可以连壳一起煮，没有必要去壳！
【煮绿豆汤怎么去壳】

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可以连壳一起煮，没有必要去壳 。
绿豆壳是绿豆的一部分，从营养功效上来说，绿豆壳里面含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，煮绿豆汤的时候连壳一起煮着吃营养最佳，可以最大程度的摄取绿豆的营养功效，另外，绿豆本身比较小，去壳也就比较麻烦，没这个必要 。

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