波士顿龙虾能放冰箱冷冻吗,活波龙直接冷冻可以吗

1、活波龙直接冷冻可以吗活的波士顿龙虾可以直接冷冻，不过需注意不可冷冻保存太长时间，否则虾的新鲜度会下降很多，口感和味道都会变差，物质也会流失。建议不要超过一个星期，超过一个星期后就要立即食用掉。
活的波士顿龙虾可以直接冷冻，不过需注意不可冷冻保存太长时间，否则虾的新鲜度会下降很多，口感和味道都会变差，物质也会流失。建议不要超过一个星期，超过一个星期后就要立即食用掉。

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2、波士顿龙虾怎么冷冻保存【波士顿龙虾能放冰箱冷冻吗,活波龙直接冷冻可以吗】波士顿龙虾保存方法：方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。方法二：用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸碎）每箱加冰 4 ―― 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天―― 1 个星期。法三：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 ―― 10 天。波士顿龙虾家常做法材料：波士顿龙虾1只(约重1500克)、黄油25克、芹菜末5克、炸大地鱼(方鱼)末5克、绍酒10克、胡椒粉0.05克、盐3克、味精5克、白糖2克、熟鸡油10克、湿淀粉5克、香油5克、上汤10克、干淀粉25克、花生油适量。做法：1、将龙虾洗净，将头拧下，斩下尾部，剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块，将龙虾头洗净搌干，装盘待用。2、将龙虾尾、爪、虾身块入小塑料筐沥净水分，掸入干淀粉。3、锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入掸好淀粉的龙虾块。4、拉油至八成熟，倒入漏勺沥净油。5、锅回火上，下入黄油、芹菜末、方鱼未、绍酒、盐、胡椒粉、白糖、上汤，下入拉好油的龙虾块，盖上盖，用文火h2分钟。6、打开盖，下入味精、香油、湿淀粉勾芡，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅。7、迅速将虾爪码入装好龙虾头的大盘内垫底，上放龙虾块，虾尾码在后边，成一整龙虾形，点缀香菜即成。功效：波士顿龙虾是一种生活在寒冷海鱼的虾类，是具有高蛋白和低脂肪的特点，我们食用波士顿龙虾是可以很好的补充维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素。波士顿龙虾的蛋白质含量是要比其他的虾类高，含有多种身体所必需的氨基酸，而且是有很好的镇静作用，可以用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱。波士顿龙虾是一种比昂贵的食材，我们在制作这款菜肴的时候是要注意步骤和食材用量。
在日常生活中小龙虾是很受欢迎的一种美食，具有很好的食用价值，而且肉质鲜美，很多的时候由于龙虾吃不了避免第二天坏掉变质，需要放在一些凉爽的地方，由于冰箱的温度比较低，有冷冻冷藏功能具有很好的保鲜效果，不少朋友们认为龙虾可以放在冰箱里，但也有的朋友们认为龙虾放在冰箱里会比较影响肉质口感，那么龙虾可以放冰箱吗？接下来就给大家详细介绍。
小龙虾放在冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，从而延长小龙虾的保存期，所以一般小龙虾放冰箱只要没有出现变质的情况，是可以继续食用的。
01新鲜的小龙虾冷冻比较好
一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。
煮熟的小龙虾冷藏比较好
一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。
02小龙虾冰冻后当然可以吃了。
虽然小龙虾经冰冻后其营养价值和口感都有一定的偏差，但是冰冻的小龙虾可以延长保存时间，还能防止小龙虾出现腐烂、变质的情况。
03小龙虾的其他保存方法
盐水保存法
新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。
塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。
波士顿龙虾不及时食用，建议这样保存，下次再吃味道不会差

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3、波士顿龙虾冷藏还是冷冻波士顿龙虾如果是短期内食用的话，可以放在盐水中或者泡沫箱中保存，如果打算长期保存的话，可以放进冰箱冷冻层中保存。
龙虾是生活中价格较贵的一种水产品，买到的时候多是活龙虾，买回家之后打算在短时间内食用，可以放进盐水中养着，需要注意的是需要经常换水。
除此之外，还有一种方法就是放在泡沫箱中保存，也有着较好的保鲜效果。
我们把龙虾一排一排地肚皮朝下排好，然后在泡沫箱子中加入碎冰即可，需要注意的是早晚各加冰一次。
上面说的两种方式，保鲜的日期差不多，都在一个星期左右，建议在合理时间内食用。
如果打算长期保存的话，那就要放进冰箱冷冻层中保存，需要注意的是，最好是浸在水中一起放进冰箱。
这样的话可以更好的保持龙虾的新鲜度，但是保存时间不能太长，建议在一个月内食用。
随着保存时间的变长，虾肉可能出现变干的情况，食用口感会大大降低。

