一种 。李斯特菌的最适宜温度是2-8度 。当把热食放入冰箱后,冷藏室整体温度升高 , 就可能造成细菌大量繁殖 , 增加其他食物污染的机会 。
除了嗜冷菌以外,冷藏室内的普通细菌,也可能因为温度升高而大量繁殖 。所以把食物趁热放进冰箱,并不是保持健康的最佳方案 。
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冰箱存放饭菜有三个原则:
① 提前分装
如果觉得菜吃不完 , 最好先提前分装在保鲜盒里,或用保鲜袋包起来,这时食物中所含有的细菌最少 。
② 待冷却后放入冰箱
如果只需放置短暂时间,并不需要放入冰箱;如果需要保存比较长时间,可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱 。
③ 做好冰箱除菌工作
冰箱内不要堆积太多食物,也不要长时间储藏 , 定期使用除菌剂,更能保证冰箱的干净整洁,能大大减少冰箱里的细菌数量 。
参考资料:人民网–热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒–家电

热菜可以直接放冰箱吗,热饭直接放冰箱可以么?

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2、热菜能直接放冰箱吗能 。如果热菜放凉再放进冰箱,往往会给细菌的生长提供时间 。当食物降到60℃以下,就有细菌开始生长 , 温度降到30℃~40℃之间,细菌就会疯狂繁殖 。只有降到7℃以下,细菌才会进入“休眠”状态 。冰箱的冷藏室,其温度一般在5℃左右 , 能很好的抑制细菌滋生 。
能 。如果热菜放凉了再放进冰箱,往往会给细菌的生长提供时间 。一般来说,当食物降到60℃以下,就有细菌开始生长;温度降到30℃~40℃之间,细菌就会疯狂繁殖 。只有降到7℃以下,细菌才会进入“休眠”状态 。而正常的饭菜,我们一般会放入冰箱的冷藏室 。其温度一般在5℃左右,自然就能很好的抑制细菌滋生 。换句话说,从健康的角度来看 , 确实应该把热菜直接放进冰箱里 。
但这样做大家都会担心一个问题——冰箱能承受的了吗?必须要承认,冰箱的制冷原理,就是通过制冷系统把食物中的热量带走 , 然后降到冷藏的温度 。而热菜放进冰箱确实会增加冰箱的“负担”,也会让耗电量增加 。不过大量的测试都证明 , 哪怕我们放进冰箱里的是80℃-90℃的食物,也依然在冰箱的可承受范围之内 。
你不能 。在冰箱的正常使用中,冰箱内胆的温度会很低 。如果将热菜放入冰箱 , 冰箱内胆的温度会升高 。我们都知道热胀冷缩的原理,这样当温度忽冷忽热时,冰箱内胆的使用温度就会缩短 。把热的食物放进冰箱,除了电费 , 还会增加冰箱压缩机的工作负荷 。将热食放入冰箱后,压缩机需要长时间工作才能达到设定温度,这样会降低压缩机的使用寿命 。冰箱使用注意事项冰箱运行时,冷凝器向外部散热,所以冰箱箱体会产生热量 。尤其是夏天 , 环境温度比较高,箱体表面温度也相应升高,有时可能会上升到60多度,属于正常现象 。请随意使用 。建议:请将冰箱放置在阴凉通风处,尤其是在箱体两侧留出一定空间,有利于冷凝器散热 。可以定期用干净的刷子或干布清除散热板的沉积,但注意不要用湿布擦拭 。
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3、热的菜能直接放冰箱冷藏吗热菜不可以直接放冰箱 。
一是因为热菜放入冰箱后 , 会提升冰箱内的温度 , 增大压缩机的工作负荷,从而致使压缩机使用寿命减短、用电量增多 。
二是因为冰箱内同样有细菌,只是活性不高,而如果把热菜直接放冰箱 , 既会提升冷藏室温度,造成细菌和微生物大量繁殖,也会将饭菜直接暴露在细菌环境中 , 非常的不安全 。
冰箱使用常识
1、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 。
2、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好 。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间 , 不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上 , 不便取出 。
【热菜可以直接放冰箱吗,热饭直接放冰箱可以么?】4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱冷藏室的最下面,以零上温度贮藏为宜 。
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4、刚烧好的菜,能立刻放入冰箱吗可以放 。从健康角度来说立刻放入冰箱会减少细菌滋生,但是热菜放冰箱会让冰箱温度上升,造成结霜 , 冰箱会费电 。
热菜放进冰箱保鲜,主要是利用低温来抑制细菌生长 , 并非能将细菌杀灭 。食物中可能含有致病细菌,通过加热烹调能够杀灭不少细菌 , 但并非可将其全部歼灭 。
如果趁热直接放进冰箱保存,食物中的细菌含量理所当然会少一些,因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱 。
将热菜放进冰箱,相应也会增大冰箱负担 , 多耗电 。如果未经密封便放入冰箱,还会有大量的水汽蒸发,然后凝结在冰箱的冷凝管上,从而不同程度影响冰箱的运行 。
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冰箱使用注意事项
1、不要频繁开关冰箱门,会让热气不断进入冰箱,这需要冰箱压缩机数次运转,是十分耗电的 。所以,做菜时可以一次性拿齐所有的食材 , 减少冰箱的开门次数 。
2、冰箱摆放的位置要远离热源,避免阳光直射且通风的地方 。和过热的东西放在一起,会因为温度升高而增加耗电 。在摆放冰箱时 , 最后在左右两侧和背部留出位置,便于散热 。
3、冰箱内食品的摆放不宜过多也不宜过少 , 一般七八分满最省电 。方形包装食品更不能摆满,因为存入的食品相互之间应留有一定间隙,以利于空气流通 。
参考资料来源:人民网—冰箱实用省电攻略
参考资料来源:人民网—冰箱保存食物 冷放好?热放好?
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5、热菜可以直接放冰箱吗?热菜可以直接放冰箱 。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱 。其实,现在的冰箱制冷效率大大提升,虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担,也会多耗一点电,但都在冰箱的正常运行范围内 。与其细菌滋生导致食物坏掉,多花这点电费并不可惜 , 毕竟安全才是最重要的 。
因此,为了防止细菌滋生,最好的办法是趁热放入冰箱 。当然,趁热不是说刚出锅、很烫就放进去 。可以提前用保鲜盒或者保鲜袋装好 , 室温下放一会儿,在不低于60℃(感觉到烫但不会烫伤)之前放进冰箱冷藏或冷冻保存 。
扩展资料:
一般饭菜做好后 , 当温度开始下降,细菌就开始“入驻”了 。研究发现,当食物的温度降到60℃,就有细菌开始生长;温度降到30℃~40℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;降到4℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态 。
因此 , 4℃~60℃也被称为食物的“危险温度带” 。做好的饭菜应该尽快降温至4℃以下保存,以免细菌大量繁殖 。世界卫生组织也建议,食物在室温下的存放时间不要超过2小时 。
参考资料来源:人民网——饭菜要趁热放冰箱
手机辐射有必要担心吗?「麻瓜说07」
热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒,而且对冰箱是有损害的,尽量不要放 。因为冰箱要把一定容器的食物中心温度降低,需要很长时间 。这一过程为细菌创造了舒适的生长环境 。所以,要储存热的食物,最好放上一段时间,使它均衡降温 。或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些 。而且热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境 。