莲子紫米粥材料：紫米100g，莲子25g，桂圆20g，红枣适量，白糖适量！
【紫米怎么吃才减肥】

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莲子紫米粥
材料：紫米100g，莲子25g，桂圆20g，红枣适量，白糖适量 。
做法：
1. 莲子洗净、去心，紫米洗净后以热水泡1小时左右 。
2. 红枣洗净，泡发，待用 。
3. 砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加4碗水量，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆续煮40~50分钟，直至粥变粘稠，加白糖调味即可 。
紫米甜饭团
材料：紫米60g，燕麦片3g，罐头玉米粒10g，赤豆、南瓜子、枸杞子、萝卜干各适量 。
做法：
1. 紫糯米、赤豆清洗干净，泡软，待紫米，赤豆泡软，将紫米与燕麦片盛入小碗至电饭锅蒸熟 。
2. 煮熟的紫米平铺于耐热塑料袋上，将材料铺于紫米上，再用塑胶袋将所有食材包成饭团即可 。

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