野生黑枸杞泡水是什么颜色

【野生黑枸杞泡水是什么颜色】一般是紫色或蓝色黑枸杞为天然野生药材,含有丰富的花青素,有“花青素”之王的称号,花青素是一种水溶性色素,对酸碱度非常敏感,在酸性溶液中是紫色的,碱性溶液中则是蓝色!

野生黑枸杞泡水是什么颜色

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一般是紫色或蓝色
黑枸杞为天然野生药材,含有丰富的花青素,有“花青素”之王的称号,花青素是一种水溶性色素,对酸碱度非常敏感,在酸性溶液中是紫色的,碱性溶液中则是蓝色 。因此,野生黑枸杞泡水,大多是紫色系或蓝色系,个别情况也会出现绿色 。