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4、杀好的波士顿龙虾如何保存?一、放在冰箱里冷冻
1、先简单的刷洗下，然后放2勺盐，半碗醋，加上一碗水，倒在一起，浸泡15分钟，中间多翻动几次。
2、将龙虾取出后涮洗干净，放进保鲜袋，扎口密封，放在下面冷冻。
二、放在冰箱里冷藏
可以冷藏2-3天。需立即将龙虾表面冲洗干净，将虾头、肠子取出来放入冰箱冷藏。注意冰箱冷藏室的温度需要维持在3-8度之间。
龙虾食谱
清蒸龙虾
用料
龙虾1只
葱若干
姜3片
生抽若干
蒜6瓣
步骤
蒜切粒，姜切片，葱切长段
龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开
摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料
热锅放油，爆香蒜粒
爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
最后按照喜欢加适量酱油，不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上
h烤龙虾
用料
龙虾1只
奶油100ml
黄油100g
口蘑5只
蒜一头
欧斤1把
柠檬1只
盐5克
黑胡椒10g
步骤
排尿在龙虾尾部中间插入筷子排尿由于活龙虾不好操作建议放冰箱冷冻20分钟，活性降低
煮一锅开水放盐
把龙虾放入锅中盖盖煮每100g煮一分钟，约12分钟
煮好的龙虾放在案板上
从头部开始一切为二
去掉尿管以及龙虾头中不能吃的部分
处理好的龙虾一分为二放烤盘中备用
准备口蘑5只蒜一头黄油100g 奶油100g 欧斤一小把
黄油放入锅中融化后加热一会
下入蒜末
炒出香味蒜微微发黄
下入口蘑碎翻炒
倒入奶油小火煮
加盐
加现磨黑胡椒
煮好后的奶油蘑菇酱盛出
加入切碎的欧斤叶
搅拌均匀
烤盘中的龙虾挤上柠檬汁
把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面
最上层铺上马苏里拉奶酪
准备入烤箱之前的龙虾 200度 15分钟
烤好的龙虾放在木盘上
焖煮龙虾
用料
龙虾1只
姜适量
蒜适量
葱适量
料酒6勺
蒸鱼豉油3勺
粉丝把
色拉油少许
黑胡椒少许
做法
龙虾块洗干净
葱姜蒜准备好
姜切片，葱切段
油锅热了放入葱白姜蒜
盛出来
放入龙虾翻炒
加入料酒，黑胡椒粒，盖上锅盖，中火焖煮
加入葱姜蒜
倒适量蒸鱼豉油
准备少许魔芋粉丝
加半碗水，煮开放入粉丝，或者伊面
加入青葱段
翻炒即可
蒜蓉蒸龙虾
用料
龙虾1只
粉丝3把
大蒜1头
蚝油1勺
黄油40克
香油半勺
盐适量
香葱适量
步骤
龙虾放尿后，直接把两只大钳子拧下来，注意要快准狠
一锅水加盐，把龙虾钳子先煮5分钟左右，然后取出砍开硬壳，横着砍一圈，就很容易取出钳子里的肉
拧下头来，把头的盖和背面分开
把鳃剪掉，龙虾身体剪成一段一段，根据自己喜欢的大小，也可以竖着切开两半
大蒜末洗一下沥干水分，锅里融化黄油，加入大蒜炒香，加蚝油和盐盛出备用
泡软的粉丝加香油和一点盐拌匀铺在盘子里
把龙虾摆好，淋上蒜蓉，蒸10分钟
最后泼一勺热油，撒上葱花
处理好的龙虾一般来说都是冷藏或者是冰镇。因为龙虾肉讲究的就是一个鲜，如果采取冷冻保存的话，会影响口感和味道。当然，龙虾肉最好是现杀现吃，这样才能保证味道纯正鲜美。

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5、波士顿龙虾能放冰箱冷藏吗波士顿龙虾能不能放冰箱冷藏1、活的波士顿龙虾可以放冰箱保存。活的波士顿龙虾放冰箱0~4℃冷藏保存一般可以放0~3天。如果想要波士顿龙虾还是活的，需要在半天之内煮完。
2、普通的家用电冰箱一般有3层，分别是冷冻室（结冰）、软冷冻室（变温室）、冷藏室（保鲜）。电冰箱的冷藏室一般可放些茶包、零食、水果、母乳、蛋糕、剩菜、饮料、蔬菜等；变温室可放些鹅、鱼、猪肉、鸭、鸡等即食类食品；冷冻室可放一些排骨、鱼、鸭、牛肉、鸡、肉丸子、水饺、虾、冰淇淋等食品。